2斤羊肉放多少白酒,一斤羊肉放多少料酒

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1,一斤羊肉放多少料酒

放料酒会出去羊肉特有的味道,最好别放。

一斤羊肉放多少料酒

2,羊肉怎么炒

付费内容限时免费查看 回答 、羊肉卷500克、葱200克、精盐适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、辣酱适量、大豆油适量。22、先将羊肉卷从冰箱拿出解冻。33、将葱切成小段。44、锅内加入适量大豆油,待油烧热后加入切好的葱段,炒出香味。55、加入适量辣酱,翻炒均匀,加入化好的羊肉卷,翻炒均匀。66、加入适量的孜然粉、辣椒粉,再加入盐,翻炒均匀。77、炒至羊肉熟了,就可以出锅了。 羊肉片,洋葱0.5个,大葱0.5根,蒜末,红辣椒,生抽适量,老抽适量,糖一点,辣椒粉,孜然粉,盐适量做法:1.准备涮锅用的羊肉片,洋葱半个切丝,大葱半根斜切小段,再有一点蒜末和红辣椒。2.热锅之后,先放蒜末和洋葱,炒出香味之后,放羊肉片。3.羊肉片最还化冻之后再来炒,不然水分会比较多。4.炒羊肉的时候,淋入适量生抽、老抽,一点糖,羊肉基本都炒熟了,就放些一辣椒粉,如果吃辣的话,和很多很多的孜然粉,这样吃着才够滋味,最后适量盐,把葱和红辣椒入锅,再翻炒几下就可以了。?二、豆瓣焖羊肉材料:食用油·30克高汤·5大匙料酒·3小匙豆瓣酱·2大匙精盐·1小匙味精·0.5小匙羊肉·500克大葱·2根生姜·1小块做法:1.把羊肉洗净切块,用开水焯过后捞出控水;葱、姜洗净分别切成段、片;2.锅中放油烧热,放入豆瓣酱炒出香味,加入高汤,烧开后稍煮,把豆瓣酱的渣子捞净,再把羊肉、料酒、盐、味精、葱、姜一起下锅,烧开,转小火慢烧,待肉软烂,收浓汤汁即可。 以上是您有关问题的解答,请问是否还有其他疑问,我随时可以为您解答 更多1条 

羊肉怎么炒

3,羊肉怎么串着吃

说起羊肉串,大家都吃过吗,羊肉串就是用羊肉做的,吃起来口感很鲜嫩,而且肉串没有膻味,即使家里没有烧烤炉子,用电饼铛也能做,我个人觉得用电饼铛做的羊肉串,比用烧烤炉子做的还好吃,因为这是一道无油烟的肉串,给家人吃起来营养又健康!自从我学会做羊肉串后,我家每个周末都做一次,每次做上2斤的羊肉串,足够家人吃一顿的,吃着羊肉串,喝着啤酒,实在是太美味了!想吃羊肉串不要出去买,教你在家做,鲜嫩入味,做法超简单!我想大家都知道,在外面买的羊肉串,不一定是新鲜的羊肉,也不一定是羊肉,如果自己做的话,买上2斤羊肉,也就是花70块钱左右吧,先把羊肉腌一腌,然后都串起来,放在电饼铛里煎熟,如果家里没有电饼铛的话,也可以用平底锅、或者是空气炸锅,总之用这几种工具煎羊肉串,比用烧烤炉子做的好吃,而且还没有油烟,常吃还是不错的!好了不多说了,下面我就把羊肉串详细的做法分享给大家,抓紧学习一下吧!【食材】:羊肉、洋葱、姜、食盐、花椒粉、料酒、孜然粉、辣椒面等【具体做法】准备羊肉2斤,先放在水中清洗干净,把羊肉切成小块,再把洋葱切成小块,生姜去皮切成小丁,把洋葱和生姜放在料理机中,加上少量的清水绞碎,把洋葱姜汁倒在羊肉碗中,加上食盐、花椒粉、白酒,下手抓拌均匀,加上一个蛋清抓拌均匀,腌30分钟。下面在锅里烧开水,加上一勺食盐,把竹签放进去煮5分钟,时间到捞出来,先晾一会,不烫手的时候,把羊肉串在上面(因为自己做羊肉串,可以多串点羊肉)。接下来,把电饼铛预热刷上一层油,把羊肉串逐个放进去煎,盖上盖子煎,间隔一分钟翻一面,大约煎7-8分钟,把羊肉煎的焦黄,撒上一层孜然粉、辣椒面,再煎3分钟,把辣椒面的香味煎出来,这样就可以出锅开吃了。

羊肉怎么串着吃

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