而不是真的存放了15年，20年。学会了简单的几步，一瓶十年，20年后可能价值连城的老酒。15年——20年的年限，对于酒质来说依然是一个不小的考验。，要是把浓香型白酒放15年——20年。即使大酒厂的年份酒也是用15年或者是20年的基础酒，与新酒勾调的。
有哪些白酒值得收藏15-20年呢？
要想囤酒时间长，想放15——20年，那就必须要囤酱香型白酒。虽说有“浓三酱五”之说。但是，要是把浓香型白酒放15年——20年。那就已经变得 无法饮用了。所以在中国白酒香型中，能到这个时间段儿还能饮用的，也就是酱香型白酒。从香型上来讲，酱香酒的收藏价值优于浓香，清香的白酒，酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定。
从度数上来讲，高度酒的收藏机制又优于低度酒。价位在两三百一瓶，还是有几种酒可以选择的。茅台王子珍品这两年酱香酒价格水涨船高，良心的口粮酒，已经达到一瓶难求。茅台的王子珍品虽然也涨价。以前的好价格不太容易遇到，但是珍品这款酒很不错。酱香纯正，入口稍烈，香气浓郁，有一定的厚度。后味，回香比普通王子酒明显要好，而且没有普通王子酒那么明显的苦。
对比了一下各种王子酒系列。珍品王子 仅次于生肖王子。比其他各种颜色瓶子的王子酒都要好，作为茅台股份的酒，珍品王子品质还是值得信赖的。习酒窖藏19981998这款酒，作为窖藏1988以下连接金质和金典的酒。1998.定位有点儿夹在中间，不功不过。好入口，漆味淡，略有香气，回甘尚可，与大哥1988相比，味道略重，协调性不如1988，但同时本身的价格也存在一定的差距。
1998在同价位的酱香酒里算是很能打的了。酱香突出，柔和细腻，老熟香味浓郁，品味悠长。有两个颜色的瓶子，棕色稳重，红色喜庆。郎酒红花郎10年这酒看起来就很喜庆，红艳艳的招人稀罕。它和老大哥红15拉的差距有点儿大。从定位上来说，红15对标习酒窖藏1988，红10对标习酒窖藏1998。相对来说，红10的口感不是特别优秀，但好歹香味儿尚可，比普通郎酒酱味儿浓，酒精味儿淡。
绵柔好入口，回甘明显， 后味儿更长。喝的次数不多，也算是对得起这个价格。赖茅传承不管是传承蓝还是传承棕，口感风格都是一致的，就是瓶身颜色不同，赖茅口味偏重，人们对它的反应有点儿两极分化。爱的人爱死，不喜欢的人讨厌死，包装方面儿做的很精致，如果你喜欢茅台飞天的风格赖茅村程算是破产版的飞天风格，入口比较粗鲁，层次感不如汉酱，闻香很好，醇和柔顺，酱香浓郁，焦香明显，酒体厚重而又丰满。
只是稍微有点儿苦。这四款酒，价格算是比较合适的，而且性价比在同类酒中都是比较高的。更是因为酱香酒的酿酒工艺 相比于其他香型的酒来说，要更复杂，因为白酒越陈越香，放的年头越长，酒中许多导致上头的物质也就被挥发的差不多，会产生许多乙酯，也就是香气。所以酒的年份越长，香气也就越浓。市面上一般的玻璃瓶是密封的，但是酒需要呼吸的，瓶装酒用玻璃瓶是方便运输销售，而且出厂的酒都是用不同年份的白酒勾调过。
更适合直接饮用，不适合窖藏。当然如果个人有渠道的话，也可以去到大酒厂直接买原浆酒，自己拿回来用陶坛储存。但是15年——20年的年限，对于酒质来说依然是一个不小的考验。即使大酒厂的年份酒也是用15年或者是20年的基础酒，与新酒勾调的。而不是真的存放了15年，20年。所以说 在品牌众多，种类众多的白酒江湖中，挑一瓶自己中意，称心的酒的难度，相比于储存酒来说，要小的多。
储存酒也是有一定的技术和讲究的。不然的话，到了年头拿出酒来，不是一瓶子醋，就是半瓶子水。顺便再来聊一聊保存酒的技巧和要点家庭储藏酒，储存环境非常重要。温度和湿度都要控制好，通常情况下就应该放在避光，阴凉，干燥，通风的环境中，如果家里有地窖，地下室，或者是避光阴暗的角落是最好的。一，检查，清洗包装要把瓶盖拧紧，酒瓶倒置。
查看是否漏酒，如果漏酒，建议换瓶子。包装完好没问题，可以用发潮的抹布或刷子，轻轻搽拭酒瓶，抹去灰尘，注意不要破坏酒标。二，用保鲜膜封口要给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，这样做的目的是防止酒体挥发和串味儿。这个步骤只需要缠绕瓶口，不需要缠绕瓶身。三，用生料带再次封口生料带，就是家里水管螺纹上缠绕的淡蓝色，白色的薄膜。
五金店都有卖，一般几元钱一卷。用生料带再次缠绕瓶口，因为生料带的耐磨性和密封性比 保鲜膜要好很多。缠绕第二次也是为了防止酒体挥发，串味。四，瓶口上蜂蜡蜂蜡，也叫蜜蜂蜡。一般淘宝上就可以直接买到，很便宜。买250克足够两箱酒用。要把蜂蜡放在一个小盆儿里，然后将小盆放在有水的锅里，加热融化成浆。再把酒的瓶口直接塞入蜂蜡里，或者用小勺往瓶口上浇。
长口的瓶子就可以用勺子往上浇，等蜂蜡凉后，就会定形。酒的瓶口用保鲜膜，生料带，蜂蜡3层密封，这样绝对不会漏酒，跑酒，酒体挥发掉了。五， 瓶身整体缠保鲜膜等到蜂蜡晒干定型后，给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜，这样做是为了保护酒标，不会发霉变色。六，贴标，装盒用一张白纸记录上 存时间，然后将酒瓶放回盒子里，再把盒子缠绕几圈保鲜膜，就可以储藏了。
一瓶陈年老酒是需要经过时光磨损，岁月动荡的。每一步都可以称得上是千里存一，来之不易。学会了简单的几步，一瓶十年，20年后可能价值连城的老酒。就这样储存好了。在三百元以内的价位里，酱香备选酒还有 汉酱，国台国标，潭酒紫谭，钓鱼台新贵宾。选酒主要还是根据自己的喜好，口味来取舍吧！ 仅供参考，希望能够选到一款适合自己的 纯粮酱酒。
