白酒头曲和陈酿哪个好，酒的名字特酿好还是头曲好

酒的名字特酿好还是头曲好：特曲、特酿头曲。

剑南春,洋河蓝色经典天之蓝,红花郎酒十年陈酿,泸州老窖中华老字号特曲.

泸州老窖头曲系列是泸州的嫡系拳头产品，质量要优于其他外包品牌，像你说的后两种，就是外包品牌！总体来说，质量肯定不如头曲！

泸州老窖头曲

一般情况下原浆要好一些，现在酒厂出产的酒一般是把原浆进行各种比例的勾兑，变成各种不同的味道再出售的，而原浆（如果酒厂没骗你的情况下）通常都是谷物发酵的头道，是比较香浓的。

你好！年份多点的喝起来肯定纯 香的，口感好。可想它们窖藏的地方肯定也不同。希望对你有所帮助，望采纳。

特曲是有历史原因，以前生产的酒头曲一般指头一段酒，即较好的那类；特曲相对头曲更好的；二曲即二段酒，相对头曲略差。质量等级：特曲好于头曲、头曲好于二曲，逐步沿用至今。但是请不要被市场上的白酒所误导，如某某白酒十年陈，可以解释成是储存了10 的酒，也可解释成里面含有10年白酒的成分，还可以解释成用10年的老窖生产的白酒。其实这些只是厂方用于区别产品品种和市场营销的手段。

二锅头是第二锅烧制时取出的锅头酒，酒精度高却不烈，陈酿是普通白酒放置一定年份。1. 二锅头：（1）主要成分：小麦、高粱、玉米等。（2）酒精度数：50~55度。（3）类型：清香型。（4）特点：二锅头酒选用高粱为原料，还是以麸曲和酵母为糖化发酵剂，采用传统的“老五甑”工艺，经原料清蒸、辅料清蒸，低温入池，适当发醇，火蒸馏，掐头去尾，贮陈精酿而成。二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲。2. 陈酿：（1）特点：刚生产出来的新酒，有辛辣味，不醇和，只能算半成品，一般都需要经过贮存一定时间，让其自然老熟，可以减少新酒的刺激性、辛辣性，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味比较协调，这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。（2）做法：酒放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。

牛栏山陈酿是浓香型白酒和五粮液是一个香型。浓香型白酒不能叫二锅头。你可以看牛栏山酒的包装，如果说的是陈酿包装上绝对没有二锅头字样，二锅头是清香产品，不是一个口感，二者不是一个香型。牛栏山只是一个白酒商标，用在那款白酒都行。

茅台王子酒。赖茅端曲酒是坤沙酒。金质习酒产自贵州习水，习酒的酿造采用了传统的酱香工艺，精选优质的高粱谷物为原料，汲取当地甘甜顺口的泉水，经过二次投料，七次取酒，多次蒸发酿制而成。茅台王子酒是属于茅系的酱香白酒，但酿造工艺却和茅台酒有所不同，茅台酒属于坤沙酒，而茅台王子酒则是碎沙加少量的坤沙，精选优质的高粱谷物为原料后，用高粱粉碎制曲，期间经过二次投料，但取酒只需两三次就可以了，然后经过储存、勾兑，这样酿造出来的茅台王子酒酱香味突出、口感细腻醇厚。扩展资料：注意事项：1、空腹时不要饮酒：一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。2、尽可能饮热酒：不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口，二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。3、不要大口猛喝：要慢慢喝酒，不时地停顿一下，喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。参考资料来源：百度百科-茅台酒参考资料来源：百度百科-坤沙酒参考资料来源：百度百科-金质习酒参考资料来源：百度百科-赖茅

你好！个人认为赖茅端曲更佳，性价比更高。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

个人觉得茅台金王子酒在三者中最好的，价格也是最贵的。端曲作为赖茅入门级酒和普通茅台王子酒一个档次，金质习酒喝着感觉不如王子酒酱香突出。茅台王子酒18年已全面坤沙化，是坤沙酒，从赖茅酒的介绍来看也是属于坤沙酒。