洋河大曲也是属于洋河旗下的一款低端酒，适合普通的消费者。洋河大曲白酒好不好喝看个人，有的人几块钱的白酒就能喝下去，当然会觉得洋河大曲白酒好喝。家中有普通玻璃瓶灌装的洋河优曲，瓶盖为金黄色金属套，颈标上显示图案性的注册商标，标签上呈现敦煌美女图案，扑面而来的是烫金的洋河优曲四个大字，标签上从上而下标注以下内容：酒精度55；标准代号GB10781.1(一级）；配料：高粱、大米、小麦、豌豆；生产批号、生产日期；江苏洋河酒厂出品；厂址：江苏省泗阳县洋河镇中大街118号；电话：洋河总机转；电挂：6794。
洋河大曲白酒怎么样？好喝吗？
洋河大曲白酒好不好喝看个人，有的人几块钱的白酒就能喝下去，当然会觉得洋河大曲白酒好喝。有的喝习惯了高档点的白酒，再喝洋河大曲就会觉得差劲。不过说个实话，洋河大曲的性价比不好，还不如差不多价格的迎宾酒跟老董贵。洋河大曲也是属于洋河旗下的一款低端酒，适合普通的消费者。不过很多的消费者吐他这款酒。有酒友评价：“辣，刺喉，回味没有酒香，一分价钱一分货，瓶子确实挺好看”；“口味偏淡，跟入口甜、落口绵、酒性软、尾爽净、回味香不是一段差距，而是好大的一段差距”；“最大问题就是后味苦，双十一那箱很想退货，现在不知道怎么处理”。
洋河大曲这酒感觉怎么样，或许你也有个大概的了解，我一般建议别人不管喝什么酒，最好是喝纯粮食酒，纯粮食起码不会喝一次伤一次。洋河大曲这个虽然是纯粮食，但是是属于很低端的白酒，但是跟价格不太匹配，性价比低，难以入酒友的法眼。很多酒友都会选些性价比高的纯粮食酒。散酒就是性价比高的，它没有品牌的华丽包装，价格也是很平民。
你记忆里的洋河大曲是什么样的？
我记忆里的洋河大曲，是绵柔浓香酒的典型代表，第三届国家名酒，即新八大名酒。第三届全国评酒会首次制定了系统而严谨的酒类质量风味评比方法，其中就包括香型分类方法。当时国家为了鼓励和扶持低度酒的发展，在浓香型白酒中增加了淡雅浓香酒的比例。其中洋河酒就因为甜、绵、软、净、香，高而不暴，低而不淡，窖香幽雅的风格，入选国家名酒，并蝉联三届国家名酒称号。
为什么洋河大曲叫大曲？和其他不叫大曲的酒有什么区别么？
感谢您的问题，首先大曲是酿酒用的曲药的一种，也叫糖化发酵剂。中国白酒是复式发酵工艺，中国是世界上唯一用曲蘖进行发酵酿酒的国家。那么，曲分为三类，分别是大曲、小曲、和麸曲。洋河大曲，说的是他的这款酒是用大曲作为糖化发酵剂进行酿造的一款酒。那么他和其他叫大曲的酒有如下不同：1、酿酒用粮不同，分为单粮和多粮。
你家里最老的酒是什么时候的？我有一瓶1990年的洋河大曲？
不胜酒力的我，不好酒但喜欢品酒和收藏。家中有普通玻璃瓶灌装的洋河优曲，瓶盖为金黄色金属套，颈标上显示图案性的注册商标，标签上呈现敦煌美女图案，扑面而来的是烫金的洋河优曲四个大字，标签上从上而下还标注以下内容：酒精度55；标准代号GB10781.1(一级）；配料：高粱、大米、小麦、豌豆；生产批号、生产日期；江苏洋河酒厂出品；厂址：江苏省泗阳县洋河镇中大街118号；电话：洋河总机转；电挂：6794。
背标后面有反映批号和生产日期的两串阿拉伯数字，有点模糊，但可以清晰鉴别出是92年生产。这是我自己家里最老的酒，后来陆续也收藏过其他高档酒，但她一直是我的最爱！90年代初期，为搞活市场流通，有亲戚从厂家购进一卡车的洋河优曲，当时进价每瓶6元多，市场销售价不超过每瓶10元。每逢喜庆佳节，亲朋好友们总喜欢打开瓶盖，斟满酒杯，杯觥交错中就干掉一箱。
我本不饮酒，可抵挡不住众人劝说，在半推半倚中被酒虫勾引，半斤下肚，仿佛飘飘然神仙之感，醉意袭来，好梦连连，半夜也未口干舌燥，从不上头，第二天自然醒来，仍有余香回味，精神大振。从此就认定：洋河优曲是江苏物美价廉的一款好酒。过了一阵，我发现库存的洋河优曲不多了，就从仅存几箱酒中选了一箱回家，从此我就多了一项爱好——收藏酒。
若干年后娶妻生子，儿子喜欢在家踢球，一脚踢中摆放在酒柜上展示的一瓶洋河优曲。当日下班回家，在楼下就闻到飘然而至的酒香，登上三楼，酒味越发浓厚，打开家门，浓郁酒香扑鼻而来，真有醉仙感觉。看着玉碎的酒瓶和粘稠的酒液，摸着儿子的头，经询问无碍后打扫战场，心中甚是惋惜但也若无其事。听说过余音绕梁三日，你可见过酒香余味飘荡半个月后才退净。
古人云：好酒不怕巷子深。这大概是对真正酿造好酒的诠释。后期洋河酒厂经过重组，蓝色经典——男人的情怀等广告语铺天盖地，形成了蓝色风暴。海之蓝选用透明蓝色瓶体，外包装焕然一新，跃跃欲试尝过海之蓝后总感觉不对劲，半夜醒来，头会炸开般疼，以为是酒多引起，后多次试验后仍不舒服，于是看见海之蓝就敬而远之，与往年普通的洋河优曲有天壤之别啊。
个人觉得天之蓝梦之蓝系列还好些，不乏怀疑海之蓝有勾兑之嫌！酿酒过程中是允许勾兑的，优质的原料和独特绝佳的工艺，经过反复勾兑和长期的存放才可推出上等佳酿。为了迎合消费者的口感和香型，添加少量酯类物质也是有章可循，超量添加会适得其反，引起头晕等症状；如果酿酒过程中未进行蒸馏或二次蒸馏不彻底，还有勾兑时过量使用食用酒精，会导致甲醇或杂醇油超标，引起头疼等症状。
甲醇与杂醇油等理化指标必须通过仪器检测，但我是天生的品酒员，除了能品出香型等感官指标外，饮酒后到深夜或天明时，如出现剧烈头疼，肯定是甲醇或杂醇油的指标较高。一遭遭蛇咬，遇草绳也怕！往往酒后头疼者，我更会拒之门外。茅五洋三驾并驱，真得祝贺洋河酒厂，前有标兵，后有追兵，能卡位第三实属不易。茅台有文化底蕴作为积累支撑，库存酒存放合格才投放市场，国酒的概念已长期在人们脑海中形成；五粮液有勇夺第一的决心和完整的卓越绩效评价体系，高端品牌已在市场扎根；曾经的小而众——洋河系列酒，虽然梦之蓝也占据部分高端市场，但想锁住第三或向前进位，得修炼自身内功，加速研发投入，就像最初根据自身酒的风格，首创绵柔型一样，或许还有转机。
