红葡萄酒，也就是我们说的红酒，是需要醒酒的。一百以下的，建议新世界红酒。干露典藏奔富寇兰山一点不亚于国产200价位的红酒。这是金钱的问题，不是酒的问题！新世界红酒一般好入口，不用怎么醒酒，果香丰富，对年份要求不高，无需陈年。两百以上的，基本老世界法国列级庄，意大利四大雅之流的，以及新世界的奔富389407以上，杰卡斯雨果，纷赋黑牌，智利十八罗汉（最喜欢其中的活灵魂和紫天使）等等，都不会差。
年代久的红酒醒多长时间为佳？
我是小逸，关注我们更懂酒。1首先，我们了解下什么酒需要醒？ 葡萄酒按照颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒，也就是我们说的红酒，是需要醒酒的。2为什么要醒酒？简言之，醒酒是为了去除老酒中的沉淀，让新酒进行呼吸。新酒可以通过醒酒过程，使香气打开，单宁更加柔顺。老酒可以通过醒酒，去除沉淀，唤醒葡萄酒。
3醒酒多长时间合适？我们需要注意，醒酒时间不是一成不变的，不同葡萄品种不同年份酿造的酒款不同，其醒酒时间也各不相同。年轻强壮的酒需要的时间较长，从几十分钟到几小时不等。而老年分的酒，因为本身已经非常脆弱，并不需要醒酒时间过长。醒酒的主要目的是为了去除沉淀，而醒酒时间不宜过长，尽量隔几分钟试一下酒，或倒入杯中慢慢醒，感受香气变化！。
马云在阿里巴巴20周年，送给每位员工一瓶酒，你认为这瓶酒值多少钱？
感谢您的阅读！据说，马云送的酒，最高拍卖只有2800元左右。古语是饮水思源，马云是“饮酒思源”，马云泪流满面的卸任了阿里巴巴董事局主席的位置，然而，马云却并没有说走就走，反而继续担负起阿里巴巴创始人的责任，在9月12日，马云向所有阿里巴巴员工赠送一瓶酒，作为公司20周年礼物。这是一瓶有魔力的酒，通过支付宝VR扫描盒子里的二维码后，通过将手机放在一侧的盒子里，能够让视频反射投影在酒瓶上，这时候我们就能看到马爸爸的身影：马爸爸亲切的语言——阿里巴巴20周年，我送每人一瓶酒。
我在学习酿酒的过程中，悟出了一个道理：工作是水，生活是酒。水会决定酒的品质，但生活，要过得像酒一样，不能像水一样，没有味道。祝愿大家，认真生活，快乐工作，把幸福握在手中。马云不仅仅送了酒，而且在阿里巴巴20周年大会上，还用朋克的造型给大家演唱了怒放的生命。其实马云对于阿里巴巴有着浓烈的不舍，不过很多人认为马云的。
卸任其实是离开了阿里巴巴，这种说法是不正确的。马云始终是阿里巴巴最大的个人股东，对于马云来说，虽然他卸任了阿里巴巴的董事局，主席的位置，但他并没有放弃阿里巴巴的权力，他和蔡崇信是阿里巴巴永久合伙人，对于其他人来说，合伙人如果在辞职之后会自动卸任，而他在卸任之后却不会，就是永久合伙人的身份。所以，马云虽然说送酒给大家，并不是为了让大家记住马云，实际上马云并没有离开阿里巴巴。
送酒，主要是为了让大家知道——认真生活，快乐工作。当然，在这里我想到了马云的996工作制，虽然想认真生活，但是996工作制对于员工来说并非是一件快乐的事。马云的酒，它的实际意义，远远没有它象征意义大。对于阿里员工来说，马云的酒更像是一种纪念，当然有些人可能将它进行二手变卖，不过，对于我们来说，如果真的拥有马云的酒，宁愿将其珍藏。
想找一款睡前喝的红酒，口感不要太酸涩，300元以内。有什么值得推荐的？
作为红酒吧资深，我只推荐一些酒商不会推荐的日常餐酒。此贴不少酒商在忽悠，超波都敢吹几百块。一百以下的，建议新世界红酒。因为老世界如法国酒这价位鱼龙混杂，30的波尔多都敢卖一两百，50的超波敢卖几百，而且很多国内酒商罐装酒甚至勾兑酒。新世界的奔富寇兰山，干露典藏（赤霞珠和佳美娜较好），蒙特斯经典，杰卡斯珍藏，黄尾袋鼠（签名版更好），公牛血白瓶（老世界），纷赋黄牌，贝灵哲创始者，都是入门级餐酒。
干露典藏奔富寇兰山一点不亚于国产200价位的红酒。一百到两百的，新世界推荐奔富系列bin2，bin8，bin28和麦克斯，干露侯爵，蒙特斯欧法和佳美娜精选，托布雷伐木工，纷赋灰牌，公牛血黑瓶（老世界），伊拉苏单一园，贝灵哲纳帕谷等等，老世界建议法国中级庄和列级庄中的一些四五级庄中排雷挑选。老世界意大利酒受众低，可以买些巴罗洛DOCG级别的尝试。
两百以上的，基本老世界法国列级庄，意大利四大雅之流的，以及新世界的奔富389 407以上，杰卡斯雨果，纷赋黑牌，智利十八罗汉（最喜欢其中的活灵魂和紫天使）等等，都不会差。这是金钱的问题，不是酒的问题！新世界红酒一般好入口，不用怎么醒酒，果香丰富，对年份要求不高，无需陈年。老世界波尔多超级波尔多那些也是随便喝，放久了会变醋。
中级庄以上的就要讲究年份陈年和醒酒了。2013年的法国中级庄和列级庄尽量别买，气候问题导致质量相对不好。而好的列级庄（一二级）最好陈年喝，不然82年的拉菲为何卖那么贵？意大利酒一定要充分醒酒。国产红酒不是说不好，只是性价比不太高。宁夏贺兰山有几个小型酒庄出产的酒不错，是用心做酒的。其它如长城张裕威龙之流，工业化生产的酒不能喝，至少同价位被我推荐的这些爆出屎。
稍微好喝点的又贼贵，如长城特15。国产红酒（烟台酒最喜欢）还喜欢加糖勾兑加添加剂，喝起来甜甜的忽悠国人，还不如买点红糖兑水呢。悉知全球加了糖的甜红都是最低端的！今天（10.10）再添些甜酒（此甜酒不是加糖那种国产劣质酒）推荐。喜欢喝甜的朋友可以试试。首先是波特酒，有的叫加强型葡萄酒，葡萄牙特产。在葡萄酒发酵中途加入白兰地中断发酵过程，这样酿出的酒很甜，度数却很高，一般20℃以上（一般红酒12到15℃），所以又叫失身酒。
波特酒可以陈年，越久越贵。其次贵腐，发明于匈牙利，就是白葡萄晚收，让其感染贵腐菌后再采收酿酒。这种酒按糖分含量划分为3P，5P和6P，P越多越甜，也越贵。贵腐酒以匈牙利托卡伊和法国苏玳产区最好，法国苏玳有个一级庄，就是主产贵腐酒。托卡伊保罗酒庄和匈牙利大国家酒馆的贵腐都不错，苏玳那个一级庄土豪随意。最后是莫斯卡托，这个人称小甜水。