枇杷酒如何做不用白酒，自制枇杷酒可以不放米酒吗

自制枇杷酒，有两种方法，一是用白酒或米酒浸泡而成，浸泡20天左右即可饮用；二是用发酵法来酿制枇杷酒，含有糖分的水果都能够用发酵法酿酒。

或许可以。

主料枇杷1000克白砂糖350克方法/步骤将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。注意事项尽量挑选色泽好的饱满的鲜枇杷来制作

材料枇杷，冰糖，低度白酒做法1.去皮2.放冰糖;3.用30--40度左右的低度白酒，泡三个月。小诀窍我要说是黄桃罐头，你准得信吧，哈哈泡三个月后，表面的枇杷会氧化变色，放了柠檬好像也没有作用不过只要挑出变色的果肉，酒还是清冽纯净的亮黄色～

食材食谱热量：1790(大卡)主料枇杷1000克白砂糖350克方法/步骤1将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。2取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。3最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。

枇杷是我国传统名果，性微凉，味甘甜。果实中大量的胡萝卜素可保护视力，保持肌肤健康；水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化；抗氧化作用的多酚成分，可预防癌症，廷缓衰老；还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。枇杷入药，可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。原料配方 脱臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升制作方法 1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

我是来看评论的

自制枇杷酒的做法：一、材料枇杷1000克、白砂糖350克二、做法1、将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。2、取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。3、最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。

枇杷是我国传统名果，性微凉，味甘甜。果实中大量的胡萝卜素可保护视力，保持肌肤健康；水果酸、柠檬酸可增进食欲，帮助消化；抗氧化作用的多酚成分，可预防癌症，廷缓衰老；还含有丰富的维生素、糖、钙、镁等营养元素。枇杷入药，可清肺、舒气、止咳、润肺爽声、清热解署、养颜益寿。原料配方 脱臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升制作方法 1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用

前言小酌～～微醺～～应该是最舒服的状态吧～轻松～自在～～有三两好友时，更可肆无忌惮～五月枇杷上市的季节，依四川的同事的指点，泡了两瓶枇杷酒，分别试了去皮和不去皮两种.最近开封尝了一下，少了白酒刺激的味道，更加香醇甜美～

食材食谱热量：1790(大卡)主料枇杷1000克白砂糖350克方法/步骤1将水果市场买回来的枇杷挑拣出来清洗干净，晾干，去皮，不去皮的要去掉两头，表皮划上纹路。2取一干净容器，将白砂糖放入容器内，然后加入枇杷，这样一层白砂糖一层枇杷，放至容器的百分之八十左右。3最后倒入高度米酒，密封好瓶子，静置2～3个月的时间，然后打开盖子即进行过滤、去渣，即可饮用。

枇杷酒原料配方 脱臭酒精0.8升（也可以选用酒精度为10-12的低度糯米酒） 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升制作方法1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

原料配方 脱臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 柠檬皮10克 白砂糖450克 冷开水1.1升制作方法 1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，待用。5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

我是看过我妈妈做的，感觉方法蛮简单的就是把枇杷去核但不用去皮，果实用冷开水洗净。然后拿来你要制作酒的瓶子，先撒上一层白糖，再放一层枇杷，接着一层白糖，一层枇杷······白糖和枇杷根据你要制作多少而定然后密封个一个月，可加入糯米酒调味，再放个两个月。就可以把酒倒到干净的瓶子里，当然，那些有酒味的果实不要倒掉哦！可以拿来透明的小罐子制作成零食，可受欢迎了！怎么处理呢？先滤干那些果实，倒出来晒一晒太阳，然后撒上些盐巴和糖，就可以放到小罐子里或小盒子里，想吃的时候牙签插起来吃

枇杷酒是一种极具水果味道的饭后酒，是以枇杷作为主要材料制作的，酒度在40度左右，具有帮助消化的作用，下面就介绍给大家自制枇杷酒的方法。 材料：枇杷350g，剥皮：香草豆一小撮，要捣碎，半个去肉柠檬皮，糖550g；含酒精浓度为95％的脱臭酒精300g。 配制法： 先把枇杷和糖放在热水内，搅匀，等到糖全部溶化后加香草豆，继续搅拌，等到水全部冷却后，把它倒进玻璃瓶内，同时加进酒精和切成丝的柠檬皮，最后把玻璃瓶盖紧，不让空气进去。 放置一个月，此期间，要经常摇动。一个月后，把初酒滤进深色玻璃瓶内，用木塞或内外塑料塞塞紧，用蜡外封或用封口胶密封，再贮藏4个月后，便可开瓶饮用了，酒成后约有酒550g左右。

食材枇杷 低度白酒 冰糖 瓶子 锅步骤1 将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。2 取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。3 将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30分钟，用刀切成丝，待用。4 取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30分钟，准备用。5 取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。6 静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

原料配方：脱臭酒精0.8升，枇杷600克，丁香2克，香草豆6克，柠檬皮10克 ，白砂糖450克，冷开水1.1升制作方法 ：1.将枇杷挑拣洗干净，去皮，去核，待用。2.取干净锅，将糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小时，再将捣碎的香草豆放入，搅拌均匀，待用。3.将柠檬皮挑拣洗干净，然后放入温水中浸泡30，用刀切成丝，待用。4.取干净容器，先将脱臭酒精放入，然后将柠檬丝放入，搅拌均匀，浸泡30，待用。5.取干净容器，将枇杷混合液放入，然后再将柠檬混合液放入，搅拌至混合均匀，最后倒入冷开水，搅拌均匀。6.静置后放入贮存桶内贮存1～2个月，即进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。