酒业库房管理，酒店仓库管理的方法

可以使用财易仓库管理软件或者财易酒店管理软件

生产车间要严格执行卫生管理制度，各生产班组每班工作结束后必须按规定将操作生产区和库房内禁止吸烟、涕吐、防止失火，保持清洁。 6．3 除害灭虫 工厂应

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LZ： 1、专人管理，全面负责； 2、配合库房管理软件一起使用； 3、亲自督查，定期一起清查库房。

1、专人管理，全面负责； 2、配合库房管理软件一起使用； 3、亲自督查，定期一起清查库房。

你好！找个自己不喝酒也讨厌别人喝酒的人看仓库我的回答你还满意吗~~

仓库管理 1、仓库物品的归类、堆放不明确，仓库吃用一起堆放。 2、库存管理仓库混乱，物品不集中在一起。 3、低值易耗品没有集中堆放，破损的物品没有及时报损，破多少不清楚，没有详细清单。 4、员工工服仓库里的工作服太乱，没有堆放好，造成衣服有异味，员工要更换夏季制服，找不到合适的制服。 5、日常用具、办公用品仓库没有存货如：扫把、笔记本、笔等。部门来领货，出现了仓库里无货可领现象。 6、物品入库管理 ① 来货时间不确定，验货人员来回跑及浪费时间，如果去晚了，就看不到食品（如厨房菜类、肉类等）；② 采购物品与急需采用申请物品不符，但又无法不领。 7、物品出库管理（物品的领取程序）① 领货品手续烦琐、不方便；② 仓库物品，有时出现物品找不到的现象。 8、物品的验收管理，采购物品是不是谁都有权采购，由谁采购不明确，是不是来货去验收就行。厨房验收具体是谁不清楚。 9、物品的盘点及报损、报废有些部门没有按月盘点物品，物品买多少，用多少，余多少不清楚。各仓库有不用的物品没有及时清理、报损。 10、仓库的卫生脏、乱、有虫、异味、蜘蛛网、潮湿等，无人打扫、清理。

进货时就已经入账了只不过没有存入仓库直接拨给你们部门了要不然那还不乱套,,谁想拿就拿不过做吧台时间长了你会发现酒水很容易就做出来了所谓靠山吃山啊

酒类仓库的管理方法如下：　　一、仓库酒类标识　　酒分为白酒、洋酒和啤酒。将酒按照类别摆放，分别贴上标识。　　二、明确各类酒的保管方法　　1、啤酒要放在阴凉处。　　2、葡萄酒最佳储存温度在15-20摄氏度之间，要保持平立存放，存在黑暗的地方。　　三、库房内严禁吸烟，严禁携带易燃物品进入库房。　　四、要保持库房环境卫生，干燥清洁，温度合适。　　五、酒类的入库和出库要及时登记好，入库时要按质验收，酒品出库要坚持以旧换新。　　六、每月进行一次大盘点，定期与财务核对。参考文献：http://wenku.baidu.com/link?url=Pro1Amh2AG4C7LFfywPUQX1rwYo-3z__V4Q5rVY74Ow0T7GTMr-wgcngQsLhq5tBwoz-ECXiaPeDD8C-FLBYIitnLU2qxzgTTVa_OBWe25W

你好！可以买个便宜的库存管理软件。当然要给每一种酒加编号，根据编号查库存报表就能知道每种还有多少货，出了多少、进了多少、剩下多少根据条码扫描那种，需要加大投入，购买条码枪，不合算希望对你有所帮助，望采纳。

跟企业里管理仓库一样，进出入账，销账，品种分清，但必须是入仓前就要数据明确，和出仓后要记录在案，如果是小仓库，用一个账簿记录也可，最好用电子档案，呵呵，如果要根据条形码，当然要对每瓶酒编号。。。。

我始终觉得良好的心态才是做好工作的首要条件。仓库管理员这个岗位在酒店中属于后台工作人员，却管理着企业的各类物资，物资占着企业流动资产的很大比重。如果不能保证正确的进货和库存控制及发货，会导致管理费用的增加，服务质量也会难以得到保证，从而影响酒店的日常运作。酒店人才越来越年轻化，面对繁琐的工作，容易产生浮躁，但 “热爱”二字，是踏实工作的前提，也是做好一件事的最大动力。　　有了好的心态，还要有好的方法。做好仓管工作，要求每一位仓管工作人员熟悉酒店产品所需用的材料，虽然靠记忆和常规的方法可以应付，但酒店的仓管及验收是复杂而繁琐的，每天要与厨房的原材料，餐厅的酒水，房务的消耗品，设备的维修配件，各种收发的数字电脑做账打交道。如果仅靠记忆难免会有些吃力，也容易出错。为了确保仓库作业效率，我们可以对仓库的库位进行科学的编码，划分区域，并建立相应的电子表格，这样合理的规划，可以使工作效率大大提高。比如，我个人比较习惯按用途划分区域。大家在实际工作中也可以慢慢摸索，找出最适合自己的科学管理规划。　　证实物与账目的一致性是仓库管理的重中之重，工作中我们要时刻以严谨告诫自己。因为酒店的账目管理有一定的延续性，一个记录的小错误就足以打乱物资储存、供应、销售各环节平衡衔接。在工作中，我们一定要严格按流程操作，做好把关工作。比如：仓库商品货物的对外发放，一律凭盖有财务专用章和有关人士签章的 “商品调拨单”，各部门领用原料、工具等物资时，严格办理出库手续等，对于特殊情况下那些手续不全的提货、领料事项，要马上记录，及时补齐。这点还是一句老话：好记性不如烂笔头。　　总的来说，总仓工作没有那么强的技术性，但要想做好，里面也有很多的学问，之所以特别提出：摆正心态、重视方法、严谨作风三方面，是因为这么多年的工作中，这三点让我受益颇多，感受颇深。

首先是要对仓库建章立制，理清仓库工作流程，明确仓库各岗位工作职责，有了这些之后，就要建立相应的仓库台账，定期进行盘点，做到货物进出仓库登记明确，帐实相符。

(最多可选2个答案) 对回答者的感谢： (选填项,40字以内) 这是我从网上找到的 一）采购制度 1.订购的物资必须保质保量，配套齐全，严格审查产品质量、技术资料，所购物资必须有产品合格证或材质证明，比质比价择优选购。 2. 按照采购计划要求的质量、规格、型号、材质、数量、生产厂家采购物资，并做到料齐全，到货及时 （二）仓库人员管理制度 1.保障库存商品销售供应，及时清理存货区域，及时发现缺货并通知相关管理人员以便补充货源。 2.及时保持与整理销售区域的卫生（包括货架、商品） 3.及时整理散货与退货，保证一个品种只有一包散货。 4.正确核对待发货物的价格，库存商品先进先出，防止积压货物。 5. 调拨货物，仓管员要审查单价、货款总金额现价格不符或货款少收等，应立即通知开票人更正后发货。 6．严格办理物资交接手续，做好入库物资的交接和验收。 （三）物资验收入库 3．物资入库存，保管员要亲自同交货人交接手续，核对清点物资名称、数量是否一致，按物资交接本上的要求签字，应当认识签收是经济责任的转移。 4．物资入库存，应先入待验区，未经检验合格不准进入货位，更不准投入使用。 5．材料验收合格，保管员凭发票所开列的名称、型号、数量、计量验收就位，钢材应涂色标志，入库存单各栏应填写清楚，并随同托收单交财务科记账。 6．不合格品，应隔离堆放，严禁投产使用。如工作马虎，混入生产，保管员应负失职的责任。 7．验收中发现的总是要及时通知办公室处理。托收到而货未到，或货已到而无发票，均应向经办人反映查询，直到消除悬事挂账。 （四）货物保管 8.做好物资保管工作。 监督和检验货品数量、质量，对于劣质物品提出拒收和退货。 9、作好库房防火、防爆、防盗等防范措施，发现事故隐患及时上报。 （五）货物出库 1.填好领货名称，规格，单价，数量，金额。 2. 物资的交接、验收、发料必须亲自清点，双方签字。 3. 发货必须坚持一盘底，二核对，三发料，四减数的原则。对贪图方便，违反发料原则造成物资数目差错、错发等失误，审核人员应负经济责任。 4. 发料时领料人和接料车间办理交接，当面点交清楚，防止差错出门。 （六）业务人员管理制度 （1）移交事项 A、财产清单 B、货品及赠品盘点 C、销售帐务 D、客户送货单签收清点 E、以收未缴货款结余 F、领、借用之公物 G、其他 （2）注意事项 A、应收账款单据由交接双方会同客户核认无误后签章。 B、应收账款单据签章核认无误后，交接人即应负起后续收款之责任。 （3）工作规定 A.工作计划 B.销售计划