解放后最好的白酒是什么，散白酒产地最好的在哪里

中国最大的白酒生产基地就在邛崃，白酒小镇得天独厚的酿酒条件，优良酒质

亳州。　　补充：　　中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒（白兰地brandy、威士忌whisky、伏特加vodka、金酒gin、朗姆酒rum、龙舌兰酒tequila、日本清酒sake、中国白酒spirit）之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

人造的猫尿最好.人人都还不喝,哈哈

国窖1573的生产工艺：古法传承，活文物酿造，是在继承中创新，在原粮、制曲、原酒酿造、组合储存、勾兑尝品、包装生产、质量检验等方面创新。国窖1573于2004年荣获四川省科技进步一等奖，是建国以来白酒行业唯一获得省科技进步一等奖的生产工艺，被专家誉为科技金牌。 　　关于国窖1573酒的生产：浓香酒有句行话“千年老窖，万年糟。”说的是，老窖生香，粮糟酿酒，泸州老窖有432年的国宝窖池群，还有这个行业最多的百年以上的老窖池1619口，他们的粮糟全部来源于432年的老窖池。所以说，国窖1573的基酒都有432年的传承香味的成分。 　　国窖1573酒原料是公司在行业首家原料种植基地，已取得绿色无公害认证，现在正在申报最高级别的有机食品认证。同时，国窖1573酒还是原产地保护产品，中国白酒鉴赏级标准酒品，它是中国最好的白酒，它的品质完全涵盖了纯粮标志认证的范围。

级别：新手 2005年10月17日 国窖1573的生产工艺：古法传承，活文物酿造，是在继承中创新，在原粮、制曲、原酒酿造、组合储存、勾兑尝品、包装生产、质量检验等方面创新。国窖1573于2004年荣获四川省科技进步一等奖，是建国以来白酒行业唯一获得省科技进步一等奖的生产工艺，被专家誉为科技金牌。 　　关于国窖1573酒的生产：浓香酒有句行话“千年老窖，万年糟。”说的是，老窖生香，粮糟酿酒，泸州老窖有432年的国宝窖池群，还有这个行业最多的百年以上的老窖池1619口，他们的粮糟全部来源于432年的老窖池。所以说，国窖1573的基酒都有432年的传承香味的成分。 　　国窖1573酒原料是公司在行业首家原料种植基地，已取得绿色无公害认证，现在正在申报最高级别的有机食品认证。同时，国窖1573酒还是原产地保护产品，中国白酒鉴赏级标准酒品，它是中国最好的白酒，它的品质完全涵盖了纯粮标志认证的范围。

茅台喽 国酒

五粮液喝茅台酒了，还有舍得就也不错。好酒的做工都比较细，你那五粮液来说吧，是用五种原料经过发酵而成了，有很多对人体有益的成份。 缺点就是太贵了，对钱少人来说属于奢侈品了。

1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中国] （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

看个人喜好。酱香型以茅台为代表；浓香型以五粮液为代表；清香型以汾酒为代表；其口感各有特色，但都不错，还是自己品尝选择确定吧。

茅台

酱香型白酒的口感好，你可以试试

1）大曲酒 大曲酒，以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。 （2）小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 （3）麸曲酒 这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量最大。以大众为消费对象。 （4）混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。 （5）其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母（或生香酵母）发酵酿制而成的白酒。 固液结合法白酒的种类有： （1）半固、半液发酵法白酒 这种酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 （2）串香白酒 这种白酒采用串香工艺制成，其代表有： 四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。[美食中国] （3）勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒（不少于10％）与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。

东北的高粱酒

五粮液

在高端白酒中，九暹酒是性价比是很高的，贵州茅台镇的，酒体口感有保证，而且是李兴发酒厂做的，工艺和茅台酒一模一样，哥弟集团旗下的广州寰九公司出品，包装时尚大气

西凤酒产于陕西凤翔县。凤翔位于关中西部，故称西凤酒。据史书记载，唐代西凤酒就有"甘泉佳酿，清冽醇馥"的美名。西凤酒用的是柳林镇的井水，水质清纯甘冽。酿酒用的原料是就近产的高梁，并用60%的大麦和40%的碗豆做曲酿造。在酿造中，采用"多次发醇，多次取酒，含有丰富的蛋白质、维生素、糖和矿物质，还兼有补气血、润肺等药用功能，是人们喜爱的佳品。西凤酒距今已有2600多年的历史。远在唐代就已列为珍品是我国八大名酒之一，现远销海内外。产品特点 清雅而不淡薄，浓郁而不酽腻，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。西凤酒具有“凤型”酒的独特风格。它清而不淡，浓而不艳，酸、甜、苦、辣、香，诸味谐调，又不出头。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。西凤酒的特点是：酒液无色，清澈透明，清芳甘润、细致，入口甜润、醇厚、丰满，有水果香，尾净味长，为喜饮烈性酒者所钟爱。 喜迎3月 店铺大酬宾~凡是在本店消费满99元用户送价值68元白洋河红酒一瓶OR高级茶水杯一个 有兴趣的朋友欢迎关注.

保健酒，但市场品牌很乱，要考察好！

茅台镇九暹酒的酿造和勾兑的工艺非常独特，特点一，重阳下沙。原料是非常宝贵的，和节气有很大关系，只有到了11月份才盛产高粱，正好这个时候是秋收结束，农民基本上没有什么农活，是劳动力解放的标志，有闲暇时间去酿酒，所以叫做重阳下沙；特点二，端午制曲。端午过后要进入农忙，端午要下雨、发水，茅台镇的空气高温、高湿。利用小麦制曲，小麦会吸收空气中许多有益微生物（细菌、霉菌、酵母菌）。这些微生物进入小麦胚里面，经过发酵产生各种酶制剂，如蛋白酶、糖化酶等，这些酶就是让高粱中的淀粉转化为葡萄糖，再经过酵母的代谢转化为酒精。特点三，茅台地区温度很高，在高温状态下，许多低温的霉菌、细菌都被杀死。所以看似酱香型白酒九暹酒的生产工艺是开放的，但它却是经典的生物技术，因为整个生产工艺过程包含酵母、细菌、酶制剂，经过高温蒸煮以后，淀粉链被打断后成为浮晶，浮晶加入曲料后打断成葡萄糖、麦芽糖，酵母就会分享这些物质最终代谢成酒精和酸类物质。特点四，在酱香型白酒九暹酒工艺中，原料和曲料配比比例1：1。特点五，经历7、8、9工艺后，高粱淀粉利用率达到60%，最终高粱所剩淀粉含量只占7%左右，所以说酱香型酒九暹酒工艺是科学的。特点六，酱香型酒九暹酒进过7、8、9工艺后，需要经历长期储存。经过长期储存后，酒体才会挥发掉硫化物、醛类物质（不愉快的味道），酒体和相应成分柔和融入。特点七， 酱香型酒九暹酒要经过5年储存才进行勾兑，所以它的酒体是醇厚的，香气是幽雅的，入口回味悠长。

拉图堡 Chateau Latour (Pauillac) "拉图"la tour在法文里是"城楼"的意思，酒庄的标志就是一头 雄狮骑在城楼上。原城楼是两层方型石塔，现已不存在了，现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片，其实是17世纪兴建的信鸽楼。位于波尔多西北50公里的梅多克分产区的波亚克村，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷，其中47公顷在领地的中心地带，称作Enclos, 拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。新桶藏18个月，葡萄品种以赤霞珠为主，占75％左右，梅鹿占20％。 奥比安 Chateau Haut-Brion Pessac(Graves) 奥比安酒庄是波尔多最古老的酒庄，它始建于1525年，由法国贵族蓬塔（Pontac）家族所有。奥比安是第一个使用自己酒庄名称而非以散酒形式出售的酒庄，在波尔多，他们是第一个拥有自己“品牌”的葡萄酒。它位于波尔多吉伦特河左岸的PessacLeognan地区。这里的土壤遍布大小砾石和卵石，排水性极好。酒庄种植三种红葡萄品种，赤霞珠、美乐和品丽珠，另外种植两种白葡萄，赛美蓉和长相思，有正牌酒奥比安和副牌酒巴昂斯，白酒白奥比安。 玛歌 Chateau Margaux (Margaux) 玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄，不仅保持手工操作，而且仍然使用橡木发酵罐。其作品细致、温柔、幽雅，单宁酸中庸。品味玛歌堡的佳酿必须平心静气才能体会其“弦外之音”。其1978年份酒堪称极品，另外1982、1983、1986、1988(黑马)、1990和1996年是一系列的好年份酒。 拉斐 Chateau Lafite-Rothschild(Pauillac) 拉斐酒庄历史悠久，自17世纪西格家族入主后，酒品得到大幅提升。老西格去世后，其次子亚力山大与波尔多另一名庄拉图酒庄的女继承人结婚，此举使他们的儿子小亚力山大成为掌控"五大"中两大名庄的"葡萄王子"Prince des Vignes。拉斐酒庄的红酒，通常要在不锈钢发酵罐中放3个星期，再在新橡木桶中放18－24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚，可历久藏。拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区，在列级酒庄中是最大的。葡萄品种以赤霞珠为主。

酒不存在好坏之分，只要是粮食做的就是好酒，当然必须是手工做的

国窖1573的生产工艺：古法传承，活文物酿造，是在继承中创新，在原粮、制曲、原酒酿造、组合储存、勾兑尝品、包装生产、质量检验等方面创新。国窖1573于2004年荣获四川省科技进步一等奖，是建国以来白酒行业唯一获得省科技进步一等奖的生产工艺，被专家誉为科技金牌。 　　关于国窖1573酒的生产：浓香酒有句行话“千年老窖，万年糟。”说的是，老窖生香，粮糟酿酒，泸州老窖有432年的国宝窖池群，还有这个行业最多的百年以上的老窖池1619口，他们的粮糟全部来源于432年的老窖池。所以说，国窖1573的基酒都有432年的传承香味的成分。 　　国窖1573酒原料是公司在行业首家原料种植基地，已取得绿色无公害认证，现在正在申报最高级别的有机食品认证。同时，国窖1573酒还是原产地保护产品，中国白酒鉴赏级标准酒品，它是中国最好的白酒，它的品质完全涵盖了纯粮标志认证的范围。

没有最好，只有最贵，你认为好喝的就是最好的

五粮液

逢知己