杨梅白酒存放多少年最好，杨梅酒可以保存多久怎么保存

杨梅酒的存放时间：如果自制的杨梅酒，最好不要存放超过1年。如果是市面卖的加工的瓶装杨梅酒的保质期一般是4年到5年。杨梅酒的存放方法：杨梅酒一定要放置在阴凉避光位置，避免氧化和挥发。酿制三个月即可开封，时间越久越好。开封后，就必须将果肉与渣用纱布过滤，另外装瓶同样放置在阴凉避光处稳定酒质，风味会更好。期间尽量避免不必要的晃动。酿酒最重要的是比例，即水果、酒和糖的比例一定要对。直接法是让水果自然发酵，所以500克水果添加60ML的高粱酒提味，糖量则视水果甜度有所差异，一般以150克—200克冰糖口感最佳。转换法用酒则多些，以500克水果添加500ML白酒为宜。

杨梅酒的保质期一般是4年到5年，超出了这个保质期，杨梅酒独特的味道就会逐渐挥发掉，口感也会变差。若是自己家酿制的杨梅酒，保存得当的话，可以保存很长的时间，有些人家甚至可以保存十数年之久，但是通常建议自己酿制的杨梅酒在1到2年的时间内喝完。因为虽然加了白酒，但加入了杨梅的风味，所以杨梅酒在保存期限方面受到一定的限制，所以，如果是长时间的放置，建议将杨梅和酒分离以后保存。否则杨梅吸收过多酒精后会使酒味变淡。杨梅酒正确储存技巧：1、桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固；2、温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右。3、不能与有异味的物品混杂。4、瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化。5、储存要使用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不适合。6、开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。

市场上卖的杨梅烧酒一般可以存放4-5年，不过自制的杨梅酒，最好不要存放超过一年。杨梅酒浸泡时间不能太长，一个月之内为宜，时间越久，酒色越深。但存放的时间也并不一定，可以根据个人的口味而定。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。扩展资料：注意事项：杨梅酒含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。杨梅酒畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用，这是不利于健康的，大家需要重视才行，一定要尽量的避免，如果情况严重的是会对健康造成影响的了，甚至会出现中毒的情况，需要大家避免才行。参考资料来源：百度百科-杨梅酒参考资料来源：人民网-常州交警:喝杨梅酒后开车上路也属于酒驾