白酒品鉴的基本常识是什么，品鉴用酒非流通是什么意思

市面不流通的产品，就是品尝的专用酒，

还没有上市的，市场上没有销售

酱香型白酒品质好坏的一个主要指标就是酱香型白酒窖藏时间的长短，理论上酱香型白酒窖藏时间越长品质越好，因此，酱香型白酒品鉴方法以分辨新酒与陈年老酒为主。一、酱香型白酒的感官：一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。二、闻香：新酒和杂酒刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。三、尝味：新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散陈年酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。四、感受：当你一口喝到胃，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。五、空杯留香：当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香很快消失，而陈年酒越陈在杯子里停留时间越长，陈年酒空杯留香时间长达两三天。六、体验：新杂酒多喝会产生口干，想大量喝水，甚至产生头痛头晕，肠胃不适，长期饮用有窜皮和瘙痒感，陈年酒则不会产生以上现象。

1、提示语是指对话中除人物说的话之外的启示说明性的文字,包含人物说话时的表情、动作、语调、神态、心理等细节,读者凭借提示语可以想象出人物的各种情态,体会人物复杂的思想感情和性格特点.2、　提示语是人物对话中的点睛之笔,正是有了提示语,文学作品中的这些人物形象才更加鲜明、生动、各具特色.运用提示语不但锻炼了学生的语言实践能力,而且丰富了学生的情感体验,还提升了学生解读文本的技巧.

相信大家一直听到提示语吧·今天小编就为大家来解答。所谓提示语就是对人物说话时的表现进行记叙描写，提示一下当前的情况。提示语有3种情况：第1种：“妈妈，我饿了。”我说道。 这个就是提示语在后。第2种：我说道：”妈妈，我饿了。” 这个就是提示语在前。第3种：“我饿了，妈妈”，我说道，“妈妈快去烧饭吧！”这就是提示语在中间。当然还有没有提示语的：“我饿了，妈妈。“这里就没有提示语了。我是否为你解答了呢？求采纳。

提示语就是对人物说话时的表现进行记叙描写，提示一下当前的情况。提示语拟写要求：紧扣主题，倾向鲜明；语言简明，注意锤炼词语；语言得体，语气委婉、亲切友善、充满人文关怀，让人能愉快接受；善用修辞，兼顾内容和形式。

当谈起喝酒，很多人都异口同声说，不会。谈起品酒，由于太专业，又不是专业品酒师，自然不会滥竽充数，会非常真诚地告诉别人，不懂。说不会、道不懂，是中华民族的美德，每一位仁人志士皆会谦逊地说明，知之为知之，不知为不知。 在生活中，不会喝酒，无关紧要，应不强求。品酒，属于专业技术，为拥有一门专业技术，何乐而不为？ 一般情况，见到一瓶白酒，采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香四个步骤。 而品酒讲三式：一为抿，二为咂，三为呵。 抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，在嘴里细细抿品。 咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。 呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出。 如果品尝酱香型白酒，我的同事小董自创的方法，就值得不会喝酒的人借鉴、学习。其实方法非常简单易学，就是将不同品牌的酱香型白酒，用小杯倒半杯，另泡一杯茶，品尝酒时，每品一次，注意用茶水漱口，保证品尝白酒时，排序准确。质优的酱香型白酒皆是53度，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长；淡，说明酱味淡水，不是酒的度数低，是窖藏时间短。如果有茅台酒，一定要以茅台酒为酱香型白酒的标准，去品评其它酱香型白酒。当你品尝了茅台酒，再品茅台王子酒之类，王子酒明显淡水，而且口感没有茅台酒醇正。就是把王子酒再放上几年，仍旧赶不上茅台酒。

　　一、外观 　　1、将装有酒样的杯子倾斜30度—45度，在光亮白色的背景下观察酒液的颜色； 　　2、分别记下红酒的： 　　澄清度（是否有混浊） 　　色调（暗淡还是鲜亮）和色度（颜色的强度或者色素量） 　　黏度（对抗流动的程度） 　　泡沫的活跃性（主要是起泡酒） 　　二、酒杯中的香气（in-glass） 　　1、在摇杯之前，把每个样品放在鼻前闻一下气味； 　　2、感受学习并记录下香气的特征和强度； 　　3、摇转酒杯，让红酒中的香气物质完全释放出来； 　　4、先在杯口闻摇杯后的香气，接着在往深处闻杯里的香气； 　　5、感受学习并记录下香气的特征和强度； 　　6、以上述方法对其它样品进行闻香； 　　7、进入品尝红酒的步骤。 　　红酒经典品酒方法 　　三、口腔内（in-mouth）的感受 　　a 、味道与口腔的感觉 　　1、适中饮一口样酒（6—10ml） 　　2、让红酒在口腔内打转，使其接触到舌头、上腭以及口腔内所有的表面 　　3、记下不同味道（甜味、酸味、苦味）的不同感受部位，以及分别是什么时候感受到的，感觉持续的时间，感觉和强度是如何变化的 　　4、集中注意力体会以下五种口腔内感受：收敛感、刺痛感、酒体厚重感、温度以及热感 　　5、记录下这些感觉，以及它们互相结合所给予的综合感受 　　b、气味 　　1、记录下在温度较高的口腔内红酒的气味； 　　2、吸气使空气穿过口中的红酒从而促使酒中的香气物质释放，感受释放出的香气； 　　3、集中注意力体会这些香气的特征，记录下在口腔内和酒杯中感受到的香气的所有不同之处。 　　c、回味 　　1、让上述步骤中吸入的气体在肺腔中停留15—30s 　　2、将酒咽下，或将其吐到准备好的容器中 　　3、将经过口腔温热后的酒的气味通过鼻腔呼出 　　4、以这种方式感受到香气则被定义为酒的回味；它通常只能在最好的和最富于芳香的红酒中才可以体会得到 　　四、余味 　　1、集中注意力体会逗留在口腔内的嗅觉和味觉双重感受 　　2、与之前记录的感觉相比较 　　3、记录下他们的特征和持续时间 　　五、重复品评 　　1、从第二大步骤，第3步摇转酒杯开始，重新评价所有酒样带来的芳香以及其它所有的感受——理论上讲有好几次重复，间隔在30min以上； 　　2、感受每个样酒的持续性和它的发展变化，在风味和强度上的变化； 　　最后，对红酒的愉悦感，复杂性，微妙感，高雅感，强劲性，平衡感以及难忘程度作一个全面的综合评价。当有了一定的品酒经验，就可以尝试品评红酒的潜力——也就是经过陈酿或者储存一段时间后，酒的风味特征可能发生的变化。

有趣的冷知识有：彩虹也发生在晚上；瓢虫背面的点数完全不取决于年龄，而取决于物种；刺猬生来无刺，几个小时后，刺就会开始长出来；吕宋鸡鸠的胸前看起来像是在流血；在土库曼斯坦有一个燃烧了50多年大火的坑洞；雄性棕袋鼩交配后死于筋疲力尽；菲茨罗伊河龟可以用屁股呼吸。1、彩虹也发生在晚上我们在白天都看到过彩虹，但是晚上的彩虹呢？美国俄勒冈州吉尔哈特的托马斯·蒂斯在2003年12月8日太阳落山后拍摄了一张令人惊艳照片。他说，“彩虹在海洋上持续了大约20分钟，而月亮在我们身后升起。”这个想象中，月亮是关键，就像阳光在白天产生彩虹一样，月光在晚上也能产生彩虹。这种被称作月亮彩虹的现象是很罕见的。因为月光没有阳光那么明亮。因此，发生这种现象的一个必要条件是月亮足够的亮，除了雨后和黑暗的天空，月亮必须低于42高。2、瓢虫背面的点数完全不取决于年龄，而取决于物种瓢虫是加拿大最受欢迎的昆虫之一。许多人认为，北美只有一种瓢虫，可以通过计数它们背上的斑点来分辨瓢虫的年龄，但这并不正确。实际上，北美有超过450种本地瓢虫物种，而瓢虫背上斑点的数量取决于物种，而不取决于昆虫的年龄。有一些瓢虫有2点，有的则有7点、14点，甚至是22点。3、刺猬生来无刺，几个小时后，刺就会开始重新长出来刺猬是一种与众不同的动物，它们圆圆的身体上覆盖着许多尖刺，令人难忘。有些成年刺猬身上长有超过8000根的刺。或许许多人会感到好奇，当刺猬出生的时候，它们是否就带刺了呢？其实，当刺猬刚出生的时候，严格来讲是没有刺的，其身上所拥有的是有点类似于鳞片的角质。在几个小时后，其逐渐硬化就会开始长出尖刺。4、吕宋鸡鸠的胸前看起来像是在流血吕宋鸡鸠是一种非常独特的动物，第一次看到这种动物的人可能会感到非常害怕。因为它看起来像是胸前遭遇攻击而流下了鲜血。而且吕宋鸡鸠的雄性和雌性看起来非常相似。这些鸟是杂食动物。在野外，它们主要吃种子、掉落的浆果以及各种昆虫和蠕虫。当被圈养时，它们的食物可能包括油籽、奶酪和蔬菜。5、燃烧了50多年的大火在土库曼斯坦拥有一个燃烧了五十多年，接近五十年的坑洞。这个被称作“通往地狱的门”的火坑最初是在1971年被苏联科学家发现的，在钻机下方坍塌以后，形成了一个宽大的洞口。据信该火山口释放了大量的甲烷气体，这对附近的土库曼斯坦村庄构成了潜在的危险。科学家们认为，解决该问题的最有效方法是将有毒气体燃烧掉，通过这样做，预计洞内的所有气体将在几天之内被燃烧掉。因此，科学家们点燃了坑洞。可曾想，这把大火一烧就烧了四十多年，至今依然还在燃烧。6、雄性棕袋鼩交配后死于筋疲力尽这些动物通常看起来不是很令人印象深刻，有时被称为“有袋类老鼠”。然而，它们的行为方式却根本不像老鼠。最让人看不懂的是，它们在交配时表现出来的生理状态，让人难以理解。一对伴侣一次交配长达14个小时，疯狂的交配季节只持续几个星期，雄性通常在幼崽出生前就死去了。7、菲茨罗伊河龟可以用屁股呼吸菲茨罗伊河龟是一种淡水龟，生活在澳大利亚昆士兰东南部，只在菲茨罗伊河的支流中被发现。这些龟生活在有大型深水池和岩石、沙床的河流中，并由浅浅的河流连接。它们以水生昆虫的幼虫、海绵和带草为食。最有趣的是，它们可以通过位于泄殖腔的鳃（它们的屁股）每分钟呼吸15-60次。这个过程被称为泄殖腔呼吸。

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1、 如何品尝天然干红葡萄酒　　红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。　　品鉴红酒，要用心灵。酒不在贵，而在适宜；饮不在多，而在品鉴。“贵”酒对你未必“好喝”。“多饮”而“不求甚解”亦无进步，不仅要用“味蕾”来品尝酒味，也要用脑来分析和记录自己的感觉。　　“酒身”是品当然干红的重要内容。所谓“酒身”，是说饮酒的时候，你口里能感受到因为酒精和糖份外的其他融在酒里的物质，给你带来的“轻重感”。这种感觉令你觉得在口中的酒很“丰满”。“酒身”有丰满厚重型，有浓淡适中型，还有清香淡爽型之分。通常丰满厚重型酒精含量超过13%。浓淡适中型的酒，酒精含量在12%--13%之间，而12%以下的酒则属于清香淡爽型。　　其次是“口味”问题，有些人喜欢入喉“够力量”的酒，有人喜欢入喉“平顺”的酒。好的葡萄酒口感纯正，甜度与酸度平衡，味道层次井然，并且散发着淡淡的果香。葡萄酒在橡木桶中进行长期陈酿，橡木桶会对葡萄酒提供适度的氧化，使单宁酮柔化，酒的结构变的稳定自然，并把木桶的香味融入酒中，使葡萄酒被赋予奶油、香草、烤面包、烤杏仁等香味。　　当然干红酒体灵透醇和，酒韵迷人，酒色呈宝石光泽，酒香馨悠，令人心神摇曳，唇齿流芳。　　2、 葡萄酒的存放方法　　● 如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。　　● 红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。　　● 震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。　　● 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。　　● 存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。　　3、 如何选择干红葡萄酒　　● 首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒　　● 其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。　　● 注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄　　● 买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。　　4、 葡萄酒的 保健功能价值　　只要饮酒不过量，医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。　　简单的饮酒常识，让您更能尽情地沉醉在葡萄酒的香醇世界中。　　●饮用温度　　白葡萄酒宜先冷藏7℃-10℃左右，(可置入冰箱 1-2 小时) ，开瓶后即可饮用。　　红葡萄酒，在室温15℃-18℃饮用，可以体现其最佳风味，假如能在喝酒前半小时打开瓶塞，让葡萄酒与空气接触，香味更加清香持久。　　●酒杯　　品尝葡萄酒最基本的设备就是要一个高脚酒杯，以便拿来鉴别酒色及避免手温传到酒中，并方便用来摇动酒杯醒酒，使葡萄酒散发出香气，展现酒质特征。　　●保存方式　　冬天：存放阴暗通风处。　　夏天：可以用报纸包装，放入冰箱底层。　　●开酒步骤　　1.用刀片切开瓶口铝箔包装。　　2.用软木塞专用开瓶器拔出软木塞。　　3.用口布擦试瓶口。　　4.轻闻软木塞味道，如闻到硫磺味、酸味、泥土味时表示酒已变质损坏，如软木塞发出花香味、果香味、生菜香味或其他香味时则表示酒质正常。　　●品酒三步曲．　　第一步，观赏：倒葡萄酒在高脚背中，握着酒杯，将酒对着光源观察．　　第二步，闻香：轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发的香味。　　第三步，品尝：尝一小口的酒，含在口中下颚部圆润部，慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。

1、红酒是酒中的精魂，飘渺于生命的内在，又令心灵交融；她是有生命的，来自于天地恩赐，日月光泽；她幌如披着柔幔的处女，娇憨清新，浓淡相宜。2、 葡萄酒的存放方法00● 如果你将一瓶红酒放置于阳光照得到的地方，说不定一两天甚至更短的时间，这瓶酒就报销了。00● 红酒怕热多过怕冷，要在摄氏13？C的恒温下保存，太热会令酒过早的成熟。00● 震荡对酒的危害非常大，震荡扰乱了酒的分子结构，影响了他的香味，所以，刚买回来的酒最好能让之休息一下。00● 藏酒之地除了要黑冷之外，也要空气流通，而且室内保持无异味，以防止气味浸入酒中。00● 存酒必须平放，才能确保瓶塞经常湿润，而不致于干涸缩小让空气进入。003、 如何选择干红葡萄酒00● 首先要看是否葡萄庄园生产的葡萄酒00● 其次看生产制造商是否知名，因为现在红酒品牌很多，许多都是无自己的酿造基地，而是灌装或者勾兑的。00● 注意葡萄酒的年份，好的年份才能有好葡萄00● 买酒时应注意瓶里的酒的高度，10年以内的酒，都应有到“颈弯”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表示存放不佳。004、 葡萄酒的 保健功能价值00只要饮酒不过量，医学证明葡萄酒有利于身体健康。饮红酒可以产生一种叫做PST—P的酵母，能防止偏头疼，但重要的是它能促进血液里有更多的HDL，有降低胆固醇的作用。而且红酒和白酒都有利于肠胃的消化。

不清楚也