为什么酒精有白酒味，酒精有味道吗是什么味道会导致使人酒精中毒吗

有的，有酒的气味和刺激的辛辣滋味，酒精是外用的，如果饮用的话会导致酒精中毒

不会的再看看别人怎么说的。

酒精在胃肠被吸收后进入血液，血液循环到肺部毛细血管随呼吸呼出，带有酒味。

自身的酒量一般，一般都会有酒味,喝醋解救快或解酒的药！

生产洗洁精要加香精，香精的很大成份特别是便宜的香精，酒精含量非常大，如果他调配不好会有酒精味。

配方：有多种，参考配方是：直链烷基苯磺酸 10.5份；AES 8份；烷基醇酰胺6501 2份；防腐剂凯松 0.08份；氢氧化钠 1.3份；AEO9 适量（5－10份，具体要自己摸条件） ；EDTA－2Na 0.1份，增稠剂（NaCl） 1份；去离子水 加到100；

因为甲醇又叫工业酒精，他跟酒精本来就是同系物，酒精的化学名叫乙醇。而且甲醇本身的酒味很浓，所以以前有许多做假酒的用甲醇来勾兑自来水做假酒，但是甲醇有毒，能致人死亡，对眼睛伤害很大，另外粮食发酵生产白酒时也会产生少量甲醇，我国的食品安全法规定食用酒精中的甲醇含量要低于0.02%，有些劣质白酒里甲醇含量超标，人喝完后眼睛毛细血管充血，眼珠通红，这就是甲醇造成的，摄入量多了可能致盲，严重的会致死。

酒精是乙醇 甲醇与它是同系物二者分子组成类似即结构类似所以表现出的性质也类似了

酒精和甲醇的两种不同的物质 酒精也叫乙醇，是c2h6o，无毒。 甲醇是ch4o，有毒的

这些酒精是发酵过程中产生的。、不用担心~

面包中间 的酵母营专性或兼性好氧生活，目前未知专性厌氧的酵母。在缺乏氧气时，发酵型的酵母通过将糖类转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量。 在酿酒过程中，乙醇被保留下来；在烤面包的过程中，二氧化碳将面团发起，而酒精则挥发。 面包是酵母菌在有氧气的环境下产生二氧化碳形成蜂窝状蓬松组织。 应为酵母的成分是蛋白质，几乎占了酵母干物质的一半含量，而且人体必需氨基酸含量充足，尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多。另一方面，含有大量的维生素B1,维生素B2及尼克酸。所以，酵母能提高发酵食品的营养价值。 面包有了酒味一般有以下几个原因：1. 有酒味只能说明师傅在制作的过程中，为了节省时间，酵母的含量有点偏高，而没有完全挥发，残存在食物中，在存放的过程中，遇着合适的温度，继续发酵乙醇，所以有酒味！对人体是没有害处的！ 2.发酵时间过长，后一阶段酵母会进行无氧呼吸产生酒精。中途轻压面团。排出二氧化碳让空气进入。烤完要放凉了再吃，二氧化碳和酒精都回挥发，酸味和酒味就没有了。 3.不是太新鲜的面包。有酒味的都是起码2天以上的面包了，天气太热，又把面包包装好，还肯定是面包还没有完全冷却就包装，憋气了，属于变质食品，不过吃了也不会有太大问题！ 4.酵母菌无氧呼吸将淀粉转化为酒精。------------------从烘培爱好者的心得中7644编选资料供您参考，祝您好运！

面包自身有一个发酵过程，