杨梅不加白酒多久能喝，新鲜的杨梅要用酒来泡几天后才能吃而不能直接吃

3天

泡上30天，可开喝

好的杨梅酒是高度白酒泡的

当然不行啊，杨梅又不是葡萄

，1斤杨梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，开封后不宜再行兑酒。望采纳谢谢！！！！

跑过酒的杨梅的精华都在酒了，再来泡酒味道就不好了，用来制作杨梅干应该可以。

杨梅泡酒是吃杨梅呀，那是治拉肚子的呀，恩，大概要三个月才有效的，不过时间长点最好了，吃坏了肚子喝点酒再吃棵杨梅马上就好了，比吃西药要好的。

选取上好的杨梅，还有枸杞子，洗净后加入烧酒，杨梅约占烧酒体积的三分之一到二分之一。然后密封浸泡半年以上就可以了。愈陈愈好。

杨梅酒浸泡时间时间越久，酒色越深。有的人喜欢吃酒中的杨梅，那杨梅的浸泡时间不能太长，否则杨梅就没有味道了，一般情况下一星期就可以品尝杨梅了。有的人喜欢喝杨梅酒，杨梅的浸泡时间可以适当长一些，等到酒色变深，杨梅香味浓郁时再饮用。

据浙江那边的说法:杨梅酒最好的品质是在浸泡了一个星期最好喝,放得越久那个酒的度数越低,喝起来感觉越甜.三年以上的杨梅酒治拉肚子有特效.比较科学的比例,50度左右的一斤白酒加七两的杨梅.杨梅在端午节前买比较好,那个时候的杨梅不会有小虫,酒看起来也漂亮.

可以的，我爷爷家的酒就是自己做的，如果保存的好，比如说放在阴凉处、别见光、不用塑料瓶子保存，放上四年没问题的～～不过那个杨梅酒要买好的哦～～质量差的不一定的～～

是的，泡了三个月后就可以饮用了

过了两年可不可以饮用我不知道，不过我自己泡的过了半年的杨梅酒，喝起来也不是很好，感觉浑身筋骨酸疼。

杨梅酒一般浸泡一两个月后就可以喝，不过效果最好还是等到3到6个月之后，那时候杨梅和白酒味道能够充分融合，家里有两大瓶去年的杨梅酒，前天喝了几口，感觉真好啊。

杨梅酒的制作工艺比较简单，但要泡出好的杨梅酒还是有很多讲究的，从原料到制作方法，每一个环节的不慎都会使泡出来的酒不尽如人意。下面简要说一下浸泡杨梅酒的技巧和方法。 1、首先要选好杨梅品种。以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为好，这两种杨梅糖分高，酸度适中，色泽较深，香气足，口感柔和。请挑选新鲜、成熟度高、无破损的杨梅，去除叶子、果梗(果梗含有多量劣质单宁使酒味苦涩)。 2、选好白酒亦是关键。为使杨梅酒中杨梅特有的果香突出，营养成分有效保留，故所选白酒不宜用曲香、浓香、糟烧等类型白酒。该类酒异味重，会冲淡、压抑杨梅果香。米烧、酒汗等米香型白酒还可以，但最理想的是清香型大麦烧酒，该酒负压蒸馏、冷冻、净化去异味处理，使酒体醇净带有特殊的果香味，与杨梅果香最能融和。 3、用45度~50度白酒，比例为白酒55%、杨梅45%。根据个人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制杨梅酒的容器应该填充满，以减少与空气接触，避光保存，泡制过程中不要与铁质器具接触，以免破坏其色泽。 4、浸泡时间不能过长，一般在一个月之内，浸泡时间过长会使杨梅核内苦涩味浸出，影响口感，浸泡一个月以后最好把杨梅与酒分离，杨梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品尝。 5、不会饮酒的人可以用矿泉水将酒液稀释后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。 杨梅酒不仅口感好，对健康也有帮助，经常喝可清热、益气、养阴、除湿、开窍。 若要泡好杨梅酒颇有讲究。第一，备置容器：要选择陶瓷、瓦罐、玻璃容器及食品级塑料制品。第二，选购杨梅：品种以瑞安高楼黑炭梅和茶山杨梅为佳。果实新鲜成熟，有杨梅特有的鲜香，手指轻捏有硬度，肉囊无破损。然后，拣除叶子、果梗等杂物，清水冲洗，摊平风干。第三，采购白酒：白酒以50度左右的清香型和米香型为宜。厨工牌大麦烧酒采用纯菌种发酵，酒曲源自天然花粉，酒体纯、净，用于浸泡杨梅酒相得益彰。第四，白酒、杨梅的浸泡比例是11：9，通常酒液漫过杨梅约2厘米。第五，浸泡时间及口感：杨梅酒有些人喜欢吃杨梅，有些人喜欢饮酒。喜欢吃杨梅只需浸泡7天就可以食用了；喜欢饮杨梅酒需等上 15天后。如若一次浸泡的量多，准备长期食用，就应该把杨梅从酒中分离开来。有条件的话，低温、密封、避光储存，这样，杨梅与杨梅酒的色、香、味都可长期得以保持。