（水不要放太多，适量就行，晚点儿要放雪梨片进去，得留点儿空位）5、雪梨洗净削掉外皮，切片。雪梨：生津润燥，清热化痰，养血生肌。再说一下石家庄藁城的廉宫酒。金木水火土，板城烧锅酒，这两句对联是一个民间传说，他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历，板城烧烧锅酒发源自乾隆年间，也是历史名酒，酒品口碑都是上乘。
河北最好喝的酒是什么酒？
河北的地方酒品种很多，几乎各个地方都有过酒厂，燕赵之地，自古就喜欢喝酒，喜欢喝酒的地方就离不开酒厂。不过河北的水和粮，并不是酿酒的最好原材料，比贵州四川等地稍逊一筹，所以十大名酒里，河北无一上榜，不算白酒的优良基地。可是河北还是有几种历史悠久的白酒的，最负盛名的，就是衡水老白干，徐水古遂醉，邯郸丛台等，因为他们的历史悠久，所以白酒也久负盛名。
不过在最近几十年，好多的白酒都盛况不在，河北名气最大，销量最多的前三个白酒，应该是承德的山庄老酒，板城烧乾隆醉，和衡水老白干。山庄老酒是承德平泉生产，那里是三省交界地，辽河源头，当地的水土适合酿酒，酒品上乘，而且营销做的不错，现在是河北第一名酒。金木水火土，板城烧锅酒，这两句对联是一个民间传说，他说的是承德县的紫塞酒厂的板城烧烧锅酒的来历，板城烧烧锅酒发源自乾隆年间，也是历史名酒，酒品口碑都是上乘。
衡水老白干，他最让人留恋的就是高度白酒，喝一口那种感觉就像古龙小说里描写的烧刀子，一直是河北的头部白酒，最近几十年中国人都注重养生，所以山庄老酒和板城烧这样相对绵柔的白酒，受到大家的喜欢，而衡水老白干那样的烈酒，逐渐喝的人少了，成为小众喜欢烈酒的人的心头所爱，他们推出的低度酒，就失去了衡水老白干的味道，所以让出了榜首。
熬梨汤的正确方法是怎样的？
秋季，正是吃鲜梨的好时节，鲜梨属于去秋燥的“清润”好物，可以滋润我们的肌肤和肺脾。秋天气候最大的特点就是”燥“，对人的肺部损害较大，所以平日在家里熬碗梨汤喝，滋阴润燥养肺。熬梨汤的方法好多，单纯地用梨与冰糖一起炖20分钟，简单又好喝。我这里想介绍两道熬梨汤的方法，一道甜，可做甜品；另一道咸，可以做汤。
梨子银耳汤梨子煮熟后有生津止渴, 滋阴润燥的作用，再配上同样有滋阴润燥效果的银耳，效果会更好。【主要材料（两人份）】：鲜梨2个、银耳50g、冰糖适量【工具】：电炖砂锅【做法】：1、将银耳洗净去杂质，用清水浸泡1小时，待银耳发开柔软后就说明泡好了。如果是热水的话，大约是40分钟左右。2、将泡好的银耳放进炖锅，加入适量的清水，把冰糖放进去，开始炖，慢炖2个小时。
3、将鲜梨削去外皮，洗干净，切成小块，放入炖锅里，慢炖20分钟即可。4、等汤凉后，就可以盛出来食用了。【Tips】:1、梨子皮的营养效果很好，理智上是最好不要削皮，把它洗干净，连皮一起切小块炖，梨子皮里粗纤维多，但我觉得有点儿影响口感，所以削了皮炖。2、梨子被我切得比较小块，所以也就炖了20分钟，怕时间太长了，里面的营养成分会有所损失。
3、梨子银耳汤，最好是当天做当天喝完，不要留到第二天。雪梨百合肉饼汤这道汤是我们家这段日子隔二、三天就要炖一次的汤。雪梨百合肉饼汤中几种食材的功效：百合：养阴润肺，清心安神，美容养颜、防癌抗癌。雪梨：生津润燥，清热化痰，养血生肌。猪瘦肉：补充蛋白质和脂肪酸、补阴养血，滋阴润燥。【主要食材】：猪瘦肉适量、雪梨一个、干百合一把【调 味 料】：生淀粉、食用盐【工 具】：隔水电炖盅【制作方法】：1、干百合用清水浸泡，待用。
2、将猪瘦肉洗净剁成肉馅，剁的过程当中放一点盐在肉馅里，接着再剁。（这样蒸出的肉饼口感好，不会感觉肉饼味道偏淡）3、将剁好的肉馅放入炖盅，加适量生粉，搅拌均匀后，把肉饼按平。4、放入干百合，加适量清水，开始炖。（水不要放太多，适量就行，晚点儿要放雪梨片进去，得留点儿空位）5、雪梨洗净削掉外皮，切片。6、汤炖30分钟后，将雪梨片放进去，再炖30分钟即可。
食物就是很奇怪的东西，在原有的搭配基础上，加入新的食材，有的会保留着原始的味道，而有的却形成了新的口感，就像这道雪梨百合肉饼汤。但无论怎样，百合与雪梨都是很好的搭配，在平常的日子来上一碗，很是清火去燥。生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！。
河北人都爱喝什么白酒？为什么？
1.衡水老白干系列，现在的衡水老白干在河北省内属于龙头酒企，销量每年增长很快，河北人酒桌上的首选。2.山庄老酒，山庄作为清代皇家专用酒，深受人们的喜爱，皇家窖藏系列深受河北人商务宴请的喜欢。3.板城烧锅酒，中国国家地理标志产品，具有口不干，不上头的特点，深受广大酒友的追捧。4.丛台酒，南有茅台北有丛台，足以证明丛台酒的地位，丛台酒历史悠久，是古都邯郸的特产。
请问，用梨可以发酵做酒吗，怎么做？
可以啊，但是不是蒸馏酒，而是果酒，其过程和葡萄酒差不多。简单明了，清洗干净，去核，用榨汁机打碎，然后装瓶，下酒曲，酒曲有专门得果酒曲，用量看说明书，然后密封发酵，这里要说一下，其实是半密封，能出气不能进气，大约发酵半个月就可以了，然后用过滤网过滤掉杂质，换干净得容器继续让发酵，十天后再次过滤一次。值得注意得是温度不要太高，最好20度就好，果酒和葡萄酒一样，也会产出甲醇，在家自酿酒一定要小心甲醇中毒。
河北石家庄本地生产的白酒有哪些品牌，喝的人多不多？
石家庄市做为河北省的省会，是河北的政治、文化、经济的中心，是一座综合性的中心城市。社会各方面的发展都在河北省的前列，白酒产业自然也有着其独特的发展。根据调查分析，自一九九八年起，石家庄市的白酒产业发展呈现出很多全国知名品牌，各自占着相当大的白酒市场，先后有石家庄大曲、味道府、天庄、廉宫酒等白酒品牌，在全国的白酒市场有着很高的声誉，品尝、畅饮的人非常的多。
下面就一同了解一下：先来看一下“味道府酒”。河北味道府酒业有限责任公司位于河北省会石家庄东南的栾城区。栾城自古以来，物产丰富，文化底蕴丰厚，是中国白酒酿造技艺的发祥地之一。这里所产的“味道府酒”即源自栾州名门,盛唐时期的名相，著名文学家、政治家、酿酒家苏味道，当年苏味道邀天下名仕共饮味道家酿，留下千古名篇《正月十五夜》，自此味道府酒名扬天下。
味道府白酒为浓香型高档曲酒，以优质红粮为主要原料，小麦制中温大曲为发酵剂，采用传统与现代科技相结合的工艺，经泥池老窖发酵，缓火蒸馏，量质摘酒，地下酒海陈储精心酿制而成，酒体清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽口、余味悠长。味道府酒业生产的羊羔美酒更是酒中精品，它口味独特，具有滋阴润肺，养肝明目之功效。白酒界经常传言“南有花雕，北有羊羔”的说法，羊羔美酒已经成为石家庄著名的地方特产名酒。
再说一下石家庄藁城的廉宫酒。藁城的廉宫酒，源于商，兴于周，至汉代已成宴饮佳品，历两千年而不衰。藁城县酒厂科技人员在总结传统工艺的基础上，又将现代科技融入传统工艺中，研制出现代“浓香酒”，曾获河北省及国家级金奖。“宫酒”采用优势红粮为 原料，小麦大曲为糖化发酵剂，经清蒸清烧，泥窖发酵，精心酿制，分级贮存，形成了“清亮透明，甜香爽净，醇厚优雅，回味悠长”之独特风韵，具有舒筋活血、增进食欲之功效。