1,武松喝的酒多少度数的
古时候的酒由于酿造技术的关系度数不高的。18度,米酒的一种,普通的是10度左右,所以相对烈点.宋代白酒仅见于考古发现,尚未形成规模,按照《本草纲目》的记载,施耐庵时代,民间普遍认为白酒始自元朝。另外,武松也是人,真的喝掉十八碗烈性白酒之后,不要说打老虎,只怕不急性酒精中毒都困难。所以,施耐庵写武松喝酒,其饮用的,应该不会是白酒;宋代果酒酿造技术尚在起步,主要依靠自然发酵,口感较差,难以达到让武松如此赞美的水平,果酒的可能性也不大;这样,武松所喝的酒只能在黄酒、米酒之中选择。那么,究竟是米酒还是黄酒呢?且看《水浒传》店小二的一段话:“俺家的酒虽是村酒,却比老酒的滋味”,老酒,便是长期存放的黄酒,从店小二的话来看,这店里的酒显然与黄酒是有区别的,是“村酒”。那么,按照排除法,这种酒显然只能是米酒了。假如认为这个证据不够可靠,书中恰好还有对于“村酒”的描述。第75回“活阎罗倒船偷御酒,黑旋风扯诏骂钦差”里面,提到阮小七用村酒偷换御酒。宋代御酒当是长期窖藏的黄酒,梁山将领后来一看便分辨出阮小七的西贝货不是御酒,显然这种“村醪水白酒”与黄酒外观区别很大。村酒称为“村醪水白酒”,难道是白酒吗?其中一个“醪”字暴露了它的身份。今天陕西著名的米酒黄桂稠酒,就又叫白醪酒。其色白浊,味道甘美,确是一种另类的“白酒”。由此观之,武松打虎前豪饮的十八碗村酒,最大的可能是酿造较好的米酒。值得一提的是连喝十几碗酒的,水浒中颇有些人物,如鲁智深在五台山也有类似纪录。
2,武松的酒量放到现代他能喝多少白酒
武松的酒量放到现代,他能喝多少白酒?小伙伴们惊呆了,凭什么说武松的酒量只有这么一点点?其实这个酒量放到现在,也是一般人难以企及的量了。虽然早几年,网络流行拼酒,从1斤起步,最终流行过7斤哥,拿脸盆喝酒的,但那些都是玩命的,喝完了直接进医院,脏器衰竭,救回来,这辈子也废了。而武松的这个酒量是喝完不伤身,是可以打老虎当然量。所以总的来说还是神人一个。现在重点讲讲武松这个酒量是怎么算出来的。北宋时期的酒其实已经多样化了,不只是单纯的酿造酒,也有早期的蒸馏酒了。但是普通民众喝的仍然是酿造酒居多。至少在《水浒传》里面也是喝的酿造酒居多,因为那是很多酒都有点浑,所以必须筛来喝,筛出去的就是酿酒残渣。而酿造酒一般不会超过12、3度,低点的也就7、8度。所以好汉们喝这种酒本质上是跟喝啤酒或者喝饮料是没有什么太大区别的。武松喝的最大的量是30碗。也就是“醉打蒋门神、义夺快活林”的时候,施恩怕误事,吃饭的时候没有给武松酒吃。结果武松的二杆子脾气上来了,每逢一个店必须要吃3碗。沿途10来家店,所以至少是喝了30碗。宋朝的酒碗现在都有实物,宽口浅底,实际上一碗也就相当于现在的2两。也就是说武松喝了6斤10度左右的酒,实际上喝下去的纯酒精也就6两。把这酒精量还原到现代的白酒,武松相当于喝了1.07斤的56度纯粮酒;或者1.58斤的38度纯粮酒。但是记住实际这并不是武松真实酒量,因为“五分酒量,十分装醉”,武松实际并没有醉。所以武松真正的酒量,是在景阳冈喝的那“三碗不过冈”。普通人喝三碗就醉了,武松入口也觉得比别的酒有劲。所以这个酒并不是普通的酿造酒,而是早期的并不成熟的蒸馏酒。实际度数在20多度。由于技术不过关,所以这个酒并不稳定。武松喝了18碗,走路直飘,最后风一吹,倒在了石头上就睡着了。这就意味着武松喝了3斤6两地20度白酒,终于达到了武松最终的量了。这也就是喝了7.2两的纯酒精。换算成如今的白酒,相当于1.3斤的56度纯粮酒,不到2斤的38度纯粮酒。
3,武松景阳冈打虎是家喻户晓的故事那么武松喝的酒放到现在究竟是多少度
古人有很多人都是海量,尤其是在武侠作品中很多英雄豪杰酒量都非常大,比如乔峰他喝酒基本不用碗,因为碗太小喝不过瘾,他喝酒都是论坛。喝一坛酒照样健步如飞,也不会出现舌头打卷的情况,喝两三坛酒照样谈笑风生。武松的酒量也不含糊,他在景阳冈打虎之前曾经在山下酒馆里足足喝了十八碗酒,而在去快活林打蒋门神的路上,他见一个酒馆就进去痛饮三碗,这一路上整整喝了三十二碗酒。那么武松等好汉喝的究竟是什么酒,跟我们今天喝的白酒或者啤酒有什么不同呢?其实,了解中国白酒文化的人都知道,追溯酿酒的历史那得是夏朝,杜康就是酿酒的祖师爷,他也被称为酒神。何以解忧唯有杜康就是指的这位酒神。虽然我国酿酒的历史源远流长但是古时候的酒和我们今天喝的白酒是不一样的,武松是北宋时期,北宋时期的酒其实是米酒,而我们现在的白酒是蒸馏酒。米酒和蒸馏酒最大的区别除了制作工艺不同当然就是度数喽!米酒的度数很低,由于没有蒸馏技术米酒无法酿造出高度数的白酒来。武松在景阳冈喝的米酒顶多十一二度度的样子,又甜又香跟饮料差不多,还具有解渴的功能。这就是为什么杨志押运生辰纲到黄泥冈的时候大家伙要买酒解渴,因为那不是纯粹的白酒,基本上就是当水喝。为什么武松喝的酒发甜呢?酒味呈现为甜味是因为在发酵过程中,谷物原料充分糖化但未充分酒化所导致的结果,主要还是技术落后,制作工艺简单导致的。北宋米酒的制作工艺不复杂可以说是很简单,很多小作坊和家庭就能自行酿酒,以米为原料,把米蒸熟放凉,拌上酒曲发酵,米饭就变成了酒糟,用酒筛过滤后,放在在坛子里密封起来过段时间打开坛子就变成酒了。我们现在喝的白酒喝的是蒸馏酒,蒸馏技术起源于元代,大医学家李时珍在《本草纲目》中说“烧酒非古法也,自元时始创。其法用浓酒和糟,蒸令汽上,用器承取滴露,凡酸坏之酒,皆可蒸。”明确表明了中国蒸馏技术自元朝始创。可惜武松早生了那么一二百年没能喝到真正的白酒。通过介绍我们得知武松喝的白酒度数在十一二度,相当于喝了十八瓶啤酒和一斤五十度白酒的量。考虑到武松身材魁梧能吃能喝,又是重体力劳动,他一人能喝一斤五十度白酒是可信的,即使放到现在也属于好酒量了。