夏天白酒如何搭配喝，白酒搭配什么才可以让人容易喝醉

白酒混喝啤酒、葡萄酒、黄酒等发酵酒，会醉的很快，醉后更不舒服。

威士忌，红酒，杨梅酒，葡萄酒，

啤酒哇

米酒

啤酒

给白酒兑饮料来喝，这个是根据个人的口味，决定兑着喝什么饮料了。这个酒葫芦酱领定制酒系列的，就是最好的了，它是采取优质纯粮蒸酿技巧，可以给饮酒爱好者，带来不一样的饮酒体验了。

从健康的角度上来分析，中国的白酒是可以煮着喝的，一方面可以使酒中的低沸点物质，如醛类物质和硫化物挥发调，第二方面可以加速白酒中的酒精挥发，从而减少酒精对人体的伤害。 当然最终煮了以后也会对口感和香气上产生一定的影响。 不管是米酒还是白酒 都是同样的道理的 所以 不分品牌，只看品质的！

中暑是高温环境下人体细胞内部发生反应，导致细胞发生病态，这就是中暑。从这一定义来说，除你喝热酒可能与中暑有点关系，喝常温酒没有什么关系。但是，酒精有麻烦神经和细胞及蛋白质的作用，所以，喝酒会加重中暑症状。

中暑是高温环境下细胞内部发生反应，酒精会加速这种反应，也就是说喝酒会加重中暑症状。

现在是注重养生的时代，喝酒要健康喝选下酒菜也是一门学问。尤其是夏天一到，火气旺盛，在喝酒时尽量选一些新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。喝酒时千万不能空腹，这样会导致血液中的酒精浓度急剧上升。为了降低酒精在血液中的含量，在选择下酒菜时应尽量多选些高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素也就越多，故应及时补充。下面是几样适合夏季喝酒时的下酒菜，供大家参考。香菇油菜：吃些凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防酒精中毒。糖醋鱼：糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜。清炖鸡：含有均衡氨基酸的高蛋白食品，如松花蛋、清炖鸡、烧排骨等，是当之无愧的最理想下酒菜。蒜蓉蒸扇贝：在喝酒时吃一些贝类食物，可使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后，活化肝脏的解毒作用。有一些菜品是不适合在喝酒时食用的，例如烧烤之类的、熏腊食物等，这些食物搭配着酒尤其是啤酒对身体是一种极大的伤害。

不明白啊 = =！

专家们建议，夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免吃黏腻难以消化的食物，勿过饱过饥；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。具体说夏季饮食，贵在“三清”。 选食宜清淡： 营养学家认为，炎热夏季，常遇暑湿之候，肤腠开泄，津液流失，人的脾胃功能较差。因此饮食上，适宜吃些性味寒凉、清淡少油、易消化，尤其是带苦味的食物，少吃肥腻厚味及辛辣上火之物。食疗学称之为清补，因为清淡的食物可起到清热、败火、敛汗、补液的作用，亦能增进食欲，补充其营养，从清热和营养的角度讲清淡的食物大体分三类： 一是富含蛋白质的鱼、瘦肉、蛋、奶及豆类食品，每天的供给量需达到100克左右。 二是清淡粥类，清代养生学家黄云鹤指出：夏日食粥，“一省费、二润津、三味全、四利膈、五易消化。”一般而言，夏季吃绿豆粥、赤豆粥、茶叶粥、百合粥、莲子薏米粥最为适宜。以粥为主，干稀搭配。 三是富含各种维生素的新鲜蔬菜、水果。炎热环境下汗液排出水溶性维生素增多(尤其是维生素C)，极易造成人体维生素含量不足。新鲜蔬菜和夏熟水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、草莓、桃子、李子等，含维生素C极为丰富，食之有益。 饮品宜清凉 骄阳似火的盛夏，人们挥汗如雨，口渴心烦之际，喝上一杯清凉饮料，的确沁人心脾，绝妙难言。不仅可补充人体丢失的水分、盐分，还可增加必需的营养。绿茶中所含茶酚，其抗癌作用在所有饮料中是第一的，绿茶中还含有氟，能防龋齿，防牙菌斑。二是苡仁绿豆汤，绿豆味甘，性凉，富含蛋白质、磷脂、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等。再是酸梅(青乌梅)汤，对暑热烦渴，虚热口渴，久泻不止，痢疾便血有一定治疗作用。 值得一提的是，许多人将清淡饮食与冷饮混淆在一起。其实，这是两个不同的概念。气候炎热时冷饮备受青睐，适当食用能起到一定的祛暑作用，但不可食之过多。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾胃受损，导致泄泻、腹痛之症发生。冰淇淋多是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，营养虽尚可，但过食会使胃肠温度下降。引起胃肠不规则收缩，诱发腹痛。饮料饮用过多会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱。因此要因时因人而异，过量饮冷甚至把身体“冰镇”起来，便有害无益了。 饮食讲清洁 夏季的饮食调养，要特别讲究饮食的清洁卫生。 具体措施：一是不要喝生水。生水中有各种易引发胃肠疾病的细菌。二是要注意生吃瓜果时消毒。三是食品原料要新鲜，注意鲜肉、海鲜、蔬菜、蛋、水果等食品的保鲜，更不可食用腐烂变质的食物。四是膳食最好现做现吃，尽量避免吃剩饭剩菜。研究表明，绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐，剩菜放置过久，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。在加热过程中，不仅不能除掉其亚硝酸盐，还会使菜中剩余的硝酸盐在高温下分解为更多的亚硝酸盐，加剧了毒性。五是夏季最好适当吃些大蒜、醋等。大蒜和醋不仅有很强的杀菌作用，还有利于生津开胃、帮助消化。合理膳食 营养均衡 所谓合理膳食即平衡膳食，是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，与机体的需要保持平衡。要做到平衡膳食应遵循以下原则： 食物品种多样化 每日膳食五大类食物应俱全。即谷类，豆类及其制品， 肉、蛋、禽、鱼等动物性食物类，蔬菜水果类，油、糖类等热能性食品。这五大类食物提供人体所需的六大营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水。 膳食搭配要合理 ◆ 蛋白质、脂肪、碳水化合物是最主要的营养素，在代谢中相互关系也最密切。 在蛋白质供应充足的前提下，机体就以碳水化合物和脂肪作为热量来消耗；如果蛋白质供应不足，膳食中碳水化合物摄入量过多时，热量比例会增高，破坏三者平衡，出现体重增加，加重消化系统和肾脏负担，减少摄入其它营养素的机会。当膳食中脂肪热量提供过高时，将引起肥胖、高血脂和心脏病。 ◆ 三餐热量比： 要注意一日三餐热量的合理分配，早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。儿童一日热量应分配在三餐一点，即早餐占25%-30%，午餐占30%-40%，午点占10%左右，晚餐占25%-30%。 ◆ 优质蛋白比： 为保证孩子生长发育的需要，每日蛋白质的摄入中要有一定比例的优质蛋白，最好占总蛋白的50%以上。此外还应注意必需氨基酸的比例，如果有一二种氨基酸含量低，将限制其它氨基酸的利用。对于儿童来说，牛磺酸也是必需的。无限极营养乐针对成长发育所需，科学配比氨基酸比例，富含丰富的优质蛋白质，非常适合孩子作为日常膳食补充。 食物之间要调配得当、烹调合理 注意动物性食物与植物性食物搭配、粗粮与细粮搭配； 干稀食物搭配、甜咸食物等搭配。同时要注意合理烹调、加工，尽量减少营养素的损失，以达到膳食平衡。那么怎样才能做到合理的加工和烹调呢？ 比如淘米时不要用流水冲洗或用热水烫洗，更不要用力搓洗，次数不超过3次。洗蔬菜或水果时，最好用流动水冲洗，不可在水中泡，先洗后切，食用前切，切后不要暴露时间过长，应立即食入或烹调，以减少水溶性维生素的损失。凡可带皮食用的瓜果尽量不去皮，以免营养素损失。炒肉或蔬菜时，应采用急火快炒的方法，炒菜时尽量少加水，可减少水溶性维生素和无机盐的损失。可用淀粉勾芡，使汤菜粘在一起， 同时淀粉还可以保护维生素C。尽量少用炸的烹调方式， 油炸可使食物中的维生素损失严重，但若在所炸食物的表面挂上糊，避免食物直接与油接触，可起到保护作用，减少营养素的损失。 总之，营养对每个人都十分重要，而膳食平衡，是满足孩子成长需要，保障儿童身心健康的重要支柱。

由于天气炎热，人体为了散热，血液循环加快，会大量出汗，不仅损失了大量水分，也会损失不少氨基酸、钾、钠、维生素B、维生素C等，还加速了人体内蛋白质的分解。人常感不适，如胃口不好、睡眠差等。选好吃的在夏天格外重要。时下应多选择凉性、平性的食物，五味方面以甘味、酸味、苦味、淡味为主。具有这些性味的食物，通过合理的搭配不仅可以补充人体的必需营养物质，同时也有防暑降温的作用。 　　以下罗列了夏季常见的60多种食物，根据你的生活习惯，可以将以下这些食物进行不同组合，组合成不同的菜肴或做成汤、羹、粥，交叉食用。花点小精力在饮食上，你和你的家人将食欲大开，安然度夏。 　　常见食物推荐 　　玉米、米仁、荞麦、燕麦、黄豆、绿豆、苹果、山楂、葡萄、香蕉、枇杷、西瓜、桔子、青菜、白菜、芹菜、苋菜、菠菜、卷心菜、茼蒿、苜蓿（草头）、黄花菜（金针菜）、茨菇、芋头、山药、竹笋、百合、萝卜、土豆、荸荠、藕、黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、菌类（香菇、蘑菇、黑木耳、白木耳）、黄鱼、鲈鱼、银鱼、甲鱼、青鱼、黑鱼、泥鳅、河蟹、虾类、章鱼、墨鱼、蛏肉、蛤蜊、海蜇、海参、紫菜、海带、猪肉、牛肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑肉、蛋类、鸡肉、鸭肉、牛奶等等。 　　夏天食疗菜、粥推荐 　　山药粟米粥组成：山药25克，粟米50克，大枣10枚，煮粥食，每日二次，可治脾虚泄泻、烦热、小便不利等症。山药米仁粥组成：山药50克，米仁50克，大米100克。同煮粥，分次食用。可治风湿痹痛、脾虚泄泻、食欲不振、脾胃虚弱。绿豆粥组成：绿豆50克、粳米100克，同煮粥。分次食用。可祛暑益气、生津止渴，并可防治高血脂症。芋头猪肉煲组成：芋头100克，猪肉50克，猪肉洗净，切块。同芋头同加入煲内，加水和调味品同煮熟烂即可。具有滋阴润燥，养胃益气之功效，也可治烦渴、少气乏力等症。土豆蘑菇鸡汤或鸭汤 　　组成：土豆100克、蘑菇、香茹各50克、鸡250克。鸡洗净切块，加水煮沸，然后加入香茹、蘑菇、土豆同煮熟，加适量调味品，分次食用。有健脾、开胃、补气、消渴、利水、益津滋阴之作用。对夏季少气乏力、烦渴食少，有辅治作用。鸽子山药汤 　　组成：鸽子（250克）一只，山药25克（鲜品50克），黑木耳25克（发泡好）。鸽子洗净置容器内，加葱、姜、酒和水，待煮熟时加入山药，黑木耳同煮30分钟，加适量调味品即可。能补肝肾、益气血、祛风解毒。特别对脑力劳动者引起的神经衰弱有一定的疗效。

要根据不同的人要选择不同的事物，一般来说以清淡为主，但不是任何的夏季事物都认为是可以解渴，有益大家的体质。西瓜也不要认为什么人都可以吃，吃多了反而有害身体。所以要结合自己本身的情况来选择事物做为夏季的最佳食物！！

夏季饮食搭配原则 腹泻病因有1／3是“口不择食”造成的，其中冷饮和热的甜点混食引起的腹泻占绝大多数。因此，夏季预防腹泻病，除需注意防止食物变质、细菌感染引起的食物中毒外，一定要注意因饮食搭配不当造成胃肠道吸收障碍的非细菌性感染腹泻。 温度的骤变会造成胃肠黏膜不同程度的损伤 ，轻者胃肠难受，重者胃肠出血。会使胃肠道受到极度刺激，造成胃肠道吸收食物的障碍，形成水一样的大便腹泻。 还有人夏天喜欢喝冷咖啡和冰镇鸡尾酒，但这两种饮品都含有强刺激物咖啡因和酒精，冰镇以后对人的胃肠道刺激更大，是肝脏、心脏、动脉、消化系统等人体重要组成部分的健康杀手。 有些人一遇到腹泻就用止泻药，其实上面原因造成的非细菌性感染腹泻不要用药。 临床上，非细菌性感染腹泻一般表现为腹痛、出汗，大便水一样，不会发热。大便检测没有细菌。此时使用抗生素药非但对防治无用，还会进一步损害人体免疫功能，使已经受损的身体更加虚弱。因此，除了腹痛程度较重，医生对症使用解痉药、帮助消化的多酶片，一般不主张用药。这种腹泻治疗的关键是控制饮食，找出饮食搭配不当、造成胃肠道吸收障碍的病因。 此外，需更加注意食品卫生，尤其在体弱、感冒发烧、人体免疫功能降低时，更要去除非细菌性感染腹泻的诱因。 在这个夏天，水果市场也是相当热闹的，菠萝、木瓜、荔枝、龙眼次第上场，加上这时还是柠檬、薄荷的上市季节。在这个热辣辣的夏日，自己配搭出一款款以“清凉”二字打头的菜式，一定会很有成就感的：自由配搭饮品这种饮料需要自己动手，很有个性。薄荷叶，酸橘、咸柠檬以及由多种不同果肉混成的果脯与热带地区才有的椰糖。按照自己的喜好，在店员送来的清水中，加入半颗酸橘，一只咸柠檬，几件果脯，一汤匙椰糖，最后放入几片薄荷叶，一杯透着绿色，渗着清凉气息的夏季饮品就完成了。味道酸酸的，甜甜的，还微微带着一点咸味，好味之余还能解体渴，在餐前饮一杯，胃口尽开。这款饮料的另一种好处就是，喜欢什么味道都可以由自己来调配，很过瘾。凉拌木瓜当前菜木瓜、柚子皮当前菜？不是吧？服务员端上来的餐前小菜就是凉拌木瓜以及五香柚子皮。经过特别腌制的木瓜，爽脆清甜，带有微微的酸；而荷房精心炮制出来的五香柚子皮，味道浓郁，十分开胃。师傅介绍说，中山人吃柚子皮的方法很多，每处地方都有自己的做法，他们所用的是东南亚一带的做法，先将柚子皮处理好，用清水煮时，用手帮柚子皮抓水五六次左右，然后又经过几道工序，然后加上八角、卤水、瑶柱、虾米等调味，出来的柚子皮，口味甘中带有很浓的卤水味。荔枝炒菜广东人吃东西讲究“不时不吃”，吃就要吃最时令的食品。荔枝是夏天最有代表性的水果之一，荷房把荔枝带入了夏日清凉的菜式当中。将荔枝起肉，与百合、鱼球一起炒，成就了一碟荔枝百合鱼球。荔枝肉厚，汁甜；鱼球清爽，好一道“清凉”菜式。除了荔枝，芒果是另一款水果菜。泰皇香芒烧桂花中，浓浓的芒果味，渗入到鱼肉里，甜中带酸，一口吃下去，把胃里积聚的夏天闷气都“酸”掉了。椰青炖鸡翅椰子本身就带有浓郁的热带风情，提起椰子，就想到水清的海滩，将椰子带入汤中，开启了夏日的胃口。行家告诉我们说，这是一道典型的马来西亚菜式，先是用鸡煲好整个汤，再把鸡以及汤放入椰子里炖，椰子的清香由此渗入到汤汁中。

xia夏季养生 就和增建

清淡清凉的最好