1,怎么辨别白酒的真与假
先检查防伪标签之类的.如果没有那些.
可以尝一小口,仔细在嘴里品尝.
当咽下去一瞬间.会有一丝稍苦的味道.
那就是真酒,如果很甜,就相反咯.
识别酒的方法有很多种,
我就不多说了,关键看经验咯.
看是多少度的了 超过45度的可以点燃的 低于45度的就看味道了
看纯度
2,真假白酒的鉴别方法 如何鉴别真假白酒
1、看白酒的瓶盖,中国的白酒瓶盖都是严密的,很多盖子都是采用铝制金属材料制作的,表面光滑,外有牙齿装,方便开启。就算是倒过来也不会出现溢出的情况,而如果是假酒的话瓶盖往往不能做到这一点,或者是出现文字模糊不清。 2、看白酒的颜色,真白酒的颜色是清澈透亮,无色透明,假冒白酒一般都是比较浑浊的,你可以将一瓶白酒倒过来看,如果酒瓶底部没有出现浑浊物体和悬浮物体,那么则表示真酒,反之则会出现浑浊和悬浮物体。 3、闻白酒的气味,一般白酒都有清香,浓烈点的白酒味道会重一些,很多有喷香或留香。而假冒白酒的味道刺激,或者是没有味道。 4、看白酒的防伪标识,真白酒的标套色清晰,花纹细腻,假冒白酒则会出现套色不准确,而且颜色深沉。 5、看白酒的外盒包装,一般白酒的外包装都是专业的人士设计的,是宣传白酒的一种手段。包装也体现了酒厂的文化和气息。而且字体,颜色,位置以及条码都是经过工商局验证过的,一般假冒白酒的包装比较含糊,没有特别的详细内容。
3,如何鉴定白酒的真假
招式一 取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。招式二 在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。白酒称为蒸馏酒,酒度在30度以上,超过50度白酒可点燃。酒的卫生标准,主要是酒中甲醇、杂醇油含量。过高容易醉酒,引起中毒,而这两项指标必需经检测才能知道。酒的质量好坏,常人难以从外观分出。好酒一般是清沏、摇晃后酒花细而消散快,闻之有香、无异嗅、口感顺口、绵软。不同香型的酒也有不同香味。
可以通过电话查询防伪码确定。
4,白酒怎么鉴别真假
辨别真假白酒方法:1.认真查看包装是否整齐完好目前我国17种国家公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往会滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。2.好的白酒印刷的标签是十分讲究的,印制精美,颜色十分鲜明,并有一定的光泽;而假酒的标签却非常粗糙。如茅台酒,其防伪图案,从不同的角度观察会呈现不同的色泽,而且只能一次性使用,稍有损坏就不能复原。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。3.开盒取物检查瓶盖目前高、中端价位的白酒,大都在瓶盖处使用防伪技术,上面的胶帽在开瓶之后就会被毁掉了,胶帽在不同的光线角度下看上去效果差异较大。这些细节是假厂家难以具备的!4.不要过度相信防伪标识在科技发达的今天,防伪标识、二维码是可以利用的。现在制假酒的多是在旧的真酒盒、真酒瓶里灌上劣质酒,这样的假酒风险不大,也不容易鉴别。拿起酒盒,将酒盒子反过来,仔细观察盒底,看看盒底有无破损,粘胶有无过多,如有,则是假酒。5.从酒的度数和透光度上来判断摇动酒瓶,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度—55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。此外,把酒瓶(指无色或浅色透明的玻璃瓶)慢慢地倒置过来。对着阳光或灯光观察瓶的底部,如有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质多;如酒液不失光不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量较好。
5,白酒如何辨别真假
如何鉴别白酒的优劣 第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。 第二招:把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。 第三招:判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。 第四招:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。 第五招:将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。
6,白酒最简单的鉴别真假
真假酒辨别方法如下:一、看酒标真假酒的辨别方法首先从外观上入手,如果外包装有污渍,启封盒边有磨损、破损、划痕、毛刺等,若瓶身有使用过的痕迹和污渍,这样的酒也许有猫腻。购买白酒时,可以让店家多拿几瓶酒,看酒贴酒标的整齐程度,因为有的假酒要靠手工操作的方式,重贴标签,而真酒都是机贴。机贴的酒标明显比手工贴的酒标要整齐。此外,正宗的名酒包装精致、纸质优良,包装制作和标贴印制规范精美,凹凸版印刷,图案文字清晰鲜明,套色准确,裁边整齐。假冒名酒一般纸质较粗糙,图案文字不够清晰,色彩不够协调,套色不正,无凹凸印刷或印刷的凹凸感不明显。值得一提的是,不少名酒已在包装上使用激光全息防伪标志、荧光防伪标志、温度防伪标志或仿形防伪技术等。如茅台酒的防伪图案有“飞天”和“五角星”两种,均采用激光全息防伪标志,从不同角度看,会呈现不同的色彩,而且只能使用一次,开启后就不能复原再用。二、看瓶盖除了酒标外,消费者还要注意观察瓶口的包装收缩膜,真酒的收缩膜要包装得紧实些,假酒的包装要松一些,假酒的收缩膜可以在瓶盖上转动。同时收缩膜的封口锯齿处,真酒的边缘光滑细密整齐,假酒则锯齿不均且皱痕明显。此外,要多留意酒盖。名酒的瓶盖大都使用金属防盗盖,并且瓶盖的材质优良,制作精湛,形状一致,一扭即断。盖上文字图案清晰工整,封口严密,不松不漏。而假货的瓶盖一般是手工制作的,封口不严密,常有松动漏酒现象,且文字图案不清晰,易脱落,盖口不易扭断。三、品酒味各种国家名酒都有各自的色、香、味和风格特点。但不论哪种名酒,都具有酒液清澈、香气幽雅、入口甘醇净爽、甜而不腻、苦不持久、辣不呛喉、酸而不涩等优点。假货却不具有这些热点,而且多数香味刺鼻、入口呛喉、有杂味等不正常口感,其共同手法都是以一般白酒充当名酒,故品尝结果没有所冒充名酒的特别之处。消费者在购买白酒时的注意事项一、到正规地点购买。要到具备营业执照、酒类经营许可证、食品卫生许可证等证照齐全、信誉较好的超市、商场或厂家指定经销点购买白酒。不要购买无厂名厂址、无生产日期的白酒。二、提高消费维权意识。消费者在购买白酒时要注意保存商品发票和保留里外包装,发票上要注明产品具体名称、规格和批次编号。发现假冒伪劣白酒,应及时向酒类专卖局、工商、质监等职能部门申诉举报,也可向消委会投诉。
7,如何鉴别白酒的真假
辨别白酒真假,根据资料我归纳有五种方法。
第一招:看包装
在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。
以董酒为例:1.董酒包装盒上有防伪标识,并且采用的是一次性使用材料;2.董酒各系列包装盒都采用破坏式开启方式;
第二招:查瓶盖
日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
第三招:摇酒瓶
若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。
有的假酒虽然外包装能以假乱真,但酒的度数不一定与正品相符,可以通过摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数应该是53度-55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度-60度。
第四招:闻酒香
把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,有无余味。由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成的五粮液,香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处,为白酒中上等出类的口感体验。
而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、伤头。