白酒不过期什么意思，白酒盒上面写的10年5年是什么意思

就是酝酿的时间 窑藏是指在地下或像在地窖里酝酿的

商业炒作。国家目前没有年份酒标准。窖藏是酒行术语，储存的代名词。不是储存的地点。

标的年份是酒的存放年份、酒是没有过期一说的尤其白酒、存放千年也不会腐烂过期！

只要保管妥当 白酒是没有保质期的。

白酒没有保质期

是的

有，酒一但灌装上市了就有保质期了，一般是十年,在酒窖里的酒时间越长越醇，出场后就有保质期了

有，酒一但灌装上市了就有保质期了，一般是十年

只要储存条件和密封条件都OK,是没有保质期的

一般意义上讲，白酒是没有保质期的。因其包装、储存条件不同，酒质随着时间的延长，会有所变化。普通瓶包装储存时间长了就会酒质变差。但不影响引用。因白酒主要成分是水、乙醇。营养物质几乎没有，所以不容易变质望采纳 O(∩_∩)O谢谢

有保质期

纯粮白酒,度数高的可以说没有,差的有

白酒是没有保质期的，且放的时间越长口感越好。

根据我的经验。只要没有开封，时间长点没有关系如果打开过了，那就赶快喝吧！

白酒到底会不会过期？正常情况下，酒是不是放越久越好？

能喝啊。不过如果是玻璃瓶的，放的久了没啥意义。

白酒……一般没有红酒以及洋酒的收藏价值，但是肯定能喝，玻璃瓶的不见光还行，见光喝没事，就是没有多醇香

根据我的经验。只要没有开封，时间长点没有关系 如果打开过了，那就赶快喝吧！

GB7718—2004《食品标签通用标准》下列预包装食品可以免除标示保质期：乙醇含量10%或10%以上的饮料酒；食醋；食用盐；固态食糖类。可以这么解释，微生物在10%的酒精溶液里，不能生长繁殖，不能产生有害物质；而且白酒中的香味物质和乙醇本身，化学变化非常小，即质量变化非常小=质量保持合格状态到“永远”。因此，可以不用标示保质期。当然，在口感上还是有微小变化的，特别是瓷瓶酒。

现在最新的国家规定,超过10%vol的都不需要打保质期,所以过期现在的提法是不对了,原因,在10度以上、密封好的是不会过期的，不会发生变质。原理上讲：只要密封较好,酒是越存越香,口感也会很好.但在玻璃瓶里存储的话,变化不大,要在瓦或瓷里的就好了.如果密封不好的话,变味那是肯定的.

所有的酒类都有一个过程叫做“陈酿”，所谓的陈酿就是说放的时间越久，味道越浓厚香郁，白酒是由酵母菌发酵而成的，刚刚做出来的白酒味道很浓烈，而经过久放以后，里面的菌群慢慢的调和，慢慢的进行再次发酵，使白酒的尾子变得很纯净，口感绵柔，所以一般世界上面的名酒都是年份很久远的酒了呵呵。所以说白酒是不会过期的。

有的。所谓酒没有保质期是一种误传。酒在酒窑里或橡木桶里，是时间越长越好，但是出厂之后，保存条件和在酒窑里或橡木桶里都不一样了，实际上都有保持期的。啤酒保质期是3个月，开瓶之后，当天必须喝完；红酒、葡萄酒等保质期较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右；对于白酒，要看酒精度与厂家，品牌厂家所生产的40度以上的白酒时间放长点问题不大。如果是小酒厂生产的白酒，有的掺有香料、香精与酒精，本身就不能喝，更谈不上保质期了。对于“越陈越香”的说法，是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，装瓶的酒时间长了味道可蒸馏酒是不存在保值期的只不过在家里存放的时间太长的话，会产生酒精及香味的蒸发。另外蒸馏酒在装瓶后就不再产生陈年效果了。所以在家的酒，还是尽快的饮用比较好。 能会变淡。

白酒为什么没有保质期？难道白酒不会过期吗？今天算知道了！

普通啤酒保质期为2个月；含糖11度至12度的熟啤酒保质期为4个月；14度的啤酒保质期为3个月；10点5度的熟啤酒保质期为50天；并非所有的酒没有保质期！70度的酒精是可以消毒杀菌用的..但是只是太高浓度的酒精就不是消毒杀菌用的。

你问的问题不是有句话叫 陈年美酒意故就封存时间越长越好。如葡萄酒，，它的年份越长卖的越贵1874年的葡萄酒卖几十万美元。

啤酒、葡萄酒、黄酒和果酒，这些低度的酒类是有保质期的。白酒是没有保质期的，但要求有严格的密闭保存才行。

酒为粮食发酿所得,白酒的酒浓度较高. 所谓酒是陈的香,没有保质期,只要没有变质,口感钝和,便可饮用.

不对！！！什么东西放时间长了都会坏的

百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。 为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。 我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。 酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄，金黄悦目的桔子，青中泛红的苹果，岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。 不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。 所以，我们说酒越陈越好是有条件的，现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。最近，科学工作者，应用电子综合技术制成的新酒陈化设备，具有世界先进水平，非常适用于优质酒、果酒陈酿；各种新制酒在其中滞留八到十分钟即可获得半年到一年的陈酿效果。从而节省大量库房、容器和大量资金，为制酒业的发展做出了贡献。

酒还是新酒好，陈酒易使酒中的乙醇变为乙醛，还是少喝为妙。陈酒醇是因为刚打开时酒精挥发快浓度大。