泡白酒如何调色，药酒中颜色如何降低

要看你泡的什么药材，药材跟酒的比例会直接决定药酒的色泽，药酒的颜色不能决定药酒的好差，一般来说普通药材泡酒100天可以发挥药用的，

用活性碳（新鲜木炭亦可）纱布包住放药酒中一小时，颜色自淡。

泡绿色的东西，比如竹叶，用新鲜的竹叶泡出来的酒会有淡淡的竹子味

千万不要喝，蜈蚣泡酒后就把毒素分泌到酒里了，酒的颜色也变成黄色的，一般都是做外用，比如说什么无名肿毒或者毒虫叮咬之类的，擦了好得比较快，要是大的蜈蚣泡的时间越长效果就越好。

红豆杉泡酒的话，需特别小心谨慎，随着浸泡时间，酒的颜色会变深。

红色的 跟洋酒差不多

红豆杉功效：利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不利、淋病等。温肾通经、治疗月经不调、产后瘀血、痛经等到有效的功效。 红豆杉里含紫杉酚，是一种有效且常用的癌症药物，是治疗转移性卵巢癌和乳腺癌的最好药物之一，同时对肺癌、食道癌也有显著疗效，对肾炎及细小病毒炎症有明显抑制。 但要控制量，它可提炼紫杉醇，所以是国际上公认的防癌抗癌药剂。 卫生部禁止红豆杉作为保健食品和食品原料使用，所以尽量慎用红豆杉果实泡酒喝。看来您是一个很关注健康和养生的人。建议您直接喝一些纯粮酿造的白酒，天金村的白酒也不错。

一般为棕红色的，鹿茸的极品泡出来的有深红色或红绿色。泡酒的比例一般为1：50，即10g鹿茸泡500ml的白酒，也可以适量增加。另外鹿茸泡过一次以后就没有必要再泡了，因为药效已经没有了。就要从新买或者添加。如果泡过的不想浪费可以晒干之后在锅中炒干，碾磨冲服，即可。不过鹿茸性大热，还可以在药酒里添加一些枸杞，红花之类的药物。一来可以缓和鹿茸的大热；二来可以活血通络，滋补肝肾。泡药酒都是多味药配在一起的，但用一位药，效果是不明显的。。。

琥珀色。　　鹿茸酒是指以鹿茸为主要配料，并参入其他营养成分泡制而成的保健酒。就是鹿茸直接用高度白酒浸泡，一段时间后的酒，又称大补酒。鹿茸酒是用白酒提取了鹿茸的有效成分，所以，鹿茸酒具有鹿茸的所有有效成分，常饮鹿茸酒，就等于长期食用鹿茸一样，并且白酒可以增加鹿茸的效果。

泡酒,随着时间,颜色会有所变化。大蒜泡酒的话,还可加点枸杞,冰糖等搭配泡。

大蒜泡酒方法一材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。大蒜泡酒方法二材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。大蒜泡酒方法三材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。

枸杞子200克,白酒500克（最好使用白烧酒）。 1.将枸杞子淘洗干净，剪碎； 2.枸杞子放入瓶中，再加入白酒，加盖蜜封，置阴凉干燥处 3.每日摇动1次，1周后即可饮用； 4.边饮边添加白酒。

不用碾碎啊，直接泡很好的，直接用白酒泡，颜色变浅红色就行了，一般十多天就可以喝了，一瓶酒装2两就行， <p _extended="true">本人家里种植枸杞20多年，宁夏枸杞一年采果大概12次，期间每周采果一次。前三次是枸杞果一年最好的，颗粒较大，皮薄春天气候干燥少雨，颜色紫红纯正，贡果级价格颇高。以后产的果子就小很多。购物拍拍店铺： <a href="http://wenwen.soso.com/z/urlalertpage.e?sp=shttp%3a%2f%2fshop.paipai.com%2f1052660" target="_blank">http://shop.paipai.com/1052660</a> 真正的自产自销</p>

支持2楼~

首先就必须进行降度处理,另外就是解决味感问题。而解决这些问题的有效办法就是对白酒像调制鸡尾酒一样进行“勾调”。在勾调白酒方面，目前有三种办法，一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料（如百事可乐、可口可乐等）。三是当前最流行的勾调方法，那就是加水加冰加话梅.具体勾调法是,先在大杯里放入话梅，接着倒入热开水把话梅泡发开,然后加入冰块把水冷却。如果消费者喝的味要浓些，可以3.5升水兑制一瓶白酒.如果味要淡些,可以兑半瓶白酒. 下面是几款以中国白酒制作的鸡尾酒：1．夏日海南 基酒：普通白酒30毫升。 辅料：椰汁10毫升。 用摇和法调制：在摇酒器中放入3个冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒液滤入鸡尾酒杯内。 说明：该款鸡尾酒椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。 2．午夜星辉 基酒：普通白酒30毫升。 辅料：跳跳糖1小袋，可口可乐100毫升。 用搅和法调制：在高杯中放入4个冰块，将白酒和可乐依次倒入，搅拌一下，然后将跳跳糖倒入杯中，插1支吸管饮用。 说明：该款鸡尾酒清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。 3．夜上海 基酒：二锅头30毫升。 辅料：柠檬汁10毫升，冰镇可乐120毫升，柠檬1片。 调制：在玻璃杯中加入2个冰块，倒入柠檬汁的二锅头，用调酒棒搅拌，然后加满可乐，浮上1片柠檬片装饰。 说明：该款鸡尾酒待杯壁起雾后再饮口感较好。 4．天池 基酒：竹叶青30毫升。 辅料：雪碧30毫升。 用搅和法调制：在平底高杯中加入2-3个冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧，用1支长竹叶搅拌之后，将其插入杯中。 说明：该款鸡尾酒碧绿晶亮，清甜透凉。 5．林荫道 基酒：竹叶青10毫升。 辅料：糖浆10毫升，白葡萄酒40毫升。 用调和法调制：在高脚杯中加入3/4容量的碎冰，然后将上述原料依次倒入，转动调酒棒，使酒液混合均匀，杯内插入1支鲜竹叶。 说明：该款鸡尾酒色泽艳丽，味道宜人。 6．红高梁 基酒：高梁酒15毫升，干红葡萄酒40毫升。 装饰：柠檬皮或橙皮1片。 用搅和法调制：在玻璃调酒杯中加入4个冰块，将高梁酒和干红葡萄酒依次倒入，搅拌10分钟，滤入鸡尾酒杯中，再放入1片柠檬皮或橙皮。 说明：该款鸡尾酒干洌、清香、开胃。 7．欢迎 基酒：高梁红酒60毫升。 辅料：鲜橙1片。 用调和法调制：先在阔口玻璃杯内加碎冰块，注进高梁红酒，搅匀，取鲜橙1片，榨汁滴进酒内。 说明：此酒醇厚无辣味，入口香甜润滑，回味无穷，适于春、夏季节饮用

多的不想说，抄袭的也不想。你把握好这几点：一、调后要口感就好、入口容易；二、色泽要好，千万不要出现浑浊；三、既然是夜场，就要把握好度数，有的度数要高点的-图醉型，有的要低点的-娱乐型。对于怎么调，根据你们现有的可调的材料，多进行调制，就能调出好酒！！！