威士忌为什么不用白酒了，为什么酒吧没有白酒卖啊

酒吧有威士忌啊，相当于中国的白酒，度数也高的啦！只是白酒是中国的传统一般用大麦酿造，而威士忌是用土豆...

有白酒卖那他不亏死了啊 赚不到又要养那么都人唉啊

少放点威士忌，比如300ml的杯子，不要超过50ml的威士忌，然后兑饮料，可以是可乐、茶、果汁都行，当然，也可以结合自己的口味，对比例进行调节，没有定式的。

应该不用吧。

不同国家对威士忌的写法也有差异威士忌酒威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿、勾兑而成的一种酒精饮料。主要生产国为英语国家。 　　威士忌一字，是古代居住在爱尔兰和苏格兰高地的塞尔特人的语言，古爱尔兰人称此酒为VISAGE-BEATHA，古苏格兰人称为VISAGE BAUGH。经过千年的变迁，才逐渐演变成Whiskey。不同国家对威士忌的写法也有差异，爱尔兰和美国写为Whiskey，而苏格兰和加拿大则写成Whisky，尾音有长短之别。 　　广义解释，“威士忌”是所有以谷物为原料所制造出来的蒸馏酒之通称。虽然在传统观念上，许多人都认为威士忌是以大麦为原料制造，但实际上却不是如此。这样的情况有点类似白兰地，虽然许多人都认为只有以葡萄为原料所制造出来的蒸馏酒才叫白兰地，但事实上，白兰地这名词泛指所有以水果为原料所制造出来的蒸馏酒。但是如果只有Brandy的白兰地就只是用葡萄为原料所制造出来的，其他水果制造的白兰地均要加前缀，比如苹果白兰地则为Apple Brandy． 　　威士忌这名词本身的定义并不是非常地严谨，除了只能使用谷物（Cereals/Grains）作为原料这个较为明确的规则外，有时刚蒸馏完毕还处于新酒状态的威士忌，本身特性其实与其他的中性烈酒（Neutral Spirits，如伏特加、白色兰姆酒）差异并不大。几乎所有种类的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间之后才能装瓶出售，因此我们可以把陈年这道手续列为制造威士忌酒的必要过程。除此之外，要能在蒸馏的过程之中保留下谷物的原味，以便能和纯谷物制造且经过过滤处理的伏特加酒或西洋谷物酒（例如Everclear）区别，是威士忌另一个较为明确的定义性要求。 　　除了上面两个重点以外，威士忌这个酒种并没有很明确的分类边界可以明确定义。相比之下，一些比较细目的威士忌分类反而拥有非常严谨的定义甚至分类法规。 这样的定义特性类似于中国对白酒的定义方式，同样都是同属一类但主要成份可能差异很大的酒类。

牧羊犬优点是忠诚..

其实加什么都会破坏原味，但却会多些乐趣，个人觉得加格瓦斯或是加到咖啡里边都很不错。加料喝的另一方面也是为了冲淡酒精，方便大口畅饮，像传统的加可乐，较流行的加绿茶，因为威士忌属烈酒，不为刺激的话一般不会大口干杯，加在软饮中是可以方便活跃气氛，不过这两种加法味道并不和谐，很容易就会盖住麦香味，这种喝法更适合伏特加或是二锅头滴上苦酒加上果粒橙和橙味芬达也是很棒的。啤酒加威士忌其实也不错，可以让啤酒更浓烈。酒是嗜好品，只有当它刺激你的大脑释放多巴胺，造就美好回忆的时候你才是一个嗜酒之徒，无论加或不加、怎么加都是可以的，这都是个人玩味的事情，不过中低档这么喝比较不浪费，高价酒还是应该细细品尝，否则等到整瓶喝光也只能回忆起“都是统一绿茶味的”。喝酒不会让你有高逼格，什么酒都是，它只会带给你愉悦的感受，激活你大脑可能不常用的关于想象力的部位，这也就是为什么从古至今总有几个嗜酒徒把这种苦辣的液体形容得那么美好，因为他们确实有此体验，而过度饮酒只会多出一个酒鬼。

白兰地最绅士的喝法 使用球形白兰地酒杯，主要是味道会挥发出来。如果用烈酒杯喝也没什么不妥，个人爱好不同么。试试白兰地杯，品酒跟喝酒感觉不同的。

威士忌可以不加东西单喝，威士忌饮用方法：1，纯饮纯饮，有人认定只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯，静静感受琥珀色的液体滑过身体，芳香瞬间弥漫。 2，加水堪称是全世界最"普及"的威士忌饮用方式，即使在苏格兰，加水饮用仍大行其道。许多人认为加水会破坏威士忌的原味，其实加适量的水并不致于让威士忌失去原味，相反地，此举可能让酒精味变淡，引出威士忌潜藏的香气。扩展资料威士忌种类：1，苏格兰威士忌(scotch whisky)原产苏格兰，用经过干燥，泥炭熏焙产生独特香味的大麦芽作酵造原料制成。其酿制经六道工序即：将大麦浸水发芽、烘干、粉碎麦芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母发酵、蒸馏两次、陈酿、混合。2，美国威士忌（American Whisky）美国威士忌以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制2-3年。参考资料来源：搜狗百科-威士忌酒

说真的，我们喝威士忌的人都是什么都不加直接喝，有时候会非常少量的一点水，是为了让威士忌的味道出来，我们通常也不加冰块（但加冰块其实没什么错），因为会让舌头麻痹，让你感觉不太到威士忌完全的味道。

识别真为第一要看，如果标签粗糙，瓶口封闭不均匀肯定是假的！！第二要看他的防伪码，可以到网上去验证！！第三要自己喝，经常和酒的人肯定可以喝出来！！！ 至于对说的问题一般不要对自来水，对了自来水会破坏酒的质量！！对纯净水可以降低酒精度！！！ 我做酒吧七年，希望可以帮到你

看标签把

1.正规渠道进来的酒，背签上都有中文标示的，质量也是有保证的。如果酒瓶上是全英文的那就要小心了（不一定是假酒，也有可能是走私酒，但质量是无法保证的，真假就看你的运气了。)现在的假酒从外观上是无法辨识的（造假技术太高），主要还是要看供货渠道。 2.所兑的冰和水倒是没什么规定，不过自来水到是不能兑的，因为国内的自来水还没有达到能直接饮用的标准。兑水的比例也没有规定的，看个人的喜好，只要适合自己的口味就行~~

威士忌 Whisky ： 威士忌分成苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌，加拿大威士忌和美国威士忌等几种，都是以国家或产地命名。 一，苏格兰威士忌： 用一种特殊的泥炭(Peat)熏过的大麦麦芽做原料，经过发酵，蒸馏成一种不掺杂其他原料的，酒度很高的麦芽威士忌，然后同酒性温和的玉米威士忌混合，成为具有温和风味的苏格兰兑和威士忌。不同其他威士忌混合的称为纯麦威士忌。 二，爱尔兰威士忌： 爱尔兰相传在1770年就开始酿制威士忌，主要原料有大麦，燕麦，小麦和黑麦。大麦占80%，经三次蒸馏，入桶陈化8-15年，入瓶时兑和玉米威士忌要掺水。风格同苏格兰威士忌接近，最明显是没有烟熏的焦味，口味柔和，适合做混合酒和其他饮料混合饮用。爱尔兰威士忌的酒度在40°左右。 三，加拿大威士忌：加拿大开始生产威士忌是18世纪中叶，那时只生产稞麦威士忌，酒性强烈。19世纪以后，加拿大从英国引进连续式蒸馏器，开始生产由大量玉米制成的威士忌，口味较清淡。20世纪后，美国实施禁酒令，加拿大威士忌蓬勃发展。加拿大威士忌以玉米和黑麦为原料，用两次蒸馏法，在木桶中陈化4-10年，出售前兑和其他加味威士忌(Flavoring Whisky)。酒厂技师用嗅觉和味觉来决定配方。这种威士忌口味最清淡。 四，美国威士忌： 美国威士忌在商业习惯上拼成Whiskey，但其法律用语是Whisky。美国威士忌的原料是玉米，大麦，玉米占51%，最多不超过75%，经过发酵蒸馏后在木桶内要陈化2-4年，不能超过8年，装瓶时兑入蒸馏水使酒度达到43.5°。

是白酒 但有色不是红酒 红酒专指葡萄酒

酒按原料分类1.葡萄酒、2.啤酒、黄酒（米酒）、3.白兰地、4.威士忌、5.中国白酒（烧酒）、6.保健酒、药酒、苦味酒、金酒、竹叶青等。 而红白之分只是对于葡萄酒才用的。

作为全球第一的苏格兰威士忌品牌，Johnnie Walker的发展之路并不平坦。上世纪90年代，受到亚洲金融危机的影响和白色烈酒以及葡萄酒和香槟酒的冲击，威士忌行业发展进入低潮。1999年，帝亚吉欧决定重振品牌，加强品牌建设，致力于将Johnnie Walker打造成全球苏格兰威士忌的标志性品牌。在该年，Johnnie Walker大胆创新，推出以“Keep Walking（永远向前）”为主题的市场推广活动，一举打破威士忌广告传统，成功将Johnnie Walker品牌与消费者个人成就联系，树立品牌尊贵地位和丰富内涵的象征，品牌哲学也赢得了消费者的普遍认可。从2001年起，Johnnie Walker的销量逐年攀升，逐步成为全球苏格兰威士忌的第一品牌和行业领导者。自从2005年成为迈凯轮车队的全球合作伙伴以来，规模一年胜过一年的推广活动使中国消费者领略了品牌的非凡气魄和国际魅力。如今，Johnnie Walker「黑牌」威士忌中国之旅2007正全面启动，主题是“为挑战自我举杯”，这也是Johnnie Walker对Keep Walking品牌理念的全新诠释，旨在鼓励消费者面对挑战，坚持不懈，越超自我、永远向前。 　　Johnnie Walker威士忌在市场上的不俗表现也带动了整个苏格兰威士忌行业的复兴。根据苏格兰威士忌协会（Scotch Whisky Association）数据显示，苏格兰威士忌的出口量正处于历史最高水平，每年出口量超过10亿瓶，出口额接近25亿英镑。 　　据悉，Johnnie Walker未来将不断创新，持续增加品牌价值。目前，该品牌已经在全球市场推出其超高端产品系列Johnnie Walker King George V特别版威士忌，同时也正在对Johnnie Walker“金牌”威士忌也进行品牌重建。为自己设立一个远大的目标，然后专注地、充满创意地将其实现，不管道路多么艰难险阻。Johnnie Walker用自己的发展故事诠释了这一世界品牌一直倡导的，Keep Walking永远向前的精神。只要敢梦、敢想，并且坚持不懈，宏伟的目标就能被实现，未来也会变得更加辉煌！ 　　链接关于Johnnie Walke 　　畅销全球200多个市场，年销售量超过1230万箱(9公升装)的Johnnie Walker是全球最畅销的苏格兰威士忌。早在1920年，Johnnie Walker就已向全球120个国家和地区出口，成为第一个真正的世界性品牌。“Keep Walking”是Johnnie Walker始终坚持的品牌精神。 　　所有Johnnie Walker威士忌调配型苏格兰威士忌。主要产品包括： 　　Johnnie Walker“红牌”威士忌 　　Johnnie Walker“黑牌”威士忌 　　Johnnie Walker“尊荣”威士忌 　　Johnnie Walker“绿牌”威士忌 　　Johnnie Walker“金牌”威士忌 　　Johnnie Walker“尊爵”威士忌 　　Johnnie Walker“蓝牌”威士忌 　　Johnnie Walker蓝牌威士忌「英皇乔治五世纪念版」

威士忌是一种酒的分类吧。

1. highball （通常用的是普通的大玻璃杯） 烈酒liquor,甜酒liqueur和调酒用饮料mix（各种juice，soda，coke或milk）混合的鸡尾酒。一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball（酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常见的鸡尾酒（highball类的），比如Tom collins，John collins，Mai Tai，killer koolaid，greyhound，screwdriver，seebreeze, zombie，sling，tequila sunrise，long island iced tea， godfather， blue lagoon，（bartender’s） rootbeer（跟beer无关） 等等很多名字。 点酒的时候，直接说名字就可以，比如“tequila sunrise，please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise，please”（此时调酒师会用2盎司的酒，也可以说“double tequila sunrise，please”同样的意思，double指的是用2盎司酒） 一般有冰块。 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的，所以点martini的时候，你不用说2盎司）。 用的杯子是martini glass（锥形的高脚杯）。martini根据不同调法，有不同的叫法。比如sex and the city里面那个女主角carrie，到酒吧点的martini总是cosmopolitan。其他常见的一些martini有：Manhattan， crantini（用的是cranberry juice），sicilian kiss， water melon，rob roy等等。 如果你到酒吧只说“one martini，please”，服务员一般都会问你“Gin or Vodka”，所以你也可以具体的说“gin martini，please”或“vodka martini，please”。 有的martini里经常用到一点苦艾酒（vermouth，含草药成分的甜酒，分为红色的sweet vermouth和白色的dry vermouth，跟葡萄酒类似的颜色），有的martini 用sweet vermouth，有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的话，通常是1/4 盎司的vermouth（dash of vermouth）。如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同（the same dash），此时叫perfect martini，又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth，又有dry vermouth，其它还有perfect rob roy。 一般martini里没有冰。 3. margarita(冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料) 常见的margarita有:chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一样,用1盎司的酒,如果你想烈一点(more booze),可以点2盎司。 4. shooter 纯的不含饮料和冰块的酒(用小酒杯的"shot".也有一些比较常见的shooter。略。 5. beer 去酒点,你会发现有很多种类.也有不同的分类方法.如果根据发孝口感颜色的不同,分为: lager(好象是中文里的黑啤,市场上常见的牌子"blue" beer), light (如cools light), ale(如sleeman ale),stout(也是黑色的啤酒,如Guinness), dry (如molson dry)等. 在这儿见过用两种不同的啤酒组合而成,有颜色不同的两层,不知道你们点过没有,叫"black and tan"(到的时候有点技巧,不然就混合了,1/2 stout 和1/2 ale或别的) 6. wine 简单 7.点酒时用到的说法： “2 ounces scotch on the rocks，please” 要一杯两盎司加冰的苏格兰酒 “scotch over，please”一杯加冰的苏格兰酒 “scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的苏格兰酒 8. 洋酒的小常识 一般鸡尾酒(highball, martini, margarita)都由一种烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix调制而成. 主要的liquor: vodka(伏特加) gin(金酒) scotch(苏格兰威士忌whisky, 中文里最常见的牌子"芝华士",就是scotch) Irish(爱尔兰威士忌whisky) rye(加拿大威士忌whisky) bourbon(美国威士忌whisky,常见的牌子jack daniels) rum(莱姆酒,分三种颜色的莱姆酒:white, amble, dark, 其中属amble rum 最贵,因为加工的工艺较其它复杂) tequila(墨西哥龙舌兰酒) 甜酒liqueur: 甜酒的种类特别多,一般甜酒的名字就是酒的牌子(与liquor不同,比如可有不同牌子的rye).只列出几种 kahlua(墨西哥咖啡酒,这是最常见的牌子) Triple Sec(橘子味的甜酒) Amaretto(榛子味的甜酒，有不同的牌子) Baileys(爱尔兰奶酒,cream味的甜酒) Martini vermouth(苦艾酒,分红白两种) creme de cocao (奶油味甜酒) creme de menthe (薄荷味的甜酒,类似的甜酒但是不同的牌子和名称:pepermint schnapps) peach schnapps（桃子味的甜酒） creme de banana (香蕉味的甜酒) blue curacao(兰色的甜酒,橘子味的) Melon liqueur（绿色的，哈密瓜味的甜酒） Grand Marnier（橘子味的带有白兰地味的甜酒） ...... 一般的liquor store有四五个区（liquor，liqueur，wine and champagne，beer，other）

六大基酒还有白酒，和各种配制酒

洋酒（芝华士 马爹利 黑牌 轩尼诗 珍宝威士忌 百利甜）啤酒（喜力 百威 冰锐）