2020白酒市场销量如何，2020年白酒行业市场前景如何未来白酒行业还能否回暖

我国白酒行业现处于下行阶段，但是高端白酒消费还有较大提升空间。此外，利好政策的落地，促进白酒行业更好更快地发展。最近各省市对于白酒行业的支持举措正逐步出台，这也是判定行业未来发展趋于乐观的重要原因之一。以贵州省为例，从2012年开始，贵州深入实施白酒行业发展战略，结合市场不断转变生产经营发展思路，推动白酒全面升级发展。数据显示，2012-2017年贵州省白酒产量年均复合增长率为11%；2018年1-10月，贵州省白酒产量为30.6万千升，同比增长0.9%。2018年底，贵州省人民政府发布《省人民政府关于印发贵州省十大千亿级工业产业振兴行动方案的通知》，提出到2020年，白酒产量达到50万千升，产值达到1200亿元；到2022年，白酒产量达到80万千升，白酒产值达到1600亿元。从近年的白酒产量来看，2016年以前，白酒产量呈现稳步增长，年产量由2010年的890.8万千升增长至2016年的1358.4万千升。但在2017年，受外部环境影响，白酒产量出现明显下滑，全年白酒产量下滑至1198.1万千升，比2016年少160.3万千升，同比下降11.8%。随着经济的回升，利好政策的落地，2018年1-11月白酒产量累计达814.7万千升，同比微增2.0%。随着政策的利好，未来几年白酒行业市场规模将维持低速增长，2023年白酒行业市场规模7071亿元。白酒在我国盛行已久，行业发展的有利因素如下：宏观经济方面。2018年，我国经济有所放缓，一定程度上影响了白酒的消费需求。近年来，政府一系列政策的出台，依法打击粗制滥造、存在质量隐患的劣质白酒产品，规范白酒行业的发展。未来随着经济的回暖，法律法规逼退中小白酒企业，有利于高端品牌白酒企业的发展。消费基础方面。白酒作为我国独有的酒种，是我国传统的饮品之一，在中国具有悠久的历史地位和独特的文化底蕴，拥有广泛的消费群体和深厚的社会基础，是我国人民喜爱的含酒精饮料。经过历史的沉淀，我国已经形成了独特的白酒饮用文化，满足了人们喜怒哀乐的情感需要和人际关系调节的社会需要。消费升级方面。随着人们生活水平的不断提高，人们的消费观念逐步改变，消费不断升级。理性饮酒、健康饮酒的消费理念逐渐深入人心，在白酒消费的选择上，消费者的品牌意识逐步增强。因此，随着消费理念的升级，健康理性的饮酒方式将是中高档白酒发展的动力。基于上述现状分析，我国白酒行业现处于下行阶段，未来发展需谨慎乐观。在行业下行阶段，高端酒消费还有较大提升空间。一方面，消费需求的改善和升级拉动下，高端及次高端白酒的销量占比有望大幅增加；另一方面，我国200元/升以上白酒消费量仅占4%左右，而高端伏特加酒在德国和法国的占比分别为12.5%和9.4%，高端酒消费占比远远超过我国，我国仍有提升空间。长远来看，白酒行业分化趋势非常明显，强者恒强、弱者愈弱已是一个行业常态，具有较高品牌影响力的酒企抗风险能力最强，也最容易调整恢复过来，最具有业绩增长的持续性。——以上数据来源参考前瞻产业研究院发布的《中国白酒行业市场需求与投资战略规划分析报告》。

近年来，白酒行业主要呈现出增速放缓、分化集中、消费主体逐步年轻化，竞争更加激烈的特点。白酒传统流通已经从增量竞争转为存量竞争，一二线白酒争夺三四线白酒的市场份额。白酒内部分化会越来越明显。 2020年1-12月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量740.73万千升，同比下降2.46%；累计完成销售收入5,836.39亿元，同比增长4.60%；累计实现利润1,585.41亿元，同比增长13.35%。 2016年，我国规模以上白酒企业的产量仍然保持了低速的正向增长，白酒产量达到1,358.4万千升，而后增速急转直下，近几年增速一直为负，白酒产量不断减少，到2019年，白酒产量已经降到785.9万千升，低于2010年的产量。2020年全年规模以上白酒企业实现产量740.73万千升，下降2.46%。同样，在白酒销量方面，2017年之前，销量的增速下降，但销量还是保持正增长，到2016年白酒销量达到峰值，为1305.7万千升，近几年，白酒销量的增长速度为负，销量不断下降，到2019年，白酒销量为755.5万千升 2018年，白酒的产销率达到最高值99.3%，2019年产销比为97.3%。统计数据显示，白酒行业整体产销率长期保持在95%以上，行业的销量规模和销售收入规模变化趋势与产量变化趋势相似。 2016年以后我国规模以上白酒企业的产量和销量均持续下降，而销售收入规模的降幅远小于销量降幅，到2019年我国规模以上白酒企业的销售收入同比增幅转正，同比增长4.74%。 根据国家统计局数据，2019全年规模以上白酒企业1176家，比上年减少269家；全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量785.95万千升，同比下降0.76%；累计实现销售收入、利润总额分别为5617.82、1404.09亿元，同比增长8.24、14.54%。2020全年，规模以上白酒企业累计完成销售收入5836.39亿元，同比增长3.89%，累积实现利润总额1585.4亿元，同比增长12.91%。2020年，仅在19家白酒上市公司中，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒4家企业营收占比达68.12%，相比2018（63.03%）、2019（64.75%）明显提升。 2016年以来白酒行业进入分化发展阶段，伴随着消费升级推动低端产能持续出清，中、高端白酒销售占行业比重不断提升，在行业整体产量和销售收入仍处于下降趋势时，以中、高端产品为主的优势白酒企业却进入恢复增长期，体现出了显著的消费升级特点。目前白酒行业产业利润集中在头部50家企业，在约4%的企业中，品牌集中度和产业利润集中度均有大幅提高。 2020年1-11月，全国规模以上白酒企业1040家，数量持续减少，亏损企业170家，亏损面达到16.35%。规模以上企业数量减少，证明白酒行业集中度进一步加大，效益进一步向优势产区和企业集中 2021年第一季度，白酒上市公司的营业收入达到948.68亿元，同比增速22.76%，归母净利润355.11亿元，同比增速17.61%。白酒上市公司在2021年第一季度保持持续向好的恢复态势 白酒行业进入新一轮发展周期，未来总量萎缩，消费迭代升级，市场份额向头部集中，不确定性因素不时干扰可能成为行业常态，行业竞争将是系统与系统竞争，企业供应链和生态链必须补足短板，战略产品线组合与市场联合作战时代已经到来。

在刚刚过去的2020年，聚餐、聚会大幅度减少，居民消费支出缩减，业内感叹：2020年几乎成为酒品牌的更替之年。 江湖告急。而睿智的大侠却在缝隙中看到了机遇和希望。随着各地餐饮逐步恢复，粱大侠酒业一面拿出2000万，奖励那些为中小餐饮减租免租的好房东，弘扬互帮互助的侠义精神，一面掀起"终端黄色风暴，营造趣味江湖"等多种形式的消费拉动活动，抢占市场恢复后的报复性消费先机。 2020年，在各个行业市场低迷的环境中，"粱大侠"让大家见证了他的"不平凡"——销量逆势增长600%。粱大侠弯道超车的成长速度，让白酒行业以及同样这两年兴起的江小白感到措手不及。 正如身怀绝技大侠不是一蹴而就，创立"粱大侠"之前，傅治纲在白酒行业龙头企业金六福深耕了12年的时间。 在这段时间里，他独自一个人在北京打拼，从金六福酒业最基层、最辛苦的工作开始做起。自从进入公司之后，他从没有停止过学习的步伐。几年以后，傅治纲已将包括产品生产及营销在内的各个环节灵活掌握。就这样，"大侠"傅治纲的能力在日常的勤学苦练中慢慢积累起来。这此期间，他仅仅用了5年时间，就脱颖而出成为企业里最年轻的高管。 视野的提高，让他看到日渐清晰的未来。于是，傅治纲坚定地选择放弃舒适圈，带着自己扎实的专业知识和心中火焰一般腾腾燃烧的武侠梦准备创业。 据预测，中国的90后、00后将主导未来5至10年的中国乃至全球消费格局。当代中国年轻人的偏好、消费习惯与上一代截然不同，他们普遍有着追求品质生活的愿望，年轻人已经成为消费市场的主力。 这些市场信息给了傅治纲深刻的启发：将目光聚焦和锁定当代年轻人，用新品牌、新理念吸引他们，创出崭新的"酒界江湖"。 很快，热血的江湖好酒"粱大侠"诞生了。 宝剑锋从磨砺，梅花香自苦寒来。傅治纲就是这个喜欢不断打磨宝剑的"奇侠"。 傅治纲认为产品本身的品质才是成功的关键。互联时代年轻人拥有很多鉴别产品的渠道，他们善于通过各种平台去搜索、去判断一款产品品质的好坏。 很多人问过傅治纲：身边有经验的酿酒师傅手艺也很好，为什么一定要坚持大师酿造？傅治纲说："白酒行业的创新，就是要有能让年轻消费者认可的口感。他们既要纯粮食的保证，又惊奇地发现"粱大侠"没有传统白酒的辛辣，能达到这个水平只能是名门大师品质。" 于是，傅治纲赋予了纯粮高粱酒"粱大侠"最好的出身——来自中华老字号永丰烧坊，由中国国家评酒大师高连华和贡献文夫妇联袂，前后历经20余次酿造、测试、调整。"粱大侠"做到了对白酒品质的苛求和坚守。 粱大侠上市之后并没有启动招商，而是先举办了赠饮活动，通过线上线下双端送出共计10万瓶品鉴酒，换回的是99%的好评。只有消费者亲自感受产品，才是最好的宣传。粱大侠更希望用实实在在的品质和口感打动所有人。 同时，粱大侠通过厂商共建模式一起开发市场。一大批85后有志向、敢打拼的创业型经销商队伍萌生了。 按照傅治纲的提议，经销商培养自己的种子团队，并把种子团队建设放在第一位。种子团队是经销商们围绕身边的朋友、同学、同事、同乡，他们共同打造了一个目标一致、勇于担负责任的情义型组织，通过这种行之有效的传播方式，让更多人结识粱大侠，做品牌与消费者的"心"连接。 粱大侠不仅身怀绝技而且很有文化，它倡导"人酒合一"。对比其他产品与购买者的分离，对于粱大侠，品酒者本人就是大侠。铁骨铮铮、侠肝义胆，在与粱大侠惺惺相惜的日子里，快意江湖！ 正是在这样理念的坚持下，粱大侠打造了一支有思想，有目标，有方法的酒业铁军，目前在线上已拥有一支百人以上的市场团队，线上数字营销与线下精细渠道深耕齐头并进。 在线上，粱大侠还通过植入院线大片，进行IP跨界，吸引流量。 线下，粱大侠团队更是在高手林立的酒界市场中杀出一条血路，"任逍遥"混饮、"踏上江湖路"赠酒、"发现江湖酒馆"等活动层出不穷，其中与餐饮店联合打造的粱大侠IP江湖酒馆，更是取得了巨大的成功，消费者随处可见粱大侠品牌IP的电影植入，大幅度提高了产品热度。 目前，在"粱大侠"面世仅两年的时间里，便已在全国各地超过20万个网点铺货，大侠的脚步已遍及16个省会级城市，覆盖全国200多个县区市场。