3.用塑料瓶包装啤酒没办法进行巴氏灭菌消毒程序，很难杀死啤酒中的有害细菌。啤酒为什么没有看到用塑料瓶装的？这是因为耐温和成本和产权保护问题三个问题所决定的。2.啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而会对人体造成危害。
为什么国内啤酒企业不用塑料瓶装啤酒？
1.塑料比玻璃渗透性强，二氧化碳容易流失，从而导致啤酒口味失真。2.啤酒里含有酒精等有机成份，而塑料瓶中的塑料属于有机物，这些有机物会溶于啤酒中，当人饮用这样的啤酒时同时将这些有毒的有机质摄入体内，从而会对人体造成危害。3.用塑料瓶包装啤酒没办法进行巴氏灭菌消毒程序，很难杀死啤酒中的有害细菌。4.玻璃瓶或者易拉罐具有阻气性好、存放寿命长、透明度好、易回收等优点。
为什么现在的啤酒厂大多数都不用回收啤酒瓶了？
做为一个70后，小时候家里来客人，肯定要去小卖店“跑腿”买啤酒，那时候买啤酒是要啤酒瓶押金的，因为啤酒瓶是要回收二次利用的。那时候买啤酒一般小店老板会给你一个手写的条子，啤酒瓶的押金是五角钱。如果弄丢了条子，那么一个瓶子只给你2角钱。而且你退瓶子的时候，老板会检查瓶口的情况，如果有破损他就不会回收了!感觉那时候啤酒瓶比啤酒都贵，因为一瓶啤酒也就一块钱左右，而瓶子就要占好几毛。
为什么现在的啤酒厂大多数都不用回收啤酒瓶了？一，啤酒瓶回收利用的弊端不方便顾客购买:很多人买啤酒有的带走后会忘了送瓶子，这个无形增加了消费成本。记得九几年的时候，山东的啤酒率先开始不回收啤酒瓶，都是用绳子捆着一捆一捆的卖，当时对我们本地啤酒厂的啤酒冲击很大。现在啤酒已经是各大品牌的天下:现在各地的地产啤酒基本已经被四大啤酒品牌兼并了!这样这些大啤酒厂可以集中采购，啤酒瓶的成本自然也降低了很多。
并且为了竞争的需要，如果回收啤酒瓶会被消费者诟病。售卖啤酒的方式跟以前不同:以前卖啤酒的都是由专门啤酒厂的配送车来配送，这样可以来回拉空箱和空瓶回去，这种售卖方式的物流成本和人工成本也不低。现在摒弃了这种传统的卖啤酒方式，都是直接纸壳箱子包装送货，省去了回收的物流成本和人工成本。啤酒各品牌的个性化包装:现在市面上即使是同一品牌的啤酒，也会按照酿造工艺不同，而区分成各种包装。
瓶子的大小、颜色、容量、标签、瓶口的设计都有差别，这样的啤酒瓶回收回去很难做到分拣、再包装。回收酒瓶的安全性:啤酒中含有酵母，它在酒瓶中还有个发酵的过程，如果用回收啤酒瓶装，很可能出现漏气、破碎等安全隐患。记得以前冬天喝啤酒，把啤酒放在暖气片上结果瓶子爆炸了!而且每年都会发生几起啤酒瓶爆炸伤人的事。二，现在啤酒瓶很少有人回收啤酒瓶现在回收一纸壳箱12瓶的，卖给收废品的只给2块钱，而且有时候还不要。
啤酒为什么没有看到用塑料瓶装的？哪位大咖知道为什么吗？
啤酒为什么没有看到用塑料瓶装的？这是因为耐温和成本和产权保护问题三个问题所决定的。在我国内各大啤酒厂生产的瓶装熟啤酒都要经过“巴式”杀菌，将生啤酒中的酵母菌灭活，不能在瓶中继续发酵。在杀菌灭活过程中所需温度要在80摄氏度以上，为保证啤酒的鲜口味，这时已经在瓶内充满了二氧化碳汽体，在加热的时段内啤酒瓶所受到的压力很大，专用的啤酒瓶能够承受起这种温度和压力。
而一般塑料瓶承受不了这段时间内的高温和压力，出现很多爆瓶，（我们厂曾做过多次试验都没有成功）。成本问题：我们现在用的新啤酒瓶也就是三块左右，可以反复回收使用。用回收瓶经过清洗消毒后成本也就是1块多钱。如果要用特殊的耐高温耐高压的聚铵酯塑料瓶，价格高达几十元，就目前做为国内的大众消费品，各啤酒厂家都不会选用价格高昂的塑料瓶。
产权问题：国内的啤酒厂家众多，在回收瓶的过程中，不管是那家的啤酒瓶只要是同规格的瓶谁回收是谁的，市场没有监管。因为成本低、利润大，这就造成了谁家投放新瓶多谁吃亏的现实。在国外谁家的包装就是谁的，别的生产厂家不能用，否则将受到重罚，得不赏失。食品、饮品市场监管和知识产权的监管非常严格，所以国外有用重金打造的塑料包装，它可以在本生产厂家多年多次循环使用，而我们现在做不到这一点。