2、勃艮第瓶随着黑皮诺在全球的大热，盛放黑皮诺酒的勃艮第酒瓶也成了市场上最常见的酒瓶之一。装雷司令葡萄酒的瓶子大多修长挺拔，放黑皮诺酒的瓶子就会矮矮胖胖……不就是喝个酒嘛，为什么会存在不同造型的酒瓶？别急，今天我就和你聊聊关于酒瓶的那些秘密！1、波尔多瓶市场上最常见的酒瓶之一，圆柱形的瓶身搭配高高的肩膀，绝对是颜值型酒瓶。
啤酒瓶为什么大多是绿色的？
这是因为最初制造玻璃的工艺不是很精湛的时候，很难清除原料中亚铁离子一类的杂质离子，所以制出的玻璃都显绿色。虽然啤酒的历史非常悠久，但把啤酒装到玻璃瓶里的时间却不太长，大约是从19世纪中期开始的。最初，人们甚至认为玻璃就是绿色的。那时候不仅啤酒瓶，墨水瓶、浆糊瓶，甚至连窗玻璃也略微带点绿色。后来玻璃制造工艺先进了，可以去除这些杂质了，但成本太高，不值得为作为非精密仪器使用的玻璃来费力，而且人们发现绿色酒瓶可以延缓啤酒变味，所以19世纪末人们就专门生产绿色的玻璃瓶来装啤酒，绿色啤酒瓶的传统也就因此被保留了下来。
后来，人们会往玻璃中添加氧化亚铁和氧化铬等作为染色剂让它看起来更绿。到了20世纪30年代，人们偶然发现装在棕色瓶子里的啤酒长时间放置以后，味道并没有变差。这是因为棕色的瓶子装啤酒更能避免光照对啤酒的影响。阳光照射下的啤酒会产生一种臭味。研究发现，产生臭味的罪魁祸首是啤酒花中的异阿尔法酸。在光照条件下啤酒花中的苦味成分草酮会帮助核黄素的形成，同时光照下啤酒中的异阿尔法酸会与核黄素反应分解成一种化合物。
而使用了棕色瓶子或一些深色瓶子可以吸收大部分光照，这样就可以阻碍这个反应的发生。所以，后来使用棕色瓶子的啤酒就多起来了。二战以后，有一段时间欧洲的棕色瓶子供不应求，使得一些比较有名的啤酒品牌不得不重新使用绿色的瓶子来装啤酒。由于这些品牌的啤酒质量很好，一时间绿瓶子啤酒便成了高品质啤酒的代名词。紧接着又有很多啤酒厂商跟进，使用绿色的瓶子。
我国古代的酒为什么是绿色的？
现代人们在日常生活中常喝的酒有啤酒、白酒、红酒，这三种酒的颜色也不陌生，但在古代，酒是绿色的，这正印证了成语“灯红酒绿”。那古代的酒为什么是绿色的？一、古代的酿酒因为方法比较老，设备一般，看起来很复杂，其实不然，古代的酿酒相对简单，谷物粮食发酵以后蒸熟，然后等待自然冷却，最后过滤。而缺少过滤这道工序的酒，它的颜色就是绿色。
二、现代的酒也有绿色的，比如竹叶青酒。与它的选材、酿造手法和酿造工艺有关系。但与古代的绿酒有区别。三、古代有一种美酒叫做醽（ling），味道纯美，颜色就是绿色。也泛指美酒。我国的酒文化千百年来繁荣昌盛、源远流长，是不可或缺的国之瑰宝，深受人们的喜爱和推崇。但喜爱喝酒的朋友也要时刻记住，酒虽好，可不要贪杯。
为什么红酒瓶容量大都是750毫升？
看了其他答友的回答，个个巧妙。但很不幸，都是误导性很强的错解！误区一：“因为橡木桶是225升，用750毫升瓶刚好能装300瓶”早期的玻璃制品都是人工吹制的，吹瓶工人一口气能吹出的最大容量在700-800毫升之间。在这个容量范围内，没有比750毫升的瓶子更适合用来装那225升酒了（750毫升*300=225升）！吹制玻璃瓶但是仔细推敲就会发现，这个答案纵然短短的一句话，却漏洞百出。
1、先说说橡木桶，早在罗马帝国时期，高卢人（就是现在的法国人）就开始用橡木桶代替陶罐储藏葡萄酒，随后演变出了225升的波尔多桶，228升的勃艮第桶和900升、2000升的意大利大桶。也就是说，橡木桶的体积不一定就是225升的。橡木桶2、更讽刺的是，使用225升橡木桶的法国波尔多，最早使用的酒瓶却不是750毫升的。
直到1974年，波尔多的主流瓶型还是730毫升。仔细观察老年份酒的标示容量就会发现，从1975年开始，波尔多各大酒庄才开始改用750毫升瓶。1974年份的木桐容量为730毫升(73cl)3、这个答案天真的以为，葡萄酒的装瓶方法是将酒液从橡木桶中打出，依次装到玻璃瓶里。自从17世纪玻璃瓶普及之后，橡木桶的功能已经不再是储藏葡萄酒。
而是作为熟化工具，参与葡萄酒的酿造。橡木桶的酒液在酿造完成后，会统一转移到不锈钢罐中进行装瓶。因此，酒瓶的容量和橡木桶的大小其实没有半毛钱关系。酒瓶的演变误区二：“一箱750毫升（12瓶）约为2加仑，方便英国消费者计算”回答这个问题之前，我们有必要知道。升（L)、厘升（CL）、毫升（ML)这些是公制单位，是一个叫国际计量单位委员会的组织搞出来的。
这个组织成立于巴黎，在法国国内很有影响力。因此，法国大革命之后，法国国内就开始改用公制单位，之后推广到整个欧洲大陆。各种瓶型的葡萄酒瓶1、法国使用公制单位之前，用的也是pinte(品脱）等和英国相似的体积单位，如果是为了和最大客户（英国是法国红酒最大进口国）接轨，那为什么还要改成公制？2、加仑还分为英制加仑和美制加仑，1美制加仑=3.785 412升；1英制加仑=4.546 092升。
美国也是红酒的主要消费市场，欧盟怎么能厚此薄彼，光为英国消费者着想呢？其实英美也一直在努力接受公制单位，英国规定2000年以前，除少数行业外，市场上出售的商品必须标示公制单位。美式酒瓶正解：这个问题我之前准备红酒培训资料的时候，还专门问过一些法国酒庄的老外。他们的回答很简单：是欧盟的法律规定的。3升以内的葡萄酒只能有187.5毫升、250毫升、375毫升、750毫升、1500毫升、3升这几种容量，其中750毫升被确立为标准容量，是目前使用最广泛的。
为什么市场上的葡萄酒酒瓶形状都一样？
不一样的——生活中，很多爱喝红酒的人通常把注意力集中在酒的本身，而很少去关注那个我们最先接触到的东西——酒瓶，但其实只要我们稍加留心就会发现，不同的葡萄酒除了酒标千差万别，酒瓶的形状也是各有特色。装雷司令葡萄酒的瓶子大多修长挺拔，放黑皮诺酒的瓶子就会矮矮胖胖……不就是喝个酒嘛，为什么会存在不同造型的酒瓶？别急，今天我就和你聊聊关于酒瓶的那些秘密！1、波尔多瓶市场上最常见的酒瓶之一，圆柱形的瓶身搭配高高的肩膀，绝对是颜值型酒瓶。
而且波尔多酒瓶还分有不同的颜色，分别承载不同类型的酒。酒庄通常用棕色或者墨绿色装红白葡萄酒，透明的则用于甜酒。因为波尔多酒瓶颜值能打，同时装瓶、仓储和运输比较方便，所以该酒瓶深受世界酒庄的偏爱。尤其是希望展示自己红葡萄酒风格浓郁饱满、白葡萄酒清新爽脆特色的酒庄，都会选择波尔多酒瓶。我在商城给大家展示的君麓、传承以及其他红葡萄酒采用的均是此类酒瓶。
2、勃艮第瓶随着黑皮诺在全球的大热，盛放黑皮诺酒的勃艮第酒瓶也成了市场上最常见的酒瓶之一。这种带有优雅肩部线条并且瓶身比较圆的酒瓶，给人一种厚重结实的感觉，所以它一般用于承载酒体醇厚、香味浓郁的葡萄酒。另外，勃艮第酒瓶给不少人的固有印象就是只能承载产量小、优雅的葡萄酒，因此目前采用勃艮第瓶的大多都是一些口感细腻且格调高雅的酒庄。
例如博若莱（Beaujolais）就常用这种瓶形封装用佳美（Gamay）葡萄酿制的红葡萄酒。3、罗纳河谷瓶罗纳河谷瓶其实看着与勃艮第瓶几乎没差别，只是稍微瘦一点和高一点。不过罗纳河谷地区的酒瓶一般都带有雕花纹章图案，就显得别具一格了。不管是在法国南部还是在澳洲，承载西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）以及维欧涅（Viognier），大部分酒庄喜欢用更特别的罗纳河谷瓶。
4、香槟瓶香槟瓶是专门为香槟设计的，事实上香槟瓶要比普通葡萄酒更大更坚。同时，香槟瓶也被制作得瓶底凹陷、瓶壁较厚，因为只有这样才能承受二氧化碳的压力不被撑破。有意思的是，一些气泡酒生产商也采用香槟瓶。除了牢固外，因为大多数香槟瓶是绿色或者棕色的，还能相对有效地隔离紫外线防止气泡酒被其伤害。5、莱茵瓶莱茵瓶也叫“Hock”，中文常称为笛形瓶，它比起勃艮第和波尔多型的葡萄酒瓶更细长精巧。
造型上非常的细长，让莱茵瓶看上去格外挺拔，因此莱茵瓶深受西方酒庄的欢迎，例如法国阿尔萨斯（Alsace）地区、德国奥地利地区、德国莫泽尔产区（Mosel）都是用的此类酒瓶。生活中的我们未必会过多地关注细节，但是细节往往决定着成败，就算是毫不起眼的红酒瓶也能决定葡萄酒的美味程度。所以，下一次，当你想了解一款红酒时，不妨也听一听葡萄酒瓶的喃喃细语吧！。
