用料牛奶60克奶油120克奶油奶酪（芝士）30克糖10克盐一撮，有无都可炼奶适量做法步骤将芝士放进牛奶里隔热搅拌，直至没有颗粒，过程会有点久?芝士完全融化后没有颗粒，这个时候的状态就有一点淡奶油没打发之前那种稠度。我之前做过很多次提拉米苏，试过各种酒。
芝士奶盖里面的配料是什么？
你好，我是奥斯卡炊事班老汪，和你分享一下芝士奶盖的做法，希望能有帮助。用料牛奶 60克奶油 120克奶油奶酪（芝士） 30克糖 10克盐 一撮，有无都可炼奶 适量做法步骤将芝士放进牛奶里隔热搅拌，直至没有颗粒，过程会有点久?芝士完全融化后没有颗粒，这个时候的状态就有一点淡奶油没打发之前那种稠度。等牛奶芝士液变常温后，加入淡奶油，糖，盐，炼乳，搅拌打发，具体4.5分吧，其实就是提起来的液体掉下去在表面能留下痕迹就可以了?然后随便放在奶茶、咖啡、果汁、茶上都可以（冷热都可，冰饮口感更佳）奶盖上根据饮品或个人口味可加抹茶粉、巧克力粉、奥利奥碎都可以?。
提拉米苏里面的酒是什么酒？
你好，很高兴可以回答你的这个问题。我之前做过很多次提拉米苏，试过各种酒。提拉米苏听说最正宗的做法用的是西西里岛的马萨拉白葡萄酒，但这种酒一般是很难买的到。我们经常国内可以买到，味道又比较好就是朗姆酒。我之前还用过咖啡酒，但是我个人喜欢朗姆酒。一般做甜点的朗姆我更推荐白朗姆，很香。 我觉得跟个人口味还是有关，所以其实只要自己喜欢用什么酒都可以。
现在平时都喝什么洋酒？搭配什么比较好喝？平时在家里跟家人亲戚一起？
很高兴回答你的问题洋酒主要指进口的，外国生产的酒，可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）我自己喝白兰地比较多，白兰地的口感柔和，适合餐前与餐后饮用，可以直接喝，因为是蒸馏酒，度数大多在40多度，也可以加苏打水喝，但是绝对不要加果汁，破坏了味道。白兰地主要搭配前菜和鱼类吃，譬如白兰地经典的搭配美食包括香烤多宝鱼配土豆及松露、大龙虾和三文鱼等。
再讲一讲威士忌，它的口感是醇和，但是比较烈性，适合纯饮与餐后饮用。直接喝，加纯净水喝，加冰、加苏打，加果汁、雪碧都行，这种酒度数很高，能到60度，口感馥郁浓烈，带着干果、香料、植物的香味，适合搭配的食物是肉类，例如小牛肉肋排，或者猪肋排等最后说一说朗姆酒，这种酒是以甘蔗汁为主要原料，经过发酵和蒸馏以后得到的酒水，口感浓烈，很多人是喝不了的，他的度数能达到70度，一般都是加冰块，冰红茶或者椰汁，尤其是加冰，加入冰看以后能让它的口感淡得柔软一些，而且清凉爽口，它适合搭配的食物很多，一般和芝士，还有甜品比较搭，我们西餐好多做法也都是加朗姆酒的。