白酒腌豆角多久能吃，腌酸豆角几天能吃

一个月就可以吃了

基本上2到三天就可以吃了

7天以后就可以了

酸了就能吃，正常都是一个星期可以吃

基本上2到三天就可以吃了

冬天4—5天，夏天3天，主要看颜色由绿转为稍带黄色的就可以了

你好！10天左右我的回答你还满意吗~~

最少15天可以食用

4-5天

要是泡腌，需10天以上

根据你的汤水和温度来决定，至少5天以上。

你如果会腌制的话，配方没错，那就等个三四天，就会很好吃。时间短了腌不透，时间长一点没事。我经常腌咸菜，这个我会的，哈哈，听我的没错哟。

我腌过了，不过腌制酸豆角有很多方法，我跟你说说我的方法 先要找一个干净的有封口的坛子，市场上有卖的，然后倒进去干净的冷水（也有人说要用冷开水），不过我是用 冷水了，水要保证不沾油哦，然后放点花椒，辣椒，生姜，盐，白酒，根据自己口味，不过我建议多放点盐和白酒 味道会比较重，白酒多放点可以防止不长白色的杂质，搅拌一下然后把干净的豆角放进坛子，要保证水都能淹过 豆角，还有最好不要把手伸进坛子，因为手上的油脂可能会残留在坛子里，还可以放点红萝卜，白萝卜和包菜之类 的，夏天跑3，4天，冬天泡半个月就差不多了，味道会很不错呢？

材料：豇豆角，鲜姜，红树椒，花椒粒，粗盐（不含碘的），冰糖，白酒，一小瓶泡野山椒。把嫩豇豆角洗干净后，捆成一小捆，以够一次吃的为准，捆成多份后，放到太阳底下晒干水分，一定要没有一点水才行，否则会腌坏掉。姜、红树椒、花椒粒洗干净，同样晒干，以没有水滴为标准。烧锅开水，放1/3盐溶化，放凉。选一干净的坛子或者密封好的瓶子、罐子都可以，擦干水份。把豆角一层层摆好，冰糖、红树椒和姜放在中间一层，花椒粒用纱布缝个口袋装上，放在一层，全摆好后，把放凉的盐水倒入，然后倒一些白酒，如果喜欢吃脆一点的，就多放一点白酒，最后倒入一瓶泡野山椒，这个可以使酸豆角更快的发酵，味道也更好。七天左右就可以吃了，可以炒着吃，也可以生吃。往出取豆角的时候，筷子一定不能有油有水，否则腌的菜就会坏掉。也可以在里面放一些圆白菜、胡萝卜，方法是一样的，酸酸辣辣的很下饭。这个腌制方便其实很简单，关键就是腌制的过程中不能沾水沾油。我家常腌这个，吃起来很开胃，而且腌制时间也很短。

腌渍豆角不需要发酵，用盐水浸泡1小时。洗干净豆角，沥干水份后，直接浸泡在由白米醋（不能用共业白醋）、白糖、辣椒丝调制的酸甜液中，第四天就可以开始食用了。可保存3个月。

腌制5天后即可食用。准备材料：豆角 2000g、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、元贞糖 适量、红椒 适量、花椒粉 适量、酒 适量。一、第一步将准备好的红椒，蒜，生姜切碎，放旁边备用，如下图所示。二、豆角洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟，如下图所示。三、用盐淹好的豆角再依次放上红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒。四、然后用工具将放入盆中的材料搅拌均匀，如下图所示。五、最后用一个干净的坛子装好，放五天腌制，这样酸豆角就已经腌制好了。

腌制酸豆角，至少需要7天左右或者更长时间。下面推荐一个腌制酸豆角的快速方法，只需要24小时就可以腌出好吃的酸豆角。原料：鲜嫩豆角500克、盐5克、纯净水1000ml、花椒8克、八角8克、高度白酒30ml。腌制酸豆角的做法：①首先，锅里倒入纯净水，放入八角、花椒。开火把水烧开，水开后煮3分钟左右，让调料香味充分释放在汤中，然后关火。②趁着烧水的时间，把豆角粒装入玻璃瓶中撒入5克盐。等锅里的水烧开后趁热浇在豆角上，灌满开水之后倒入少许高度白酒，随即蒙上一层保鲜膜并拧紧盖子。③再把玻璃瓶倒扣在另外一个大的容器里，倒入适量水没过瓶盖，这样能更好的密封。经过24小时发酵后，酸豆角便可腌制成功。

1、将豆角洗净，晾干，码整齐放进汤钵或者大瓷盆，倒进烧开后放凉的盐水， 用重物把豆角压住，水面高出豆角 ，密封。3． 4天后取出就可以吃了这是我前几天刚做成功的方法，昨天晚上炒着吃了，很好吃！