4.有文化历史内涵的酒更受收藏家欢迎各种爆出的高价收藏酒、拍卖酒一般都有一个很有逼格的噱头，比如XX纪念酒、XX年份酒一类，酒的收藏价值不仅仅表现在酒水自身的价值，更与酒的文化内涵息息相关。3.藏酒要选粮食酒，酒精酒不具备收藏价值现在酒友们喝酒最关注的问题，就是这酒究竟是粮食酒是酒精酒。
红星二锅头能储存吗？有收藏价值吗？
能储存，但时间不宜太久，收藏价值不大。用来收藏的酒一般要具备以下几个特点：1.知名度高、品相好的名酒。名酒本身的价格高于实际价值，而多出来的部分当然是由名气来赋予了加成。比如茅台、五粮液、泸州老窖之类的名酒，酒水的实际成本是远低于售价的，但由于名气，这些酒就是比其他不知名的酒要贵。这和明星代言的效果是一样的。
而品相，一般是指你要收藏的酒的外观是否完整、名牌是否清晰、样子是否好看等。藏酒也是非常看“颜值”的，保存得越完好的老酒，价值越大。2.收藏酒一般选择度数高的酿造酒随着蒸馏技术的进步，现在用粮食酿出来的酒一开始度数都是非常高的，大部分在55度以上。题目中问的二锅头，初始度数更是达到75度左右。但度数高的白酒意味着酒精含量更高，刺激性也就更大，更容易让人喝醉。
所以为了适应不同人群的口味，部分酒会进行降度处理，简单理解就是在高度酒里加水，稀释成度数低的酒。加了水的酒有一个弊端：没有了原酒的原汁原味，醇厚、香气等都有很多不足，而且加水之后，酒分子更容易随着水分子蒸发，这样的低度酒会随着时间流逝越来越淡，最终变酸变淡。所以藏酒一般都是选择高度数未加水降度处理的酒。
3.藏酒要选粮食酒，酒精酒不具备收藏价值现在酒友们喝酒最关注的问题，就是这酒究竟是粮食酒还是酒精酒。粮食酒和酒精酒有什么区别呢？原料上，粮食酒的原料是高粱、玉米、小麦、大米、糯米等谷物，主要是高粱和小麦，而酒精酒的原料一般是食用酒精、各色香精、酒糟等。工艺上，粮食酒一般是固态发酵法，粮食加入酒曲之后，靠蒸煮、堆积自然发酵，糖化之后生成酒精，再经过蒸馏之后变成酒。
而酒精酒简单地多，食用酒精兑水再经过调香处理就能新鲜出炉。由于原料、工艺的巨大区别，酒精酒的质量完全不如粮食酒，酒水的稳定性也远远不如，完全不适合收藏。4.有文化历史内涵的酒更受收藏家欢迎各种爆出的高价收藏酒、拍卖酒一般都有一个很有逼格的噱头，比如XX纪念酒、XX年份酒一类，酒的收藏价值不仅仅表现在酒水自身的价值，更与酒的文化内涵息息相关。
酒会因为蕴含文化而产生额外价值，比如纪念香港回归的“97酒”、国酒茅台、古井贡酒、鹤年贡酒等等都是收藏的佳品。回到问题，如果收藏红星二锅头，度数勉强够格，但知名度就比较一般，是否是粮食酒要看你选的而是哪一款。街边小超市买几块钱十几块钱一瓶的肯定不是粮食酒，但红星二锅头也有高端产品，像是属相王（8888元/套）、1949千尊（1728元/箱）、青花瓷珍品（1699元/箱）等就具备较高收藏价值。
北京红星二锅头蓝瓶八年陈酿的酒，是纯粮食酒吗？
不能说是纯粮食酒，但是也相差不远了，主要成分 小麦、高粱、玉米等。 每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少，占总数的百分之十左右，而后浓度不断地下降，至25度左右断酒。后面流出的谓“酒稍子”。“酒稍子”不能喝，只有10几度。流至1、2度，蒸馏结束，所得“酒稍子”，回底锅随下次蒸馏回收，5度以下提炼食用酒精。
循环往复，以至无穷。 烧酒的原料一般可以经过五到六次的发酵和上锅。除了原材料有小麦、高粱、玉米等等，还有辅料，如玉米秸、玉米核、麦麸子和米糠什么的。按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵，一般要5天后酒醅出窖，这是第一锅。出酒后，要把蒸锅中的料取出，经过扬场，把这些料冷却、松散开，而后还要加入少量的新原料和酵母，搅拌均匀后再入窖发酵，这才完成一个班次的工作。
5天后再取出用来烧酒，为第二锅，这时开始流出的酒才是真正的“二锅头”，其实就是“快曲”酒。 红星为迎合白酒低度化消费趋势和年轻一代的时尚潮流，全新打造出最高档的时尚蓝瓶二锅头系列，采用富含时尚的蓝色瓶型设计，口感柔顺，定位鲜明，上市后得到消费者的普遍认可，被亲切地称为“可爱的蓝精灵”，在全国市场掀起了一股“蓝色风暴”，引领了二锅头时尚新潮流。
红星二锅头有蓝瓶、绿瓶和白瓶，酒的质量一样吗？
这个肯定是不一样的。如果说品质都一样，厂家又何必包装瓶子价格这些来区分呢？岂不是吃饱了撑了。因为不同的包装就意味着营销成本的增加。其二就是如果说一样的质量，有那个识货的消费者给品尝了出来，再曝光一下，加上很多平台的造热点，哪厂家估计就等着明天关门大吉吧！当然有的厂家确实会同样的酒罐装到不同的瓶子里面，这种情况有但是很少，用的比较多的办法就是在同样酒的基础上适当的加一些老酒和调味酒。
虽然基础差不多但是口感的差异还是很大的。很多人传言茅台酒的生肖茅台酒就是普茅飞天53度的酒水，但是我和好几个酒友曾经开过同一年的普茅和生肖做对比，生肖的口感与普茅还是不一样的，我不敢说酒质量是否一样，但是酒的口感风格是略有差异的。普茅非常的均衡，生肖茅台略显厚重，入口的回甘与生津也是快一些。酒，无论他是什么样的包装，什么样的瓶子，什么样的营销宣传。
我的建议都是大家从源头和本质上去琢磨他好不好。什么拉酒线加水法滴油法手搓法这些都是辅助鉴定酒品质的方法。都不能准确和快速的判断酒的品质的方法。我们应该用科学而准确的感官法，眼看、鼻闻、口尝，最后在根据三者的综合情况分析这个酒是否具有典型的纯粮食本香型白酒的优质酒的风格。反正一句话浓香型白酒我就拿五粮液剑南春泸州老窖做样本，酱香型白酒我就拿茅台酒做样本。
红星二锅头酒怎么样？为什么喝久了再喝其他的喝不进去？
感谢邀请。酒是当今社会众多人士喜欢的饮品之一。尤其是众多男士对它更是情有独钟，在北京有一款大众名酒一一一红星二锅头，更受到许多爱酒人士的青睐。它是一款由高粱，大麦，碗豆，纯净水为主要原料加工而成的优质酒。自1949年9月投放市场到如今，经历60多年的历程，如今依然深受广大群众的喜爱，它口感清香绵长，回味无穷，受到众多人的喜爱。