我从三个方面选择:浓香型白酒、酱香型白酒和其他香型的白酒。价格在150元左右一瓶的白酒,在白酒市场只能算是低端偏上一点的白酒。笔者收藏白酒十几年,几乎年年都要买一些白酒用来收藏,对白酒的价格有深切的体会。正是因为飞天茅台酒有这些特点,深受白酒爱好者和白酒收藏者的喜爱。
酱香型白酒有哪些? ?
白酒有香气,于是有了香型。1964年,国家轻工业部的专家们经过慎重考虑,把茅台和郎酒的香型命名为酱香。所以茅台和郎酒就是最著名的两大酱香品牌了。尤其茅台,获得过巴拿马万国博览会金奖,更是名扬中外。茅台和郎酒都是以产地命名,茅台镇和二郎镇在中国美酒河——赤水河两岸相望。两个镇的酿酒企业都在赤水河上建立取水点。
茅台酒厂的取水点逐渐向上游扩展,郎酒酒厂的取水点也设在了距车间20多公里外的蜈蚣岩,特意避开了桐梓河汇入赤水后的区域。桐梓河自西向东汇入赤水河,此后赤水河的水质就有所下降。茅台至二郎,最佳取水酿酒的地方也就这40公里左右。这40公里被称为“全球最贵的河谷”,也是酱香酒的核心产区。除了茅台、郎酒,比较有名的还有习酒、金沙酒、国台酒、钓鱼台、仙潭酒、望驿台酒等。
这些酒的酿造工艺与茅台酒相似,只是茅台酒的功夫更深,技术更有水准,勾兑更有水平。即使不在赤水河边,其他地方的酱香酒也都师承自茅台。比较有名的有珍酒、武陵酒和云门陈酿。珍酒就是茅台的异地实验,当时模拟茅台的生产环境,还派去了技术最强的老师傅,但生产出的酒不是茅台味。湖北的武陵酒厂是因为自然环境、地理纬度与茅台酒厂非常接近,才被选中发展毛主席家乡酒业。
湖南什么酒最出名?有何特色?
您好!我是小牛寻味,很高兴能回答这个问题,湖南什么酒最出名,有何特色?我是北方人,后来嫁到湖南娄底,记得第一次到老公家时,我知道老人喜欢喝酒,就买了茅台送给他,结果人家很不屑,没几天就送到老公外婆家了。后来我才知道,湖南人一般不喝外面销售的那种酒,别的地方我不太清楚,我们这一片地方,家里有喜欢喝酒的,都是喝大米酒,我老公公几乎每两个月都要自己做一次,就是用自己的大米酿的酒,我不喝酒,不太懂酒,但是每次家里酿酒时,闻到那个酒香味,特别的香,有点像糯米甜酒的气味,很诱人呢。
我个人是特别喜欢喝糯米酒的,特别是例假期,每次都要喝的,喝完全身暖和,重要的是暖肚子,开胃,消食。听家里老人说自己用大米做的酒,喝了有很多好处的,活血化瘀,疏通血管,增强抵抗力,特别适合年龄大一点的老人,我家老公公60多岁了,一天三餐都要喝一杯,是用一次性杯子喝的,每餐都要喝一大杯,从不间断,有时候家里来客人或有邻居来,都会用这个大米酒招待。
有什么除了茅台以外可以收藏的酒?
一,普及下,解放后国内的五届评酒会。(1)1952年的北京,首届选出了四大名酒:茅台、汾酒、泸州老窖、西凤。(2)1963年的北京,第二届选出了八大名酒:茅台、汾酒、五粮液(新)、古井贡(新)、泸州老窖、全兴大曲(新)、西凤、董酒(新),比上届新增4种。(3)1979年的大连,第三届选出了八大名酒:茅台、汾酒、五粮液、剑南春(新)、古井贡、洋河大曲、董酒、泸州老窖,比上届新增一种,减少一种西凤。
(4)1984年的太原,第四届选出了十三大名酒:茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡、董酒、西凤(再)、泸州老窖、全兴大曲(新)、双沟大曲(新)、黄鹤楼酒(新)、郎酒(新),比上届新增五种。(5)1989年的合肥,第五届选出了十七大名酒:茅台、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤、泸州老窖、全兴大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒(新)、宝丰酒(新)、 宋河粮液(新)、沱牌曲酒(新),比上届新增4种。
二,现如今,依旧活跃在舞台上的名酒茅台、汾酒、五粮液、剑南春、洋河、泸州老窖、水井坊(全兴)、郎酒、西凤、舍得(沱牌)这十款酒在全国知名度仍然比较高!除茅台外,另外九款酒,都有自己的核心产品值得收藏,我娓娓道来。1,汾酒清香型白酒的开山鼻祖,也是茅台酿造工艺的师傅(见茅台酒厂志),它源自山西吕梁汾阳市杏花村。
国藏汾酒是国家博物馆唯一收藏的名白酒,2007年这款55度660ml玛瑙瓶国藏汾酒,市场价超过1万元仍一瓶难求!53度500ml青花30复兴版,正在见证历史的崛起与复兴,意义深远,市场价1199元。2,五粮液浓香型白酒最典型代表!1952年由于酒厂还处于百废待兴中,错过了首届评酒会。但在以后的岁月中,五粮液取得了无数荣耀!它来自酒都四川宜宾。
目前,它是仅次于茅台的白酒王者!普五八代,52度500ml,市价一千元左右,值得收藏,整箱为最佳!3,泸州老窖川酒六朵金花,浓香王者!泸州老窖池群、古酿酒作坊、天然藏酒洞的发掘,确定了泸州老窖高端酒的身份!它来自酒城四川泸州。52度500ml国窖1573中国品味这款酒,高端、绅士,酒体绵醇,意味深远!市场价千元左右,值得收藏!4,洋河那一抹蓝色,深邃,悠远…洋河在2009年登陆资本市场后,如同开挂一般,销售额、市场占有率、利润率大步向前!它来自江苏宿迁。
52度500ml浓香型M9是公司扛鼎之作,它高雅、庄重、有品味!2000元左右。5,水井坊被世界巨头帝亚吉欧控股的中国名酒,川酒传统香型一一浓香经典!在20年前,它可是一款在价格上牢牢压制茅台、五粮液的狠角色,号称天价酒!它来自四川成都。53度珍藏井台(龙、凤)1L装,高端华贵,精妙绝伦,身份象征!售价千元多,一直是中国高端生活元素的开拓者!6,剑南春原来的王者,正在回归!它来自四川德阳绵竹。
52度500ml的浓香型珍藏级剑南春,用距今1500年"天益老号"活文物窖池群特酿,包装大气,品质上乘!市场价600元左右,适合入手!7,郎酒做过浓香酒、兼香酒,如今要打造中国酱酒第二品牌!红花郎丶清花郎都是酱香主流产品。它来四川泸州古蔺县,背靠赤水河,在川贵交界线上,盛产优质酱酒!53度500ml酱香型20年清花郎,不断追求酱酒最高峰,千元左右的定位,可以收藏!8,舍得中国白酒中,唯一使用特级标准酒的企业!(其它名酒大多是优级标准)它来自四川遂宁射洪县。
52度500ml浓香型舍得酒,5、6百元,8、9百元的都值得收藏,因为品牌有,关健是酒质,太好了!以上的几款酒,有三个特征:1.都是当代大品牌名酒,且酿酒历史渊远流长!2.都是50度以上的高度酒。3.群众基础好,文化底蕴深厚!以上的名酒现在就值得入手。收藏酒,建议整箱采购,将来升值才更高!您准备好了吗?。
有品质堪比飞天茅台、超过习酒1988的好酒吗?
首先回答你的问题,在中国的酱香型白酒市场一定有品质堪比飞天茅台,超过习酒1988的好酱酒。在具体推荐酱香酒的名单之前,先说一下这两款酒。如今飞天茅台的名声可以说是如日中天,是国内最出名的白酒,商务宴请,重要宴会和饭局,喝上几瓶茅台才算是真正的高大上,即使不喝酒的人也知道它的大名。飞天茅台酒是大曲酱香白酒的最高典范,有酱香鼻祖之称。
产自酱香酒核心产区贵州省仁怀市茅台镇,这里的水质、土壤、气候对于酒料的发酵、熟化非常有利。该核心产区仅7.5平里,这里具有不可以复制的微生物环境,正如有些人说的离开茅台镇就无法酿造出来茅台酒。飞天茅台酒的原料主要是以本地优质的红缨子为主,加上小麦和赤水河的水,严格遵循传统工艺酿造,就是一年生产周期、 二次投料、九次蒸煮 、八次发酵 、七次取酒。
这凝聚了中国酿酒人智慧结晶的工艺,目的就是能生产出至醇至香的白酒。 然后在经三年以上的窖藏然后在经过100多种不同轮次不同年份的基酒勾调而成,历时五年以上方可装瓶出厂。且酒体中易挥发物质少,对人体的刺激也较小。飞天茅台酒闻起来香味扑鼻、回味悠长,饮用后有空杯留香持久,就是说装过茅台酒的杯子,酒的气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。
饮酒后不上头、不口干、舌燥、不刺鼻,哪怕头天喝得有些多,但第二天醒酒快,不耽误工作。正是因为飞天茅台酒有这些特点,深受白酒爱好者和白酒收藏者的喜爱。习酒公司中高端酱香酒有三种:第一种年份系列、第二种君品习酒、最后一种是习酒窖藏系列。习酒窖藏1988分两种,一种是雅致版,另一种是精装版。在淘宝旗舰店,精致版一箱3998,一瓶666元,雅致版一箱3948元,一瓶658元,这两种酱香酒价格相差不大。
习酒创建于1952年,它的前身是贵州省习水酒厂、贵州习酒总公司。1998年被贵州茅台集团收购,改名为贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司,并与当年10月成立。1988年,习酒获商业部优质产品金爵奖,同年在合肥举办的全国第五届评酒会上荣获国家优质酒称号及银质奖,习酒正式步入中国白酒的53优之一,53优是仅次于十七大名酒的优质名酒。
可能出于以上两种原因,习酒专门生产一款酒叫习酒窖藏1998。2020年习酒成为中国白酒行业第11位销售金额超过100亿的公司,其中习酒窖藏系列销售金额74亿元,可见受喜爱的程度是多么高。现如今,习酒已成为仅次于茅台酒股份有限公司之后的第二大酱香酒企业,大有碾压郎酒之势。习酒窖藏1988目前价位在650元左右,价格上涨很快,在白酒市场算是中端产品,有人把习酒窖藏1988的酒质定义为高端酱香型白酒的守门员,一旦酱香白酒的品质跨过了习酒窖藏1988,便可以视为高端酱香酒行列,如果酒质超越不了习酒窖藏1988,只能在中低端徘徊。
该款酒具有“酒体微黄透明、酱香较突出、有糟陈香气、入口醇厚、酒体丰满、回味悠长、空杯留香持久”的特点。自上市以来,积累了很好的口碑,深受广大酱香酒爱好者的喜爱。“背靠大树好乘凉”,习酒的管理体系与茅台相同,但是相比较飞天茅台酒,习酒价格低廉,如今已经成为消费不起茅台酒、买不到茅台酒的替代品,但是酒的质量与茅台酒相比还有不少差距。
湖南四大名酒之一的武陵酒,有着“仿茅台”之称,是怎样一款酒?
武陵酒为酱香型大曲法白酒,酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽。以川南地区种植的糯红高梁为原料,用小麦培制高温曲,以石壁泥窖底作发酵池,一年为一个生产周期,全年分两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,以“四高两长”为生产工艺之精髓,采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式,生产原酒按酱香、醇甜香和窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存(3年以上)精心勾调而成。
有没有好喝的白酒推荐,价格在150元左右,品牌的话,就是主流品牌吧?
常言道:一分价格一分货。价格贵的酒不一定好喝,好喝的酒一定很贵。你想买好喝的白酒,价格在150元左右,最好是主流品牌的白酒。你选择主流品牌白酒的想法,和我买酒的理念一样。收藏白酒十几年来,不是品牌酒,坚决不买,即使再便宜,也改变不了我的初心。价格在150元左右一瓶的白酒,在白酒市场只能算是低端偏上一点的白酒。
如今的白酒企业,有一个不好的现象,定位不清、盲目自信,为了扩大经济效益,不断往高端发展,价格是上去了,酒质却没有跟得上。有人说一瓶高端酒的利润,比几箱低端酒的利润还要高。前几年七八十元的白酒,有的已经涨到一百多元,接近二百元。笔者收藏白酒十几年,几乎年年都要买一些白酒用来收藏,对白酒的价格有深切的体会。
有的白酒品牌一年居然可以提价四五次,真是有些疯狂。总以为价格上去了,自家的白酒就可以变成高端白酒了,有些滑稽可笑。根据笔者这么多年的买酒经验,现在我想你推荐几款主流品牌,价位在150元左右,比较好喝的白酒。我从三个方面选择:浓香型白酒、酱香型白酒和其他香型的白酒。为什么要分香型进行选择?中国有句话说得好:“闻香识酒”,一款酒好不好,酒的香味很重要,香味的浓郁度很重要。
当然这种香是纯粮酿造出来的自然而然的香味,而不是酒精勾兑酒中添加的香酒香味物质。我们一提到白酒的特点都喜欢说一句话,“,香味突出,空杯留香持久”,衡量一款酒好不好,最直接最有效的办法就是把喝完酒的空杯子,放五六个小时,拿起来闻闻,酒杯里有没有香味?香味浓厚不浓厚?是香味还是臭味?如果能清晰地回答这些问题,酒质的高低优劣立马可辨。
有些好的高度粮食酒可以做到24小时以后空杯留香。中国一共有十二香型白酒,每种香型都有各自的特点,每种香型的白酒都有很多喜爱者。由于每个人生活的地方不同,对不同香型的白酒有不同的喜好。百人百味,千人千样,从不同的香型进行选择,这样选择的空间更广阔一些。但是,这些白酒完全符合你问题里的要求。一、浓香型白酒:古井贡酒古5、金剑南K6、五粮醇、泸州老窖精品头曲、洋河蓝色经典海之蓝等 二、酱香型白酒:赖茅端曲、茅台王子酒、银质习酒、珍酒珍五、金沙回沙酒五星等 三、其他香型的白酒:李渡酒壹号、汾酒老白汾坛汾、汾酒礼盒装、董酒畅享、董酒白标、四特东方韵弘韵等。
酱香白酒、浓香型白酒、绵柔型白酒,同等价位条件下,你会选择哪种?为什么?
中国白酒十二大香型,每一种的工艺和口感都不一样,端看个人喜好。酱香型白酒是近年比较热门的香型。传统工艺酿造的酱香型白酒,要经过两次投料、七次取酒,八次加曲、堆积、入池发酵,九次蒸煮,整个生产周期长达一年。酿出的酒还要经过不少于三年的贮存才能做为基酒。像飞天茅台的基酒更是长达5年。酱香型白酒的香气和口感最复杂,从来没喝过白酒的人会喝不惯,但是爱上这种香型后,其它香型白酒的吸引力就会消失。
浓香型白酒是受众最广的香型。五粮液、泸州老窖、洋河都是浓香型的代表品牌。绵柔型是洋河主打的口感。绵柔型是指相同香型的白酒,口感更柔和醇厚。绵柔型和酱香型、浓香型不是一个分类,而是在香型之下的口感之称。一般情况下,酱香型成本更高。茅台酒、郎酒都是酱香型白酒的代表品牌。消费评论酒类融媒体的消费君比较喜欢酱香型白酒。