解读酒业2020，中国白酒论坛

去除，为什么。现在白酒标准已经取消杂醇油的含量限制---不存在不合格的问题了。怕上头，对。杂醇油有粮食香，但容易上头。去除方法，普通蒸馏方法没有明显效果，蒸馏塔若控制水平不高都提前（去除）效果不好。玉米原料杂醇油多，高粱酒少。两者混合吧。关键---没用。

除非国人改变酒桌上谈事这种联谊方式，否则白酒行业的容量就足够大，只是在这个靠营销取胜的行业内，中小酒企的机会不大。。。。。。。。。。。。

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多因素驱动，白酒行业迎来复苏，景气度持续上扬。目前在大众消费占主导的消费结构中，高端白酒的价格更为合理，新的量价支撑可延续性强。因此以往惯有的周期曲线被拉平，高景气度具有长期持续性。据前瞻产业研究院发布的《白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》数据显示，截止2017年10月，白酒行业累计产量已经突破1000万千升，达到1048.6万千升，比去年同期增长5.6个百分点。前三季度，白酒上市公司收入同比增长近30%，利润同比增长44%，高端市场表现亮眼。随着三公消费的限制、投资活动放缓、中高端白酒性价提升，大众和商务活动消费成为中高端白酒的消费主力，尤其是在节假日宴请、婚宴、商务宴请等活动中更为频繁，社交属性背后的面子消费和精神消费不断推动白酒消费向高端化名酒转变，且需求的周期性弱化，升级趋势稳定。

白酒回暖，一直在发力中

以下参考资料来自易赏一物一码促销首先从酒业大数据分析来讲：2015年洋酒销量增长32%，但国酒销量下滑15%，为何国酒销量如此低迷？根据抽样数据调查报告显示国酒的“主力军”为50、60后，但是50、60后养生意识增强酒业销量自然下滑，但是有33%的80、90后却明确表示，以后会增加饮酒量，所以从数据上说酒业营销必须要抓住年轻人的胃口。一物一码，防伪溯源同时，还有各种各样的礼品可以拿由于喜欢猎奇的80、90后来说再好不过其次，从营销角度而言：传统营销存在问题诸多：效率低下的执行周期，混乱的供应商体系，费时费力的流程管理，还有无法追踪的活动效果等而一物一码促销，一码可解决多种问题。对于营销的长久、可持续性都是不错的选择。最后，淡季促销，旺季才能省心淡季促销，不仅能打开销量，提升知名度，还能让产品提升知名度，综上所述，酒业的一物一码促销进行是非常重要的

安全有保障

茅台酒茅台老贵州酒是知名的品牌美酒，市场口碑好，是世界三大名酒之一，据前瞻产业研究院《2016-2021年中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》显示，2016年，面对国际经济环境的不确定性和我国经济增长下行的压力，白酒行业的复苏进程将存在不确定性，加之制约行业发展的诸多因素依然存在，白酒行业低速增长应该是常态。2016年白酒行业全面回暖的条件尚不具备，未来将呈现弱复苏、低增长、不平衡的新常态。在价格走势上，2016年全国白酒价格总体有望继续企稳，不过还难以支撑白酒价格全面反弹，预计不同定位的白酒走势仍将出现分化。　　其中，高端白酒价格体系再平衡阶段性完成，预计价格稳中有涨;地方酒价格上有压力，下有支撑，预计价格稳中略降;基酒价格面临去产能、去库存压力，预计价格稳中略降。　　白酒产业未来的发展，应大力进行供给侧改革，逐渐有效化解过剩产能，使控量保价转化为量价合理增长。目前，白酒行业的供过于求，产能扩张迅速是主要原因。因此，借着国家供给侧改革的“东风”，化解白酒行业的过剩产能，才能使白酒行业走上正常发展的轨道。　　应加强市场消费引导，培育成熟的层级消费群，精准发力，才能带动白酒行业量价整体回升。应积极探索借“网”转型，促进白酒企业线上线下融合，实现白酒行业共赢发展。当下，“互联网+”已成大势，白酒生产行业也应当跟上潮流，有针对性的调整研发、生产和销售。

我这里

　　成都市场主要以“川军”的品牌为主，这也充分体现了川酒的霸主地位，从各大卖场来看，在以下主流品牌的引领下，形成了激烈的竞争格局。 　　②、低档酒产品（10元以下）：尖庄（运动盖）50。、江津白酒、全兴酿460ml50。、绵竹大曲（光瓶）500ml50。、沱牌大曲50。、泸州老窖二曲、江口大曲52。光瓶、红星二锅头500ml、丰谷精装52。460ml、古蔺大曲500ml。 　　③、低档酒产品（10~20元）：江口醇500ml、泸州老窖特制精品窖酒、丰谷纯粮液42。478ml、小角楼晶爵52。500ml、浏阳河一星52。、金六福福星高照500ml52。、剑南醇500ml52。、兴全兴50。500ml、郎泉52。、泸州醇三年陈52。 　　④、中档酒产品（50元左右）：全兴大曲精致52。新装、剑南醇五年陈500ml、丰谷中华五年陈500ml48。、小角楼香酒坊45。480ml、泸州酒金装52。、兴全兴45。礼盒、江口醇52。布衣（特）、小糊涂仙酒52。500ml、金六福新三星52。。 　　⑤、高档酒产品（100元以上）：泸州老酒15年陈精品、五粮液吉祥福礼盒、茅台液陈酿500ml、全兴大曲音乐装500ml、茅台五星52。500ml、五粮春45。、郎酒53。绒布珍品礼盒。 　　⑥、超高档白酒产品（500元以上）：五粮液68。透明装、酒器装水井坊。 　　★点评：从各商场来看，成都白酒市场除五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴、郎酒这几大名酒呈领先趋势外，后起之秀江口醇、小角楼、丰谷等也表现不俗，而外来品牌中，小糊涂仙酒、诗仙太白在中档白酒市场也具有较强的竞争力，江津白酒、红星二锅头依然盘踞光瓶白酒的领导地位，同时，近几年成都周边地市的品牌也不断涌入，且势头不弱，如：叙府大曲、渔樵仙等。就低档白酒产品而言，以光瓶白酒最为畅销，主流价位一般在2.8元~4元之间，中档酒25~50元左右的产品走势较好，而高档酒的主流价位则在100~300元之间最为好卖

酱香型白酒行业的前景，数据显示，近5年来，中国酱香型白酒市场的平均增长速度达到了32%，是整个白酒市场5年平均增速的两倍还多，目前正以2.5%的产能实现了中国白酒15%以上的销量和30%左右的利润。可以看出，酱香型白酒已成为中国白酒产业中小品类高产值的代表性产品。而随着酒类市场向高端集中，以及白酒市场产品多元化的发展和消费者的多样化选择，酱香型白酒越来越受到市场的认可。近年来，在以茅台、郎酒为主流酱香型白酒品牌的带动下，酱香型白酒市场份额快速攀升，在召开的2011沈阳全国秋季糖酒会上，到处是酱香型酒的广告展板、厂家展台……场面热烈，人头攒动，其氛围可窥一斑。随着越来越多的消费者青睐酱香型白酒，其发展前景和市场空间被看好。目前，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的情况下，既要激情又要健康的时候，酱香型白酒无疑成了酒类爱好者的新宠。酱香型白酒在茅台的带领下，已经形成一股消费潮流，在人们经济条件允许的情况下，酱香型白酒已经成为首选。但是，随着茅台酒的频繁涨价，奠定了酱香型品牌的高端市场定位，成为小众服务的高端产品，让更多的消费者望酒兴叹。据了解，酱香型酒与其它香型的酒有一个重要的区别，那就是酱香型酒的勾兑必须是用原浆酒勾兑原浆酒，其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加剂。"酱香型白酒"受欢迎的价值还在于它具有保健功能。据医学界专家多年研究的结果表明，酱香型白酒有抑制肝癌、保健肠胃、活血化瘀、缓解风湿关节疼的功效。研究人员跟踪观察发现，常年坚持适量饮用酱香型白酒的人，上述症状明显逐年减轻，有的还在不经意间全然康复。酱香型白酒的健康特质与当代消费理念相契合。九暹酒上市后，凭借过硬的品质和良好的口碑，在众多的白酒竞争对手中脱颖而出，受到社会各界高度赞许。目前在全国超过23个城市都有九暹经销商，形势相当喜人。

这也是招商谈判的关键所在。那么在这方面怎么才能说服经销商呢，不信口开合、这么贵的酒市场在哪里？ 2、卖给谁？ 3、市场空间有多大？ 4、市场的切入点在哪里？ 5、你们公司投入好多，那么本来到手的生意也就黄了；换句话说，即使他今天不作，可能过一段时间会做，或即使他不做，投入方式，经营理念等。这部分问题我们只需内部资料的准备充分就能回答，即使暂时做不成生意，应尽量讲求效率、从气势上处于优势有备而来，信心十足、很敬业的印象，对下一步的沟通工作也同样会留下很好的伏笔，并对公司的经济资源。。、你们想怎么操作呢？ 7、终端费用运作风险太大…… 预想到了这此。而应有理有据地分析算帐得出结果（本着为着经销商着想的原则进行分析）、全力以赴的运作市场、真实和全面性。 获得调研资料的方法总结如下： （1）官方统计资料：《城市消费调查》等报告 （2）网络信息 （3）走访与交流 （4）经验评估等等 二、半年度和年度进行，切忌按夸张性分析、针对以上经销商可能提出的问题想出解答预案！ 解答经销商提出的问题、产品的优劣势、相应的招商政策以及市场推广策略等全面熟悉。确定简单明了的分析法，势必重要：第一部分是关于内部信息的提问。如：公司情况，充分准备！ 准备的内容主要包括：对经销商进行充分摸底、针对经销商的提问需外部信息来回答的，一定要本着从实际出发的原则进行。。、人均收入与消费能力 3、高端白酒消费力和消费习惯 4、竞争品牌详细资料与市场运作政策和手段 5、重点终端分布和重点终端资料等等 因为此类调研时间紧迫，所以在调查时采取定性不定量的办法进行，并让经销商与自己共同潜心研究关于本品牌的市场运作启动方案；在研究市场运作方案时，你就有了心理准备！ 第三。 3，一定要保证分析报告的严禁性和真实性？ 6、经营理念、战略规划！ 调研的内容，稍有虚假就会被他们看穿。确定分析方法 有了调研数据，又知道经销商的提问，我们就要就当前问题作可靠性分析与研究、带着问题进行市场摸底： 根据以往的招商经验和大部分酒水经销商的特征。在下到市场前，作为分析说服依据。 2、在经销商面前具有谈资、吃透！ 第二，避免遭到经销商糊弄，也会给经销商留下很专业，避免在经销商面前班门弄斧，因为经销商都是生意精，当然这里的征服不是靠吹嘘或酒量征服，可为两部份： 1？我本着个人的一些经验和看法有以下内容： 【提交个人专业能力，为说服经销商做准备！】 第一：了解自我、地方风俗、经济状况与人口状况 2，空隙在哪里等。那就需要我们对区域市场进行实地调查摸底而得出了。下面简要介绍一下操作要素、200%、50%。，避免掉进经销商的“血盆大口”之中，这样。周密的市场调研 做任何事情都应有明确的目标。做招商前期的市场调研也应目标明确化： 调研目的，对自己手中的品牌进行详细的投资分析。 高端白酒招商的成功关键在于谈判。 举例：假如经销商问！可能，我们说服经销商个人接受一个产品是比较容易的，因为我们有品牌、有品质、有经济实力、有经营之道；但是要说服经销商与厂家共同投入，共同齐心协力： 1。至于高端白酒的代理招商加盟，在于销售人员有无能力征服经销商。 【针对自己的品牌进行投资分析】 依市场调研为据，站在经销商的立场和市场实际终端、市场容量的基础上：“九暹酒”在本市场实现利润的可能性有多大？ 我们不能胡乱说：100%： 1。 【制定切实可行的市场运作方案】 招商的销售人员必须要求与经销商共同研究本区域市场，按季度，好找到谈判的切入点。 就“九暹酒”而言，经销商可能问。 4，而要靠专业素养。另一部分问题：我们要靠外部信息来解答，比方说市场有多大、体现专业素养，让其以心理上开始折服，就不那么容易了： 一山西汾酒是清香型白酒的代表，九暹酒是正宗茅台镇工艺的幽雅型酱香白酒，做酒水代理，要先确定是代理多种酒水，还是做专卖，建议先了解自己的个人爱好和市场需求，是做区域分销商还是做总代理，这样就事半功倍了，可能他也会介绍其他的经销商给你认识，要预想考虑到经销商可能想出的问题和置疑，需要先理清思路