我们喝酒的历史上千年，什么酒配什么菜都已经成了体系，能走进喝酒人的心里的是：白酒配花生米/炒豆子...喝酒到底喝的是什么？喝酒说到底，喝的是一份心情，心情好千杯不醉，亦或是酒不醉人人自醉；心情不好，就是借酒浇愁，也可能酒入愁肠。⭐️蔬菜：主要是以蔬菜沙拉为主，所以去吃西餐沙拉是一定要点一份的，这样才能更好实现饮食均衡。
喝酒配菜，那到底喝什么酒配什么菜？
我认为：二锅头配花生米，生活原来那么美。我们喝酒的历史上千年，什么酒配什么菜都已经成了体系，但是能走进喝酒人的心里的还是：白酒配花生米/炒豆子...喝酒到底喝的是什么？喝酒说到底，喝的是一份心情，心情好千杯不醉，亦或是酒不醉人人自醉；心情不好，就是借酒浇愁，也可能酒入愁肠。大多数人想喝酒都是想：一杯小酒，一碗花生米，喝的是一种意境，一种内心自己的孤独，无法用言语或者不可与他人交流的心情，并不是想买醉，真正买醉的是内心太燥，太寂寞，没有其他原因。
中西方酒文化的差别中国传统的酒文化喝的是意境，很多东西是意会，是精神交流，并不会直白的将自己的意思直白的表达出来，是一种含蓄的美，所以有：酒逢知己千杯少、醉翁之意不在酒的诗文感叹。西方的酒文化是：品酒，赏酒。就仅仅是品尝和鉴赏，也有交流的意思在里面，不过更多的是对酒这件事，没有我们中国人那种含蓄的意思。
第一次去吃西餐，在点餐时有什么需要注意的？
以意大利、法国等为代表的欧洲系列餐厅在国内越来越多见了，这系列的餐厅环境会更好一些，通常是大家约会、聚会、请客喜欢选择的地方。 意大利菜的特点意大利传统菜式很多，尤其是面食代表--意大利面，更是闻名世界，成为意大利人的骄傲。意大利菜肴制作时突出主料的原汁原，尤其擅长制作红烩、红焖类菜肴。如果我们去到典型的意大利餐厅有哪些经典菜品是值的点的呢？下面我们按照【211饮食法】的原则框架来为大家解析：⭐️ 主食：【意大利面】：不同的酱汁决定了意大利面的风味不同，在意大利面酱汁中可以概括为四大类：红酱：是主要以番茄为主制成的酱汁。
青酱：罗勒、松子粒、橄榄油等为主要原料，口味比较浓郁、香醇。白酱：以无盐奶油为主制成的酱汁，常用于配海鲜类的意面。黑酱：是以墨鱼汁所制成的酱汁，主要用于搭配墨鱼等海鲜意大利面。【意大利披萨】：披萨的主要原料还是面粉，所以它要归属于主食一类。在点披萨的时候我们需要注意以下三点：不要选培根类的加工肉，尽量选新鲜肉制品或者海鲜类选薄皮披萨不选厚皮披萨，避免主食摄入过量尽量不选芝心披萨，避免奶酪摄入超标。
在国内的西餐厅还可能遇到品质比较差的再制干酪。热量高又不健康。⭐️ 高蛋白食物：在意大利中高蛋白食物主要以主菜中的牛排、羊排、三文鱼等以及汤品中的海鲜为主。好的意大利餐厅不会放太多油，保持食材的本源味道，通常用海盐、黑胡椒等简单调味。相对廉价的餐厅往往比较油腻，并且会淋上浓厚的酱汁作为调味，遇到这种情况，我们要注意尽量少吃一些表层浓厚的酱汁，一方面避免摄入过多的低品质油脂，另一方面也可以减少盐的摄入。
⭐️ 蔬菜：主要还是以蔬菜沙拉为主，所以去吃西餐沙拉还是一定要点一份的，这样才能更好实现饮食均衡。好的餐厅蔬菜沙拉的酱汁通常是新鲜调制的，以黑醋加橄榄油调配的经典酱汁最为常见。【点单推荐】：如果是一个人就餐，能品尝到的菜品就比较少了，建议如下：点一份海鲜类意面搭配蔬菜沙拉；一份餐前面包搭配含有鱼虾或者肉类的蔬菜沙拉（不建议点主菜，因为一份主菜肉类，分量通常接近两个人的分量）多人就餐则可以按照前菜、汤、主菜、甜品等逐一品尝。
法国菜的特点法国菜成为西餐中的集大成者，与中国菜、土耳其菜并称为“世界三大料理体系”。高级法餐我们并不会经常去吃，偶尔去往往会希望拥有更地道的味觉体验，经典菜品的诱惑难以抵挡了。法式鹅肝鹅肝质感细腻柔滑、油香四溢、有入口即化的口感，既可以冷食也可以热食，可以说是足以让味蕾大大满足的一道菜，如果去吃法餐还是值得品尝的。
但由于它脂肪含量非常高，所以还是不能多吃的，小尝即可。法式焗蜗牛蜗牛可以用多种方法烹饪，其中最经典的做法是将处理干净的蜗牛肉填回壳中，然后放入烤箱中焗熟。不介意奇怪食材的倒是可以尝试。奶酪吃法餐的时候奶酪值得品尝一下，在法餐中地位最高的是布里奶酪，它质地柔软顺滑、风味淡雅，非常受大众喜爱。我是注册营养师田雪，正在推广“好好吃饭”的理念，用最简单的211饮食法轻松搞定营养三餐。