白酒质检常规8项是什么，酒厂的质量检验有哪些

品酒，密封，包装，贴标，封口，装箱

常规化验:酒度、总酯、总酸、甲醇、固形物、铅。色谱：清香型乙酸乙酯、浓香型己酸乙酯。 其次应检查感官、净含量和标签。

白酒检测主要检测卫生指标、理化指标、气相色谱指标。卫生指标：甲醇、杂醇油、铅理化指标：总酸、总酯色谱指标：白酒中微量成分含量甜度不做检测。

由于包装物进厂都对外观图案、尺寸、强度等做了检验，所以生产车间质检员主要是对产品（成品）的出厂要求（产品标准）进行对照检验。箱：封箱严密、牢靠否，生产日期等标识清楚；礼品袋、合格证。盒：防伪标、钉、绳；瓶：洁净度；盖严密，开启；商标贴正率、牢靠；酒颜色、杂质、容量；其他：挂签、奖品；生产日期的喷码或盖戳；

一、卫生指标全部符合规定。甲醇、杂醇油、铅等三项指标是衡量白酒产品的重要卫生指标，此次抽查的120种瓶装白酒产品，上述三项指标均符合国家标准规定，大多数产品的含量都很低，甲醇的含量多在0.10g/L左右，普遍低于标准规定的0.40 g/L限定值，铅的含量也远远低于国家标准规定限量，另外，由于近年普遍采用新工艺，杂醇油含量较往年抽查结果相比也比较低。抽查结果从一个侧面反映了有关部门对白酒加强整顿后，企业普遍重视了产品的卫生指标控制。

其中1、5、6属于供应商与经销商的环节，剩余为酒厂酿造环节，关于白酒酒厂内部的质量安全监测会有专门的督查部门定期检查。前不久，国家质检总局的“质检邀你看企业??食品安全大家行”的活动就有对四川省沱牌舍得酒业的考察。期间，领考察团成员深入检查了酿酒用粮、用水、环境、发酵、贮存、制曲、废水处理、瓶子使用等每一个环节，对于考察结果也表示非常满意。沱牌舍得的领导李家民说：“质量经营与生态化经营相结合是沱牌舍得公司一直践行的发展理念。”一个乐于建立生态酿酒环境的企业，对于环境、安全问题要求有着更高的要求。

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你好！你说的是灯检么？如果可以有的单位可以用监控器，但难度大成本高效果差，还是人工方法最好另外还有化验室分析工作，要看什么杂质，一般情况色谱仪可以检。。。。。还有好多你要说具体杂质如有疑问，请追问。

评酒师、白酒厂卫生许可评审师、质量工程师、质量体系审核员、食品安全监管员等。这些资格的获取，大部分都分初、中、高级，你可先从初级开始。

灯检是白酒生产线的质检基本流程，化验室抽检是其辅助工作，目前尚无机器自动检验的设备。如能确保调酒的质量、洗瓶、灌装、封口质量的话，可以不要灯检。问题是不怕一万，就怕万一。质量是企业的生命。