君不见，大诗人李白，喝的酒越多作的诗就越上镜嘛。
喜酒，满月酒，出征酒，状元酒，开业酒，庆功酒，散伙酒，成功，失败，为什么都喝酒？你怎么看？
呃，中国的酒桌文化的确是我们中国特有的文化，比哪国都讲究多、规矩多，从出现黄酒开始酒桌文化就深入我们中国人的血脉深处，影响深远呐。题主说的喜酒、满月酒……成功、失败都喝酒，这不都是礼仪、社交、休闲的含义吗？酒桌上论交情，酒桌上谈合同，亲朋好友通过各种名目的酒席增进感情礼尚往来。失意了，借酒浇个愁；高兴了，借酒抒个情表达一下喜悦。
为什么喝酒能达到这些目的呢？因为酒能让人兴奋啊。我们中国人的感情是相对内敛的，平时比较绷着，不容易也不善于表达内心的情感与意见，杯酒进肚，或真吧或假吧，心菲放开了平时不敢说的话也敢说了，酒能调动人的情绪。君不见，大诗人李白，喝的酒越多作的诗就越上镜嘛。战场上进攻前，壮士们干了杯中酒，豪气冲天，上阵杀敌的动作都比平时要狠勇。
庆祝会时，端起酒杯品上一品，那大家的嘴巴也都变甜了，说出来的祝词都跟嘴巴里含着糖一样。但要谈看法呢，我觉得现代社会吧，酒桌文化可以有，但劝酒文化还是要改进一下，毕竟是现代社会了，还是以人文为主，要尊重个人意见的。喜欢喝酒的、想喝酒的可以多劝，这个时候酒桌气氛也和谐，会渐入佳境。不喜欢喝酒的、不想喝的，非得劝着让人多喝，那不是故意气人不尊重人家嘛，为了喝酒闹个小别扭，出个小丑啥的，挺没劲。