为什么秋天喝白酒最好，秋季喝什么酒好呢

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九月已至，孟秋逐始，秋风清爽。这表明夏天的炎热已经消退。早上和晚上之间的温差很明显。古诗有言：秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。 金秋伊始，外界逐渐变冷，人们的心情逐渐始于平和；秋意渐浓，作物成熟。人们以各种方式庆祝丰收。俗话说：春种一粒粟，秋收万颗子。 秋季流行“贴秋膘”、“秋祭月”、“咬秋”、“饮酒赏月”、“攀高赏菊”等风雅民俗。 由于某种原因，秋天适合喝酒。因为秋天是保持 养生 的好季节。所以阳气渐收，阴气渐涨，人们的生理活动也从夏长到秋收而改变。在天高气爽的秋天，我们可以放慢脚步，悠然自得，将每一口酒细细品味。 01秋天，最适合喝白酒的季节 秋天是 养生 的好时机。不像在夏天，贪凉猛喝几口冰酒。不像冬天，在聚会上不停地喝酒。 02秋天喝白酒，对 养生 大有好处 除了心情和季节契合外，秋天喝些白酒对 养生 也有益。白酒生物活性成分之多居世界酒类之最。这些具有生物活性的成分可以增强人体的防御功能，调节昼夜节律，并在预防疾病和促进康复中起一定作用。

饮酒养生的最佳时间是中午12时至晚8时。而上午饮酒危害最大。

要看你和什么酒，，如果夏天出去吃火锅。。就适合啤酒，，秋天适合果酒，，冬天在家里，就适合和一点点的白酒，，

夏季。饮酒后的酒精通过血液红细胞进入全身，肝脏会分泌酶来消化过多的酒精，夏天由于人体温度较高，衣服穿的少，流汗会让多的酒精通过毛孔混合着尿素一起排出体外，减小酒精对人体大脑和重要器官的损害。

只要条件许可就适合。不喝大、怡心情就好。

个人认为秋季

喝酒，不分季节的……一年三百六十天，想喝就喝！

在人们的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事实真的如此吗？有关专家说，这是误区，酒与其他商品一样都有保质期。据省酿酒协会的有关人士介绍，不是所有的酒都可以无限期地存入，如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期，过了保质期还是不喝为好。另外，人们对陈年酒的认识是错误的，真正的陈年酒是指在密封的酒桶中酿造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，装瓶后的酒最好在三年内喝完，存放时间过长即使不变质，也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。

因为白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚。在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸起化学反应，产生多种酯类物质，各种酯类都具有各种特殊的香气。　　酒越陈越香，这句话大道理上是不错的，历来不少美酒都要经过时间的沉淀才能酿造出特有的香味。但酒越陈越香不是绝对的，所谓越陈越香是要有条件支持的，例如容器的品质、密封的程度、贮藏的条件等。白酒相对而言保存起来更容易。因为白酒一般酒精度数高，自身就带有杀菌功能，不易变质。　　窖藏酒贮藏条件要求是很高的，容器需要用荷叶和泥仔细封口，不是家里随随便便就可以“窖藏”的。

喝白酒很辣的原因是白酒含有一些醛类物质，这也是酒体中辣味的物质基础。　　一、度数一般指”酒精含量“，按现行国家标准用体积分数来表示。因此”同样的酒度“一般指同样的酒精含量，而酒精在味觉上呈现的则是”微甜“，因此白酒度数与酒的辣与不辣并没有必然的关系。　　二、酒体是存在辣味物质的，其主要是一些醛类物质，这也是酒体中辣味的物质基础。白酒有的辣有的不辣的原因：　　1、一种是因为酿酒出现问题而产生的辣味物质，如丙烯醛，虽然微量却也很辣。　　2、另一种是酒体中各种物质之间的平衡给打破了，而使本不应该凸显的辣味凸显出来。　　传统上认为酒是由酸、甜、辣三种味道复合而成的，通常如果诸味协调的化，是不应该出现辣味的。除非酒体设计人员专门设计相对较辣的酒体，如茅台入口就有一点辣的感觉。当然还有一种情况，那就是用食用酒精勾兑白酒时，所用酒精质量较差时，也会出现辣味。

酒辣的是好酒吗

四点半走吧走吧走吧走啊不

白酒度数越高，酒精含量就越高，酒精对人的味蕾刺激就越强烈，当然如果你经常喝高度白酒，你的味蕾就会对酒精不是那么敏感，也就没那么辣了。你对白酒加热后会有大量的酒精挥发掉，也就是大大降低了酒精度数，所以比高度喝得多也没感觉了。另外，白酒的质量也会有很大的不同，好的白酒一般喝起来不会感觉辣的，还有第一口白酒应该是唅在口中，慢点再咽下，使舌头充分适应，同时也能品味白酒中的不同层次的味道，这样也不容易醉。

白酒度数高啊。，你酒量更高啊

不喝最好

偶尔适量的饮酒可能有助于睡眠，但长期或量多的喝酒则会造成失眠。因为乙醇虽有一定的镇静催眠作用，但持续时间短暂，约3至4个小时便会消失。催眠效应消失后，会出现反跳性心跳加快、呼吸急促等交感神经兴奋的症状，反而容易惊醒，甚至失眠。而且长期大量饮酒会增加机体对乙醇的耐受性，需不断增加饮酒量，才能达到短暂的催眠效果，随之而来的则是更严重的失眠。催眠的方法有很多，喝酒不能从根本上解决失眠的问题。　　睡前喝酒会使睡眠打鼾和呼吸暂停明显加重。睡眠呼吸暂停的发生，主要是因为睡眠时上气道扩张肌的活性降低，不能保证上气道的通畅，造成了上气道阻塞，从而不能进行正常呼吸。酒精可以从多个环节上促进呼吸暂停的发生，比如酒精对神经有抑制作用，可降低上气道扩张肌的活性。病人在呼吸暂停后，血液中的氧含量降低、二氧化碳含量升高，这种变化能提高上气道扩张肌的活性。而酒精则降低上气道扩张肌对低氧和高二氧化碳的反应性，从而促进上气道发生阻塞。睡眠呼吸暂停病人，经常出现憋醒，其实这对于病人来说起一种保护作用，因为憋醒之后可中止呼吸暂停，恢复正常呼吸。酒精可提高醒觉反应阀值，抑制憋醒情况，延长呼吸暂停时间。临床观察也表明，酗酒使单纯打鼾者发生呼吸暂停，使呼吸暂停病人病情加重。　　另外，酗酒还能使非打鼾者及无呼吸暂停者发生呼吸暂停。所以，戒酒是睡眠呼吸暂停患者应采取的积极措施之一。对嗜酒者，最起码要限制饮酒量，或只饮少量的啤酒，同时，保证在睡前4至6小时内不饮酒。

醉得时候

愁畅的时候，感受生活，悟！

百年陈酒十里香”，是说经过陈放多年的酒老熟香味浓郁甜味甘醇，饮时才能清口甘爽回味悠长。河北省平山县出土的一座战国时期的墓葬中，出现了距今已有二千多年的二只青铜酒壶。其中一只酒壶里面的酒是翡翠绿色，酒色清澈透明，如同现在的竹叶青酒；另一只壶里的酒呈黛绿色。如此甘醇奇香的陈酒是无与伦比的。 为什么陈放的酒比新酿造的酒味道芳香呢？回答这个问题还需了解酒的酿造。人类早在几千年前就懂得制酒了。果类和果汁暴露在大气中，微生物使果汁中的糖转化成酒精和其他物质。原始人偶然喝了这种经过发酵的果汁，味道芳香可口，便开始有意识的使果汁发酵，这就是最早的制酒了。据考证，远在有文字之前，人们就会酿造果酒了。 我国的酒是世界驰名的。名酒多以高粱、小麦、豌豆为原料，其中的淀粉用麦芽或麸曲作糖化剂，再经发酵，麦芽糖在酵母菌的作用下变成了酒精。不过这种酒里酒精含量很低，经过蒸馏，便得到了含量较高的白酒了。 酒精与我们喝的白酒可大不相同。纯净的酒精水溶液几乎是没有香味的，而一般的白酒具有独特的香、味、色。这是因为白酒里除了含有酒精之外，还含有糖类、甘油、氨基酸、有机酯和多种维生素等。 水果中含有大量的糖，所以用水果也能酿酒。红得发紫的葡萄，金黄悦目的桔子，青中泛红的苹果，岭南佳果荔枝都可以酿出美酒。 不论是果酒还是白酒，能散发芳香气味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不仅没有香味，还有刺激喉咙的作用。所以新酿造的酒喝起来生、苦、涩不那么适口，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，散发浓郁的酒香。我国劳动人民在长期的酿酒过程中逐步掌握了使酒陈化的经验。他们把新制的酒放在坛里密封好，长期存放在温湿度适宜的地方，使之慢慢地发生化学变化，酒里的醛便不断的氧化为羧酸；而羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变化的速度很慢，需要的时间很长，有的名酒的陈化往往需要几十年的时间。 或许你会认为，酒越陈越好吧？这话并不全对。使酒陈化必须具备一定的条件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好，温度湿度条件不当，时间长了不仅酒精会跑掉，而且还会变酸变馊，则酸败成醋了。这是因为空气中存在着醋酸菌，酒与空气接触时，醋酸菌便乘机而进入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精则发生了化学变化而变成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸败成醋。 烧酒如茅台酒、西凤酒、汾酒等情况则不同。因为烧酒中酒精的含量为50％左右，这种浓度的酒精具有杀菌作用，醋酸菌无法在烧酒中生存和繁殖，酒精因此不会变成醋酸了。 所以，我们说酒越陈越好是有条件的，现代科学技术的发展，大大缩短了酒的陈化时间。如利用辐射方法照射新酒，15天后品尝，酒的浓香、甘醇、回味等方面都有提高，杂味有所减少。经化学分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散发浓郁的酒香可与自然陈化相比美。辐射的方法可以有效的缩短酒的贮存期，是新酒陈化的一种科学方法。

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