怎么用白酒泡阿胶，阿胶能不能用白酒浸泡

最好用黄酒浸泡，没有听说用白酒的

白酒能和阿胶浸泡

不能了，要放的是黄酒，如果做纯阿胶，是用清水熬胶的。要是做阿胶糕，可以放黄酒，也没有放白酒的，我自己吃的满妃阿胶糕都是放黄酒的

放黄酒的再看看别人怎么说的。

这个不需要用酒泡的，所以你不用道听途说，这个一般可以烊化来吃，就是放碗里蒸化成水就能喝了。

用黄泡主要是软化阿胶，因为阿胶块太硬了，第二还能去腥味，还可以作为药引。最好用黄酒。

黄酒

高度粮食酒

正宗的东阿阿胶都是黑驴皮为原料，用东阿水熬制的。 买的时候一定认准是“东阿阿胶”牌字样，不是所有东阿的阿胶都是好阿胶。 好多阿胶味道怪异，都有可能是劣制原料而制，甚至有的都不是驴皮

泡阿胶的酒不是一般的白酒哦，是黄酒哦，一般超市都有的，买烹饪黄酒就好，绍兴黄酒比较受用。下面是阿胶黄酒的做法哦，也许是您想要的。阿胶黄酒做法：用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。本方适用于一般血虚症。东阿百年堂阿胶—小豆，希望能够帮到您

用100克东阿阿胶做成粉末，弄到500克黄酒里。没有什么不好，只是味道难以下咽。你可以少加点黄酒，200ml就可以了，加些冰糖，熬成浓汁，直接服用。

先用黄酒烊化 一般要2到3天直接粉碎的话就一晚就可以了烊化后用小火慢煎注意要不断的搅拌 然后放进糖搅拌日然后放进核桃芝麻拌好放凉切片就好吃了注意火气大的不要多吃

乡下农民家自酿的糊之酒加些泡然锅蒸可令其融化。。。

烊化。即，先将阿胶捣碎，若是配汤药同服，则先将中药熬好，将煮沸的汤药倒入盛有阿胶的容器内，若没有完全烊化，再将汤药稍微加热即可。如是单独服用阿胶一味，则用沸水烊话，方法相同。

去药店捣碎 成沫 可以冲水 或者在家打成碎块 上火蒸制即可

打碎后放入碗内坐在有水的锅内蒸.可以加适当的甜酒汁或水.

简单啊 在药店用粉碎机直接粉碎即可 家里的话 找硬的杵子捣碎

先用酒浸泡阿胶10小时左右，再用小火边搅拌边煮，不要烧开，化了就可以吃了。黄酒是糯米酒，超市都有得卖，用白酒也可以，只是做药引使用，不过没有那么补。

服用方法步骤： （1）取阿胶250g，砸碎。 　　（2）放入汤盆或较大的瓷碗中，加黄酒半斤，浸泡1-2天。至泡软。 　　（3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。 　　（4）置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。 　　（5）每天早晚各服一匙，温开水冲服。大约可服用一个月。 操作要点及释注： 　　1、阿胶简便砸碎方法：取东阿阿胶两块，为防止碎片飞溅，不要撕破铝箔，垫在硬板或其它硬物上，用菜刀背或锤子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破铝箔，倒出碎阿胶即可。 　　2、是否必须加黄酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等： 　　这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯，日常服用时，溶化阿胶可以用水或米酒取代黄酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于调口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋补功能，吃起来也较香，可根据个人情况酌情加入。肠胃功能紊乱者，黑芝麻、核桃仁建议少加或不加，以防个别人出现轻微腹泻。 　　3、置不粘锅直接熬化阿胶时，一定要文火（慢火），并不断搅拌，以防粘锅。 简易加工阿胶系列： 1、隔夜浸泡法 　　方法：取阿胶一块，掰下1/3（由于背面有划痕，很容易掰碎），放入水杯中，加冰糖块适量（以调味），在晚上临睡前，冲入开水约200ml，加盖，放置隔夜。阿胶，冰糖块基本全部溶化，搅拌，空腹温服，可坚持长期服用。 2、 微波炉加工 　　方法：取阿胶一块，隔铝箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破铝箔倒出碎阿胶到白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。可服3-4天。 服用方法： 　　每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。日常可直接服用阿胶冻或冲入豆浆，饮料，果汁，咖啡等持续服用。口感香甜绵软，口味悠久，爽滑润喉如丝般感觉。持续服用，功效显著。