2泡过酒的杨梅有什么用可以做成杨梅干。泡酒用的杨梅最好不要太成熟的杨梅。一般情况下泡过酒的杨梅，它里面大多数所含的营养成分已经被吸收掉了，之所以选择用杨梅泡脚就是想让酒精汲取杨梅里面的精华，从而形成对人体有利的物质，泡过酒的杨梅再重复泡没有意义，其次，泡过酒的杨梅可能携带了一些细菌，再用其泡脚可能会对人体产生不利影响，所以不建议杨梅重复泡酒。
杨梅酒有什么功能？
谢谢你提的问题，杨梅，充其量只是一种水果。在水果中，杨梅的味道比别的水果特别一点，所以受人追捧，其实它所含微量元素与别的水果并无两样。而且，杨梅这种水果没有果皮保护，不施药就会被病虫害侵入，施药了又成了不放心水果。所以新鲜杨梅摘下来要经过清水清洗后才能直接食用，清洗时最好放少许食盐，清洗后首先在口感上，没有直接食用味道好。
现在，我们再来谈谈新鲜杨梅泡酒的问题。如果用新鲜杨梅泡酒，它是算不上果酒的，只能算做泡酒。由于杨梅酒酸甜爽口，饭前饮用能开胃，杨梅酒对于喝酒发烧友来说，特别被人喜爱。但是杨梅酒入口好，后劲足，喝酒人士千万不要贪杯。在泡杨梅酒前，我们准备一个密封性好的大玻璃瓶清洗干净晾干备用。采摘或者购买杨梅时，一定要新鲜，没有露水的杨梅若干。
泡酒用的杨梅最好不要太成熟的杨梅。我们在准备酒时一定要原浆粮食酒，比如高粱酒或者玉米酒。酒精度为50度以上最佳。然后我们把选好的新鲜杨梅放在事先晾干的玻璃瓶中，杨梅是酒瓶的三分之二即可。我们把买来的粮食酒倒在装有新鲜杨梅的酒瓶里，杨梅味道本来甜中带酸，当泡上酒后味道就会被中和淡，如果喜欢甜味更浓的朋友可以加上适量冰糖。
最后，我们把盖子密封好，等待半个月就可以饮用了！需要注意的是如果是泡酒用，买来的或者自己采摘的杨梅千万不要清洗。即使要清洗，我们也得让它把水份沥干。如果为了安全起见，最好自己亲自去摘野生没被污染过的杨梅为宜！但是，也不能说杨梅酒别无是处，至少夏天我们喝它可以预防中暑，而且还可以生津、止渴、调五脏、涤肠胃哟！。
杨梅烧酒有什么功效呢？
杨梅酒是我每年必泡的酒，基本上就是200斤左右。杨梅酒故名思义就是需要以杨梅为主，我每年都是从批发市场选购新鲜，带着暗红色的杨梅来泡制。杨梅买回来先清水洗两遍，洗时轻轻的翻动，不要把杨梅弄破了，洗掉表面的污渍之后，再用盐水浸泡2O分钟，浸出杨梅中的白色小虫，我今年买的新鲜杨梅里的虫子貌似很少。浸泡后用漏筛和胶篮子摊开晾干，这需要很多筛子篮子和晾干的位置，所以我都是分批制作，今天弄一筐子，明天再弄个30斤，这样人也不累，杨梅也处理的干净！处理好的杨梅，可以用玻璃瓶，陶瓷缸来做容器，容器必须干净，无水，无油。
准备了上述工作咱们再说酒了，我和泡桑椹酒一样，选用低度青稞酒加高度米酒来泡，它们这两种酒味淡，不冲，不抢杨梅的味道，更能突出杨梅的果味，果香。酒的比例青稞酒百分之八十，高度米酒百分之二十。杨梅与酒的比例是2斤杨梅3斤酒，冰糖根据自己喜好，可以不加，也可以泡好了再加。泡好的杨梅酒色泽深红鲜亮，倒杯里色泽变浅，好像粉色，清透，（对颜色不敏感，描述不来，上图大家自己看[呲牙][呲牙][呲牙]），饮用前冰藏一会，口感更佳。
泡杨梅酒的杨梅能吃吗，杨梅泡酒后杨梅能吃吗？
大家好我是山羊，很开心能回答楼主的问题接下来我给大家讲解一下首先1根据具体情况而定。 能吃的情况 正常情况下泡过酒的杨梅不会变质还具有浓郁的酒香和果香，并且含有大量的有机成分，食用起来具有很好的疗效作用，对人体健康有一定帮助，因此这个情况下的杨梅是可以继续食用的。 不能吃的情况 杨梅泡酒侵泡时间过长会导致杨梅的味道变苦，而且口感也会流失，食用起来没有什么营养价值，一般不建议吃，其次，杨梅在泡酒的过程中若是保存不当，可能会导致杨梅变色或者产生变质，但对酒没有影响，这个时候也是不建议继续食用的。
2泡过酒的杨梅有什么用 可以做成杨梅干。 杨梅泡完酒后且没有变质的情况下，可以先把杨梅过漏出来放太阳下晒两天，晒得有点干了再拌上白糖上蒸笼蒸个20分钟，然后适量加一些糖和柠檬水，然后将其蒸熟后放微波炉里烤几分钟，然后拿出来放冰箱里保存，可以做成很不错的零食杨梅干。3 杨梅泡酒需要清洗吗建议清洗一下。
杨梅在泡酒之前清洗一下可以减少它表面的细菌和其他微生物，从而可以让泡的杨梅酒更加卫生，其次，杨梅之前在市场或者树上会积存很多灰尘以及一些肉眼难看出来的小虫，清洗一下可以避免吃了之后身体产生不适的情况，因此建议杨梅泡酒之前先清洗一下。4杨梅可以重复泡酒吗 不建议重复泡酒。 一般情况下泡过酒的杨梅，它里面大多数所含的营养成分已经被吸收掉了，之所以选择用杨梅泡脚就是想让酒精汲取杨梅里面的精华，从而形成对人体有利的物质，泡过酒的杨梅再重复泡没有意义，其次，泡过酒的杨梅可能携带了一些细菌，再用其泡脚可能会对人体产生不利影响，所以不建议杨梅重复泡酒。
杨梅泡酒，酒喝完了以后剩下的杨梅还能吃吗？可以加酒继续泡吗？
杨梅泡酒后，果肉会发白变灰，能吃，但是没有任何味道，不建议吃。杨梅泡酒一般最少泡三个月以上，这么长时间下来，杨梅本身的味道、汁水基本被酒同化完了，再添加酒进去已经没有效果了，所以如果想要喝到效果好的杨梅酒，建议一次性泡好，不要后续添加。泡酒的杨梅，可以选择几个不同阶段时期的果实进行泡酒。青果、刚要成熟时期的果子、完全成熟的果子。
