本文目录一览
- 1,我想找人帮我看看这酒是什么年代的因为出厂日期看不清楚了
- 2,年份酒的鉴别方法
- 3,五粮液 怎么看年限
- 4,如何分辨茅台酒的年份
- 5,如何通过技术手段鉴定白酒的储存年份
- 6,从背面看五粮液瓶身的标签上到底写的是生产日期还是包装日期
- 7,如何区分酒的年份档次品酒有什么讲究吗
1,我想找人帮我看看这酒是什么年代的因为出厂日期看不清楚了
首先该款酒不是福建产的,应该是福建一家公司进口或代理的,这款酒市场价200多元,是一款普通的xo,不具有升值空间,但一般xo只要湿度、温度适宜都可以长期存放。
第一张图的日期是1984年3月12日
2,年份酒的鉴别方法
挥发系数是指当溶液的蒸气与溶液达到热力学平衡时,蒸气中某种挥发性物质的含量与溶液中该种挥发性物质的含量之比。该方法利用热力学平衡原理和多台精密检测仪器联用技术,检测年份酒中微量香味成分的挥发系数值,然后根据挥发系数值与贮存时间的标准曲线图谱,即可准确地鉴别酒的贮存年份。
3,五粮液 怎么看年限
这种酒,品名五粮液的,现在只有38度的,零售价588左右;生产年份外包装上找。低度酒能卖两三百块吧,最多;低度酒不适合久放;瓶装酒浓香型放三五年就足够了。
一瓶酒有2个标准号,不可能。因为这两个标准都是浓香型白酒标准,但一个是高度,一个是低度。这两个标准直到2008年都有效。年份不能确定。把照片发上来,大家看看。
4,如何分辨茅台酒的年份
请问你的茅台酒是飞天茅台吗?无论是老飞天还是新飞天都有生产日期,注意是生产日期而不能说是年份!在酒包装纸盒内部都有生产日期你说的代号是防伪码可以电话查询真伪的数字,年份酒都是印在商标上的,比如说15年30年都会看到而且外包装都和飞天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在厂家用密封的方法用合适的温度合适的地点窖藏发酵我们的酒就是再放50年也不是年份酒啊!
瓶子外包装不都写着呢
5,如何通过技术手段鉴定白酒的储存年份
关于白酒年份酒的鉴定还没有具体的国家标准,只是剑南春研究人员发表了用白酒挥发系数确定其年份的报道。但是具体能不能鉴定有待商榷。上了百年的酒的话,其酒精应该已经完全挥发掉了,能不能喝就要鉴定一下了,但是里面都是白酒发酵产生的物质,应该可以用(调味等)
这个我们鉴定不了,酒是年代越久越好,收藏也要买到正品的才有价值,不能瞎买的,喝酒还是要上华致酒行,才能保证是正品,好比古井贡酒只有在华致酒行上买的才好喝再看看别人怎么说的。
6,从背面看五粮液瓶身的标签上到底写的是生产日期还是包装日期
以前的提法是生产日期,后来改叫包装日期 。因为酒的生产是一个长期性的过程,除了发酵、蒸馏等外,还有窖藏的时间等,所以叫生产日期是不科学的,所以后来改称包装日期。你说的情况可能是在两种提法交替的期间,部分旧的包装物尚未使用完毕,为避免浪费继续使用所致~~~
标签后面的二行是生产日期和批次号这二行不能作为真假识别的、如果这酒带有rfid四个字母可以拿到五粮液专卖店去查询 RFID标签在酒瓶盖的封口处你要看有木有
瓶子上有时间的
不是,2005年以后的五粮液是用斜线隔开的比如2013/02/18
7,如何区分酒的年份档次品酒有什么讲究吗
优质的葡萄酒加入碱后颜色会发生变化,变成深蓝色,而劣质的葡萄酒则对碱不会发生反应。
知道了这个道理,平常喝红葡萄酒时,朋友们不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。
红葡萄酒还有其它一些鉴别方法:
①看标示
看标示,可以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖,葡萄酒的酒精度就会提高;添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成份,进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾,那应该无疑就是半汁葡萄酒。
②看外观
真葡萄酒外观澄亮透明,有光泽,其颜色与酒的名称相符,色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体,香气幽雅,令人愉快; 假葡萄酒混浊无光,颜色与酒名不符,没有自然感,色泽艳丽,有明显的人工色素感。
③品酒味
真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和,酒体丰满完整,余味绵长;假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精),酒精味突出,异香突出,酒体单薄,没有后味 。
品酒:不管专业的、外行的,都可能会遇上要试酒的情况。在试过后,人们往往会十分自动的评论试酒的过程感觉。试红葡萄酒可以用一个公式来表达:cos(c=嗅觉、s=味觉)。品酒的要决:观色、闻香、口味。
观色:把酒倒入无色葡萄酒杯中,举齐眼的高度观察酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色)。优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。攀西阳光红葡萄酒在酒杯中是纯正的红宝石颜色、玲珑剔透、是上好原汁红葡萄酒的绝佳表现。
闻香:这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”,或是刺鼻的怪味。攀西阳光是酒香和果香和谐统一的纯正红葡萄酒香味。
品味:将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中,轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。攀西阳光干红葡萄酒入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。攀西阳光甜红葡萄酒则口感极其舒适,尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒中无法领略的。攀西阳光利口酒有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气,细腻典雅、醇和圆润。