醒了的葡萄酒不容易再继续存放了，醒了就得一次喝完。英文是decanter，应该叫做滗酒器。这就是滗酒器主要的作用。那滗酒器的作用是什么？1.去除沉淀物。老司机的是：喝多少醒多少。从专业的角度讲，图片里的这个东东就不叫醒酒器。
醒酒器内的酒是喝多少醒多少吗？能保存多久？还是一次性喝完？
老司机的是：喝多少醒多少。因为醒酒后葡萄酒与空气大量接触，时间长了会变酸，香气会减弱，口感变差。醒了的葡萄酒不容易再继续存放了，醒了就得一次喝完。从专业的角度讲，图片里的这个东东就不叫醒酒器。英文是decanter，应该叫做滗酒器。滗(bi 四声)。各位看官看到这个字时突然觉得自己读书少了吧。滗字是什么意思呢，其实很简单。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓滗，就是将液体澄清后轻轻倾倒出的作用、方法或过程。是不是很简单的一个事情。那滗酒器的作用是什么？1. 去除沉淀物。 这就是滗酒器主要的作用。葡萄酒存放时间一长就会产生沉淀，沉淀会在一定程度上影响口感，可以通过这个滗酒器来去掉沉淀。我们可以看到下图，在倒入decanter时，瓶下点根蜡烛就是为了能够清楚看到葡萄酒的沉淀，如果沉淀多了，就不用再倒了。
