大黄白酒蒸多久，阿胶蒸黄酒要多久才会凝固

一般蒸20-30分钟吧。

阿胶加黄酒是不会凝固的，是胶状态的。不是质量问题。

“酒浸蒸”；可以争强制寒；加强行气活血的作用，并在炮制过程中去掉药物毒性。

蒸馏，发酵出来的蒸馏水就变成酒了。再看看别人怎么说的。

蒸馏时间是要看设备大小的，根据设备大小的不同，蒸馏时间从一个半小时到三个小时不等。

冷却塔要大，用料要足，我买的一个冷却塔酒重达6公斤，导气管要粗的好

保证温度的情况下，四到七天，看你用的什么曲药，如果没有杂菌，密封发酵，时间长酒质好点

白酒酿造工艺有蒸酒、发酵处理有两种，清蒸清入工艺，蒸馏白酒是两次。混蒸续渣工艺，蒸馏白酒是3次。

酒大黄的炮制方法是:取大黄片或块，用黄酒喷淋均匀，稍闷，用文微炒，至色泽加深时，取出放凉。大黄生用气味重浊，走而不守，直达下焦，泻下作用峻烈，易伤胃气。酒炙后，其力稍缓，并借酒升提之性，引药上行，可清泻中上焦实热。提示：不是单纯的浸

大黄酒浸后偏于清上焦之热同时活血化淤作用增强.一般用高粮酒浸泡24小时即可.再看看别人怎么说的。

大黄，是常用的中药。有多种炮制加工的方法。制大黄——用酒蒸 或 用酒炒过的大黄大黄———生大黄酒大黄——与制大黄一样。是不同的名称罢了。文献中提到的制大黄，就是 酒大黄。

酒大黄，其泻下作用稍缓，善清上焦血分热毒。常用于目赤咽肿、齿龈肿痛、胸中烦热等证；熟大黄泻下作用缓和，活血祛淤作用增强。生大黄泻下作用峻烈，攻击导滞势猛，泻火解毒作用强，用于湿热便秘、高热、谵语、吐血及火邪上炎所致的目赤肿痛，也可用于疮疡肿毒，湿热黄疸等；醋大黄泻下作用稍缓，以消积化淤为主，用于食积痞满、产后淤停；大黄炭，其泻火逐淤之力大减，凉血止血作用大增，用于肠中积热而大便下血之证；清宁片，其泻下作用缓和，具有缓泻而不伤气，逐淤而不败正之功，多用于饮食停滞、口干舌燥、大便秘结之年老体弱患者。

材料：大黄米500g、酒曲4g、清水700mI。1、准备好大黄米，大黄米很口感粘糯，把它们做成酒酿，经过发酵酿制营养更容易吸收。2、把洗干净的大黄米酒，浸泡在水里12个小时，如图所示。3、然后把大黄米铺上布放在笼屉，隔水蒸30分钟，如图所示。4、蒸好的黄米晾干，准备一杯温水、甜酒曲一袋。5、黄米降温到30度，放在一个洁净有盖的大碗里。 6、然后在碗里面洒在糯米上。7、然后再撒上甜酒，如图所示，搅拌均匀。8、接下来在米饭团中间挖一个小洞，如图所示。9、在洞里面撒一点点酒曲加一点点水，拌酒曲的时候不要过多加水。10、然后用瓷盆加盖要放在暖气旁边，如图所示。11、酒香出来之后，就兑入一杯清水如图所示倒入。12、兑入清水之后要在室温下继续醇化2小时。把酒酿放到冰箱里冷藏一夜，如图所示。13、最后，一夜过后拿出来就可以看到大黄米已经做好了，可以饮食了。

材料　　大黄米1.5公斤，清水，酒曲　　做法　　1.用清水淘两遍。　　2.保持水分，泡24小时。　　3.泡过24小时后的黄米。　　4.检查一下：用手搓搓，能搓碎就可以了。　　5.准备蒸锅，下面垫块笼布。　　6.把米放在笼布上。　　7.放米的时候，要把水沥干。　　8.蒸半个小时，关火。放凉至人体温度。　　9.把酒曲就凉开水，搅拌进蒸好的糯米里。　　10.酒曲就凉水搅拌糯米均匀后，中间挖个坑。　　11.盖上盖子，把锅放在窗台上晒（家里现在用煤气，没有水箱蜂窝煤了）。　　12.裹上毛巾被，发酵3天，温度最好能保持30度以上。　　13.观察：第一天可以闻见酒香了。　　14.观察：第二天能看见较明显的发酵了。　　15.观察：第三天大约过三天就好了，中间随时检查，看有无发热。发热就是好现象。第三天就可以尝尝。

大黄米做成干一些的米饭就可以

3斤大黄米泡好 熬粥 置凉 倒入熬好花椒水（花椒一两） 白酒三两 红酒曲三两 搅匀 ，密封保温 。保持与早先家里发面时的温度 每天搅拌一次 夏季大约 三五天 有酒香 根据自己口味 掌握发酵程度 就可以了