稻花香白酒有什么特点，稻花香这款酒的性价比怎么样啊有了解的么

稻花香这款酒得到国家许多著名白酒家专家的充分肯定，

白酒

稻花香这款酒一直深受顾客的喜爱，产品质量达到国家的标准，

我家吃的一直都是在网上定的五粮福的大米挺好吃的，，你可以购买试吃下。

纵观世界各国用谷物原料酿酒的历史，可发现有两大类，一类是以谷物发芽的方式，利用谷物发芽时产生的酶将原料本身糖化成糖份，再用酵母菌将糖份转变成酒精；另一类是用发霉的谷物，制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。从有文字记载以来，中国的酒绝大多数是用酒曲酿造的，而且中国的酒曲法酿酒对于周边国家，如日本、越南和泰国等都有较大的影响。因此在讲述中国酒的品种及特征之前，有必要对中国的酒曲作一个较详细的了解。 最著名的曲酒品牌--尖庄！

川酒就是曲酒 也就是四川产的酒 所以·····你懂得再看看别人怎么说的。

川酒就是曲酒 也就是四川产的酒 所以·····你懂得

稻花香——是湖北省白酒行业首个“中国驰名商标”稻花香——是湖北省白酒行业唯一的“中国500最具价值品牌”稻花香——2005年率先入选“全国白酒十强”。稻花香酒吸取传统五粮酿造工艺，选用优质红高粱、小麦、大米、糯米、玉米为原料，以独特的“包包曲”为糖化发酵剂，取“龙眼”优质矿泉水，采用传统的混蒸、混烧、泥窖发酵工艺精心酿造，具有清澈透明、窖香浓郁、醇厚绵甜、协调净爽、回味悠长之特点，畅销湖北、江苏、广东、浙江、天津等20个省200多个大中城市。国家重大科技成果——稻花香“活力型”酒，历经6年研发，富含钾、铜、钙、锶、硒等20多种生命元素，能有效激活人体内乙醇脱氢酶的活性，从而达到抗醉、保肝作用。属国内行业领先水平，引领白酒新方向。金珍品二号，是稻花香主打产品，精选了三峡地区优质原粮，是稻花香传统酿酒工艺和现代技术相结合，经数年研制，数位酿酒大师和国家级品酒师呕心沥血之作，其芳香浓郁，绵甜醇厚，净爽味长，且具有抗醉、保肝之作用(该成果已通过省重大科技成果鉴定)，堪称经典之作。

怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。假酒则酒瓶瓶形高低粗细不等，外包装陈旧、无新鲜感，封口不严或压齿不整齐。 二、看印刷 好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母，则大小规范一致。此外，现在有很多品牌白酒在包装盒或瓶盖使用激光防伪标志，如茅台酒，其防伪图案有“飞天”及“五角星”两种，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。 三、看瓶盖 日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。 四、看包装 真酒的纸盖包装除印刷精美之外，其边缘接缝齐整严密，没有松紧不均留缝隙的现象；有的瓶盖还用塑料薄膜包裹，其包装十分紧密无松软现象。 五、看清浊 透过玻璃瓶从外观上看，白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀。越清澈透明越好。可将酒瓶拿在手中，慢慢倒置过来，观察瓶底部，看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规，如若酒花呈均匀分布，上翻密度间隙很明显，而且酒花慢慢消失，酒液清亮透明，则是优质酒。 六、闻香味 一种办法是少倒一点儿酒在手上，用两手摩擦一会儿，使酒生热，然后闻其香味。一般来说，如果气味清香，即是上等酒；如果气味发甜，则是中等酒；如果气味苦臭，定是伪劣酒。另一种方法是在酒中加一滴食用油，看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀，并且均匀下沉，则酒的质量较好；如果油在酒中呈不规则扩散状态，且下沉速度变化明显，则可以肯定酒的质量有问题。

诚邻五常稻花香源自黑龙江省五常市，独特的土壤和气候条件，使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富。生米清香，焖饭时满屋飘饭香，米饭清淡略甜，绵软略黏，芳香爽口。其味甘淡，老幼皆宜。稻花香还是买诚邻粮食五常的好，其他的就算是正宗的稻花香品种，口感也差很多，和当地的气候、土壤、水源等都有关系。

水稻的花排列成圆锥花序，通常称为稻穗。稻穗由多数小穗组成。小穗长圆形，含2枚颖片、2朵不育花和1朵能育花。颖片极端退化成两个半月形的突起；2朵不育花各仅具1枚退化外稃，其形状为锥刺形，作颖片状；能育花为两性花，由1枚外稃、1枚内稃、6枚雄蕊、1枚雌蕊和2枚浆片组成，雌蕊的柱头帚刷状。稻花也是柬埔寨的国花。 在中国湖北插秧一般都在5月13日-5月20日之间。抽穗开花期一般在7月30日—8月10日之间，大约经历15天左右。水稻开花虽然小却很美丽，从开放到关闭也就1个多小时。稻花没有花萼和花冠，快开放时，你隔着阳光可以透视到颖片内的花药阴影由于花丝的伸长而逐步被推到颖部顶端。同时颖片就象蚌壳似的张开，淡黄色的一枚雄蕊和六枚雌蕊逐渐落出。绿色的颖片继续张开。稻花的形状大小和稻子大小相仿，远看为绿色。 早稻和中稻的稻穗从叶鞘抽出后的当天，就有部分小穗开花，二至三天就达到盛花期，以后逐渐减少；晚稻在露穗后的第二天才开花，到了第四五天才逐渐旺盛，开花比较分散。一个稻穗开花的天数，同品种、气候和稻穗大小而有不同。一般从开花开始到全穗开完，早稻需要5天左右，中稻需要6～7天，晚稻需要8天左右。 每天开花的时间，因品种和气候而有所不同。早稻和中稻比较早，晚稻比较迟。在正常情况下，一般在上午9时开始开花。中午最盛，下午4时以后开花较少。一朵花开放时，从稃片张开到闭合，大约需要1.5～2小时。 朝代：宋 作者：连文凤纷纷儿女花，为人作颜色。眼饱聊自慰，饥来不堪食。此花不入谱，岂是凡花匹。太阳丽天中，正气从午得。开此丰穰瑞，脱彼风雨厄。始华郁而甘，未粲光已白。我行田野间，舒啸意自适。田者告我言，乐岁兹或必。但期一饱死，百年漫劳役。 朝代：宋 作者：舒岳祥稻花花中王，桑花花中后。余花毕嫔妃，以色媚左右。稻花吹早香。风露千万亩。上以奉玉食，粢盛及醴酒。下以饱苍生，亿兆哺其口。桑花虽无华，红葚映纤手。皇后首亲蚕，六宫承傅姆。天生众裸虫，无羽毛飞走。匪此皆冻死，性命安得有。予谓二花者，斯民之父母。昔予赋麦花，适当来牟候。未及歌二花，三花谁可后。请续时夏诗，以为风化首。 作者：张玉书广阔良田吐稻花，芳香飘溢醉农家。有情雨露为苗润，无价风云任我赊。四海同歌文景乐 ，九州共羡舜尧佳。中华改革添新色，点翠描红巧笔加。 作者：曾聘珍红瘦绿肥孕稻花，丰收在望庆回家。辞春不用鲛绡湿，迎夏正需雨露赊。大陆欢腾群致富，弹丸归附早为佳。展书试读千秋史，决策英明蔑叭加。 作者：辛弃疾 朝代：南宋明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。稻花香里说丰年，听取蛙声一片。七八个星天外，两三点雨山前。旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。 作者：曾几 朝代：宋一夕骄阳转作霖，梦回凉冷润衣襟。不愁屋漏床床湿，且喜溪流岸岸深。千里稻花应秀色，五更梧桐更佳音。无田似我犹欣舞，何况田间望岁心。 作者：韩大为羞答答的笑脸吐露出阳光沉甸甸的果实静悄悄的酝酿踏踏实实的性格从不把收获张扬守着脚下的土地田野飘来你淡淡芳香稻花香啊稻花飘香就恋脚下土一方稻花香啊稻花飘香惹得老牛喷嚏响多情的鸭子在咏叹——啊稻花香香花飘到我脸上含情脉脉的目光透露出希望金灿灿的光芒折射到农人脸上勤勤恳恳的事业悄无声息的成长坚信朴实为本的信念你在春风中张开臂膀稻花香啊稻花飘香一方水土养一方稻花香啊稻花飘香丰收的锣鼓已敲响嘻皮的青蛙在清唱——啊稻花香香花开满我新房

白酒之所以有香型之分，主要是酿造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米；所选用的糖化发酵剂不同，有的是大麦和豌豆制成的中温大曲，有的是小麦制成的中温大曲或高温大曲，有的是大米制成的小曲、麸皮和各种不同微生物制成麸曲等；所使用的发酵容器设备不同，有的是陶缸、水泥池、砖池、箱，有的是泥池老窖等；所采取的酿造工艺不同，有的是清蒸清糙、续精混蒸、回沙发酵，有的是固态和液态发酵等；所处酿造环境的气候条件不同，有的干湿度高，有的干湿度低，有的气温高，有的气温低等。因此，各个厂家所酿制的酒品，其香韵特点也就各不一样。由中国食品工业协会、中国质量检验协会、中国质量管理协会、中国食协白酒专业协会在1994年12月28日联合发布的通告中，已将我国的白酒分为以下7种香型： 清香型 又称汾香型，以山西省汾阳市杏花村的汾酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂(有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂)，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”。其主体香味成份是乙酸乙酯，洒质特点五色、清亮透明，清香纯汇．醇厚柔和。甘润绵软、自然协调、余味爽净．后味较长：不应有浓乔或酱香技其它导香和邪杂气味。高度酒分为40度至54度、55度至65度两种，其总酸(以乙酸计)为(0.4至0.9克／升；其总酯(以乙酸乙酯汁)为1.4至2克／升。低度洒在40度以下，其总酸≥0.3克／升，总酯≥1.4克／升。 浓香型 又称泸香型、窖香刑。以四川沪洲老窖特曲酒为典型代表。这种香型的白酒是以高梁、大米等谷物为原料，以大麦和豌豆或小麦制成的中、高温大曲为糖化发酵齐(有的用麸曲和产酯酵母为糖化发酵利)，采用的酿造下：艺是混蒸续餷、酒糟配料、老窖发酵、缓火蒸馏、贮存、勾兑等酿造工艺酿造而成的、其主体香味成份址已酸乙酯。酒质特点为无色或微黄色，清亮透明．窖乔浓郁．甜绵爽净，纯正协调，余味悠长。高度酒为40至60度，其总酸以乙酸汁。为0.5至1.7克／升。总酯以乙酸乙酯计为≥2.5克/升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.4克/升，总酯为≥2克／升。 凤香型 以陕西凤划的西风酒为典刑代表：这种香型的白酒，以高粱为原料．足以大麦和豌豆制成的中温人曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵(窖龄不超过—年)，酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。其主体香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调。尾净悠长。即清而不淡，浓而不酽．融清香、浓香优点于—体。 酱香型 又称茅香型，以贵州省仁怀市的茅台酒为典型代表。这种香型的白酒，以高梁为原料。以小麦高温制成的高温大曲或纵曲和产酯酵母为糖化发酵制，采刚高温堆积，一年一周期，二次投料，八次发酵，以酒养糟，七次高温烤酒，多次取酒，长期陈贮的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份至今尚无定论，初步认为是一组高沸点的物质。酒质特点为无色或微黄色，透明晶亮，酱香突出，优雅细腻，空杯留香，经久不散，幽雅持久，口味醇厚、丰满，回味悠长。高度酒分为43度和53度二种。其总酸以乙酸计，为≥1.5克／升，总酯以乙酸乙酯计，为≥2.5克／升；低度酒为38度以下，其总酸为≥0.7克／升，总酯为≥1.5克／升。 兼香型 以湖北宜昌的西陵特曲为典型代表。这种香型的白酒，以高粱为原料，以小麦制成的中、高温大曲、或以麸曲和产酯酵母为糖化发酵剂，采用混蒸续精、高温堆积、泥窖发酵、缓慢蒸馏、贮存勾兑的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是己酸乙酯及高沸点的物质。酒质特点为无色，清亮透明，浓头酱尾，协调适中，醇厚甘绵，酒体丰满，留香悠长。 米香型 以广西壮族自治区桂林市的三花酒为典型代表。这种香型的白酒以大米为主要原料，以大米制成的小曲为糖比发酵剂，不加辅料，采用固态糖化、液态发酵、液态蒸馏，取酒贮存的工艺酿制而成。其主体香味成份是β—苯乙醇。酒质特点为无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅，具有令人愉快的药香。酒内含有高级脂肪酸乙酯，气温在l0℃以下时，这种高级脂肪酸乙酯遇冷会沉淀析出，使酒内出现乳白色絮状悬浮物，当气温一回升，悬浮物溶解在酒中，酒色就又恢复清亮透明。高度酒为40至57度，其总酸以乙酸计，为0.15至0.3克／升，总酯以乙酸乙酯计，为0.4至0.8克／升，低度酒为40度以下，其总酸为≥0.2克／升，总酯为≥0.6克/升。 其它香型 除了以上 6种主要香型的白酒外，采用独特工艺酿制而成的独特香味白酒，均称为其它香型。因为这种香型的酒品繁多，没有特定要求，只规定有共性要求．如酒质要无色，或微黄、透明，有舒适的独特香气，香味协调，醇和味长等。这种爵型的酒品，目前又可分为以下 5种： 一是董香型 又称药香型，以贵州遵义的董酒为典型代表。这种香型的白酒以高梁、稻谷为原料，以小麦制成的大曲、大米制成的小曲，两种曲作为糖化发酵剂，而且曲中加入多种中药材；采用小曲由小窖制成酒醅，大曲由大窖制成香醅，双醅串蒸的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色、透明、既有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜的特点，有愉快的药香，诸味协调，回味悠长。 二是豉香型 以广东佛山的豉味玉水烧为典型代表。这种香型的白酒以大米为原料，以酿制成的小曲酒为基础酒，放入陈年肥肉缸浸渍而成。酒质玉洁冰清，晶莹悦人，豉香纯正，诸味协调，入口醇和，余味甘爽，酒度30度，低而不淡。 三是芝麻香型 以山东省安丘县的特级景芝白干为典型代表。这种香型的白酒以高粱为原料，以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用特殊工序培养成有芝麻香味的窖池发酵酿制而成。酒质特点为无色透明，香气袭人，芝麻香味突出，清冽可口，酒味醇和，余香悠长。 四是四特香型 又叫做特香型，以江西省樟树镇的四特酒为典型代表。这种香型的白酒以大米、高粱为原料，以小麦制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用地窖发酵，醅香蒸酒，老酒为底，勾兑调味的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色透明，闻香清雅，饮后浓郁，醇甜绵软，酒体协调，恰到好处。 五是老白干型 以我国北方一般白酒而言。这种香型的白酒以高梁为原料，以麸曲和酵母为糖化发酵齐，J，采用地池发酵、清蒸原辅料，续糙发酵，老五甑操作法的酿造工艺酿制而成。酒质特点为无色澈明，芳香纯正，甘洌醇厚，后劲悠长。 参考http://iask.sina.com.cn/b/2044618.html?from=related joe0118

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