白酒为什么会冒泡泡，白酒为啥泡泡少

白酒气泡多少、气泡大小与白酒的酒度有关，酒度不同液体表面张力不同，与白酒质量无直接关系。

貌似不会，至少我没见过会的。

酒等饮料中都充有二氧化碳(是高压充进去的),二氧化碳与水结合成为碳酸,碳酸很不稳定,一旦打开瓶盖或摇一摇就有一定量的碳酸变回二氧化碳和水,就会出现气泡(二氧化碳).

不明白啊 = =！

白酒因为酒精度高，放置时间过久会散发香味物质和酒精，只有在震荡时会产生气泡，那是酒花，酒度较低时会消失慢些，没有加入其他物质是不会冒泡的。

啤酒中压入了很多二氧化碳气体 ，二氧化碳气体可以在高压下与水形成碳酸。倒出啤酒后（1）气温变高，气体溶解度变小、碳酸分解。气体就跑出来——冒泡（2）倒出来，成为大气中的压强，比瓶中的压强小，气体没有压力管制，就冒出来。

里面有二氧化碳嘛，在空气中含量大约为70%

因为里面有气

啤酒在生产过程中会充入一定的co2，目的是赋予啤酒杀口的感觉。也就是我们喝到嘴里那种麻麻的感觉。当酒盖被瞬间打开时，瓶内压力变化，溶入酒里的co2体积变化，膨胀，也就是我们见到的冒泡了

生产的白酒酸味重，可能是原料腐烂变质、发酵温度过高、发酵时水分过多、发酵时间过久等原因造成的。白酒在酒精度较低时，震荡会出现均匀的酒花，散失较慢，酒度高的白酒酒花散失很快。

病情分析：大量饮用白酒，会使胃残留大量湿热之邪，邪气犯胃，故而会吐白沫。长此以往，会损伤胃黏膜，导致胃出血，甚至呕血等。意见建议：建议您及时就诊，找个中医大夫给您开点醒酒护胃的药物。平时喝酒一定要适量、有节制。喝酒前可以先喝点牛奶，不要空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；酒不要和碳酸饮料一起饮用，以免加快身体吸收酒精的速度，引发酒精中毒。希望此建议对您有所帮助。并祝您早日康复！

气体给压缩到啤酒里,打开瓶盖后瓶里的压力要减小,气体溶解度会急剧下降,造成气体从酒里排除,气泡从单位的水中出来是不容易用肉眼发现的,但出来向上运动的时候,微小的气泡会聚集起来,达到一定程度会变的肉眼可见,再往上冒就像滚雪球一样,快速增大,直到出液面.而形成可见气泡附近由于微小气泡含量变低,其他微小气泡含量高的会给“吸”到肉眼可见的气泡内,因而气泡越变越大,但一个气泡对附近的微气泡的吸力是有限的,其他部位的微气泡也聚集成肉眼可见的气泡,向上冒.而底部的面虽然看上去平的,实际上是比较粗糙的,又底部压力变化更大,更易于微气泡的聚集.而气体在液体中的溶解度不仅对气压敏感,你拿酒,倒酒,旁边的气氛等都会造成其温度的变化,气体的溶解对温度也很敏感,微小的温度变化便会使大量的气体析出,但温度变化往往是幅度微小的,故气体是缓慢的冒出,因此气泡长时间不间断的从底部冒出.

你好！那是酒中的二氧化碳，从酒中析出。仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。

有二氧化碳啊

啤酒出泡沫是含有二氧化碳.

啤酒在发酵过程中，可以由酵母产生大量的蛋白质、类脂等物质，这些都是最天然的表面活性剂了，也是啤酒有营养的原因。所以可以借由泡沫的丰富程度、细腻与否、消失快慢判断啤酒的质量。 由于啤酒多用天然水，水中的离子含量多，啤酒液的表面张力小，起泡力大，起泡后不易消失。 液体形成泡沫时，其表面积增大。通常表面张力小的更易起泡，但泡的稳定性与液体的表面大小无关。形成的气泡，由于重力的作用，气光液膜中的液体自动地向下流动，在液膜排液过程中流下的流体分子较底部的液体分子有较大的自由能，所以气泡不断地排液使膜壁变薄而破裂，从而导致泡沫消失。当液体膜表面上吸附有表面流行性剂分子时，由于表面活性剂分子膜阻碍液体流动，从而使泡沫稳定。此外，附在泡沫膜上的表面活性剂分子对液膜起着表面“修复”的作用，使泡沫具有良好的稳定性。阴离子表面活性剂对泡沫的稳定性远大于非离子表面活性剂。所以，起泡物主要为液中的阴离子表面活性剂。

啤酒制作过程中采用加压手段将二氧化碳溶解在啤酒中,当开瓶时造成瓶内大气压大幅度降低,二氧化碳溶解度降低,二氧化碳逸出造成冒出许多气泡。 啤酒中含有麦芽糖,冒出许多气泡搅拌麦芽糖造成冒出许多泡沫。

啤酒含二氧化碳的呀，在说明上有的