啤酒和白酒怎么分配，潮州本地的啤酒消费者年龄层大概是怎样分配的

1-15岁 饮料 18-28 啤酒 30以上大部分都喜欢白酒 老人喜欢饮料了、

海南的啤酒牌子很多！什么：三椰春、海马贡酒、力加、

主打白酒，兼配红酒和啤酒白酒：传统的白酒在目前的婚宴上仍然有着不可替代的位置，基本处于主打地位。酒精度：52-54度。每桌数量：一瓶啤酒：最为常见，尤其是夏季，婚宴上一般都有几瓶啤酒。酒精度：8-12度每桌数量：两瓶红酒：时尚健康的红酒成为婚宴酒的宠儿。由于其“红红火火，吉祥如意”的寓意非常契合婚礼的主题，因此红酒在婚宴上的地位不断上升。选购红酒时，一些新人对于口感的选择感到很迷惘，其实这个问题很易解决。由于婚宴用的酒要招呼所有宾客，因此切忌太过个人化，最好选择一些口味较大众化、较易入口的红酒。如味道较香甜、果味较重的类别，这些味道都较贴合婚宴甜丝丝的感觉。

从来都是执法中的正常开支，财政拨款，都是交警负责的。

一、查酒驾依据的标准是：血液中酒精含量<20mg/100ml，不构成饮酒驾车行为(不违法);血液中酒精含量≥20mg/100ml，为酒后驾驶血液中酒精含量≥80mg/100ml，为醉酒驾驶这个标准相信很多朋友都知道，但具体喝多少酒就达到酒后或醉酒标准呢，是用酒精测试仪进行现场测定的，对着测试仪呼一口气，酒精含量马上就会显示出来。如果达到醉酒或酒后标准，当事人可提出异议，可以安排抽血化验血液中酒精含量，一般要第二天出结果。如果当事人从酒精测试仪没有提出异议，测试结果可作为处罚依据。 下面以常见的几种酒作一个计算，二、到底喝多少酒算酒后：a、几个数据： 1、酒精度 酒的品种 正常范围 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黄酒 10-16% 12% 红酒 7-16% 10% 2、血液总量 正常人体的血液总量大约占到人体体重的百分之六到百分之八，这是个质量容积比。比如，一个体重六十公斤的人，他身体的血液有3600到4800ml。这里我们按65kg和7%计算，血液总量为4550ml，合45.5(100ml)。b、计算方法： 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml)(a)、啤酒(酒精度按4%计)1、如果喝一杯啤酒(200ml)，约1瓶啤酒600ml的三分之一。这时酒精含量=200*0.04/45.5，结果是0.176mg/100ml，虽然不算酒后，但已经接近酒后标准了。2、如果喝一瓶啤酒(600ml)，这时酒精含量=600*0.04/45.5，结果是0.527mg/100ml，已经是酒后了。3、如果喝三瓶啤酒(1800ml)，这时酒精含量=1800*0.04/45.5，结果是1.58mg/100ml，已经超过醉酒标准了(80mg/100ml)。4、啤酒最多能喝909ml，就到了醉酒标准临界值，相当600ml/瓶的啤酒1瓶半。(b)、白酒(按40度计算)1、如果喝1两(50ml)白酒，酒精含量=50*0.4/45.5,结果是0.44mg/100ml，已经是酒后驾驶了。2、如果喝2两(100ml)白酒，酒精含量=100*0.4/45.5,结果是0.88mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。3、白酒最多能喝91ml，就到了醉酒标准临界值，相当一两八钱的白酒。4、白酒最多能喝23ml，就到了酒后标准临界值，相当半两的白酒。 (c)、黄酒(按12度计算)1、如果喝1两(50ml)黄酒，酒精含量=50*0.12/45.5,结果是0.13mg/100ml，接近酒后标准了。2、如果喝2两(100ml)黄酒，酒精含量=100*0.12/45.5,结果是0.26mg/100ml，已经是酒后驾驶了。3、如果喝1斤(500ml)黄酒，酒精含量=500*0.12/45.5,结果是1.32mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。4、黄酒最多能喝303ml，就到了醉酒标准临界值，相当六两的黄酒。5、黄酒最多能喝76ml，就到了酒后标准临界值，相当一两半的黄酒。 (d)、红酒(葡萄酒)(按10度计算)1、如果喝1两(50ml)红酒，酒精含量=50*0.1/45.5,结果是0.11mg/100ml，问题不大。2、如果喝2两(100ml)红酒，酒精含量=100*0.1/45.5,结果是0.22mg/100ml，已经是酒后驾驶了。3、如果喝1斤(500ml)红酒，酒精含量=500*0.1/45.5,结果是1.1mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。4、红酒最多能喝364ml，就到了醉酒标准临界值，相当七两的红酒。5、红酒最多能喝91ml，就到了酒后标准临界值，相当二两的红酒。三、简述喝酒后血液中酒精含量与人的体重、酒的度数高低、饮酒后休息的时间有关，与个体的酒量没有任何关系。因此，不要认为你的酒量大，能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕测酒精含量了。一般来说，体重大的人血液量也会增加，酒度数越高(白酒>黄酒>红酒>啤酒)，就越容易达到酒后驾驶标准。 另外，提醒大家注意：酒精在血液中分解不是很快，有可能前一天晚上喝醉了酒，第二天早上还会被测出酒驾出来。四、汇总(各种酒的临界值)酒后驾驶标准 醉酒驾驶标准啤酒 230ml(约1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半)白酒 23ml(约半两白酒) 92ml(约2两白酒)黄酒 76ml(约1两半) 303(约六两)红酒 91ml(约二两) 364(七两)以上是喝多少酒算酒驾的介绍，最后请大家切记，千万不要酒后开车。

70度白酒约100克；60度白酒约150克；50度白酒约200克；40度白酒约300克 拓展资料： 车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml属于饮酒后驾车;醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml为醉酒驾车。 如果发现驾驶员有饮酒嫌疑，交警可使用呼吸式酒精检测仪现场检验，由检测仪打印出结果，被检人当场签字。如被检人拒绝签字，只要有两名交警在场，检验结果便可生效。 酒后驾车扣12分，并处暂扣驾照6个月，罚款1000元至2000元.因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销驾照。 70度白酒喝二两八钱=醉酒状态 60度白酒喝三两=醉酒状态 50度白酒喝四两=醉酒状态 40度白酒喝五两=醉酒状态 10度到20度黄酒或日本清酒喝1斤=醉酒状态 12度到16度的葡萄酒喝1斤2两=醉酒状态 3度到5度的啤酒喝3瓶或6听易拉罐=醉酒状态 20mg/100ml大致相当于一杯啤酒；80mg/100ml,则相当于3两低度白酒或者2瓶啤酒；100mg/100ml,大致相当于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。 落实到具体的白酒酒精度数，如果人体中每百毫升血液中含到100毫克酒精，不同的酒类的量化分别是：70度白酒约50克；60度白酒约75克；50度白酒约100克；40度白酒约150克，也就是一口杯的量；日本清酒约500克；红酒约600克；啤酒约3瓶或者6个易拉罐。 参考资料：搜狗百科：醉酒驾车

相当于300克低度白酒。血液酒精浓度80毫克也就是100毫升则相当于150克低度白酒，而喝一瓶啤酒百毫升血液酒精含量大约为40毫克也就是50毫升。乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。 拓展资料 乙醇（ethanol），有机化合物，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称酒精，是最常见的一元醇。 乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成爆炸性混合物，能与水以任意比互溶。能与氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多数有机溶剂混溶，相对密度（d15.56）0.816。 乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途。 乙醇与二甲醚（即甲醚）互为官能团异构体。 2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，含酒精饮料中的乙醇在一类致癌物清单中。 参考资料：乙醇

喝250克46度的白酒酒精含量大概是多少

喝多少酒算酒驾呢?公安部开始严查酒后驾驶以来，不少司机朋友中了招。 一、查酒驾依据的标准是： 血液中酒精含量<20mg/100ml，不构成饮酒驾车行为(不违法); 血液中酒精含量≥20mg/100ml，为酒后驾驶 血液中酒精含量≥80mg/100ml，为醉酒驾驶 这个标准相信很多朋友都知道，但具体喝多少酒就达到酒后或醉酒标准呢，是用酒精测试仪进行现场测定的，对着测试仪呼一口气，酒精含量马上就会显示出来。如果达到醉酒或酒后标准，当事人可提出异议，可以安排抽血化验血液中酒精含量，一般要第二天出结果。如果当事人从酒精测试仪没有提出异议，测试结果可作为处罚依据。 下面以常见的几种酒作一个计算， 二、到底喝多少酒算酒后： a、几个数据： 1、酒精度 酒的品种 正常范围 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黄酒 10-16% 12% 红酒 7-16% 10% 2、血液总量 正常人体的血液总量大约占到人体体重的百分之六到百分之八，这是个质量容积比。比如，一个体重六十公斤的人，他身体的血液有3600到4800ml。这里我们按65kg和7%计算，血液总量为4550ml，合45.5(100ml)。 b、计算方法： 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精总量(mg)/血液量(100ml) (a)、啤酒(酒精度按4%计) 1、如果喝一杯啤酒(200ml)，约1瓶啤酒600ml的三分之一。这时酒精含量=200*0.04/45.5，结果是0.176mg/100ml，虽然不算酒后，但已经接近酒后标准了。 2、如果喝一瓶啤酒(600ml)，这时酒精含量=600*0.04/45.5，结果是0.527mg/100ml，已经是酒后了。 3、如果喝三瓶啤酒(1800ml)，这时酒精含量=1800*0.04/45.5，结果是1.58mg/100ml，已经超过醉酒标准了(80mg/100ml)。 4、啤酒最多能喝909ml，就到了醉酒标准临界值，相当600ml/瓶的啤酒1瓶半。 (b)、白酒(按40度计算) 1、如果喝1两(50ml)白酒，酒精含量=50*0.4/45.5,结果是0.44mg/100ml，已经是酒后驾驶了。 2、如果喝2两(100ml)白酒，酒精含量=100*0.4/45.5,结果是0.88mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。 3、白酒最多能喝91ml，就到了醉酒标准临界值，相当一两八钱的白酒。 4、白酒最多能喝23ml，就到了酒后标准临界值，相当半两的白酒。 (c)、黄酒(按12度计算) 1、如果喝1两(50ml)黄酒，酒精含量=50*0.12/45.5,结果是0.13mg/100ml，接近酒后标准了。 2、如果喝2两(100ml)黄酒，酒精含量=100*0.12/45.5,结果是0.26mg/100ml，已经是酒后驾驶了。 3、如果喝1斤(500ml)黄酒，酒精含量=500*0.12/45.5,结果是1.32mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。 4、黄酒最多能喝303ml，就到了醉酒标准临界值，相当六两的黄酒。 5、黄酒最多能喝76ml，就到了酒后标准临界值，相当一两半的黄酒。 (d)、红酒(葡萄酒)(按10度计算) 1、如果喝1两(50ml)红酒，酒精含量=50*0.1/45.5,结果是0.11mg/100ml，问题不大。 2、如果喝2两(100ml)红酒，酒精含量=100*0.1/45.5,结果是0.22mg/100ml，已经是酒后驾驶了。 3、如果喝1斤(500ml)红酒，酒精含量=500*0.1/45.5,结果是1.1mg/100ml，已经是醉酒驾驶了。 4、红酒最多能喝364ml，就到了醉酒标准临界值，相当七两的红酒。 5、红酒最多能喝91ml，就到了酒后标准临界值，相当二两的红酒。 三、简述 喝酒后血液中酒精含量与人的体重、酒的度数高低、饮酒后休息的时间有关，与个体的酒量没有任何关系。因此，不要认为你的酒量大，能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕测酒精含量了。一般来说，体重大的人血液量也会增加，酒度数越高(白酒>黄酒>红酒>啤酒)，就越容易达到酒后驾驶标准。 另外，提醒大家注意：酒精在血液中分解不是很快，有可能前一天晚上喝醉了酒，第二天早上还会被测出酒驾出来。 四、汇总(各种酒的临界值) 酒后驾驶标准 醉酒驾驶标准 啤酒 230ml(约1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半) 白酒 23ml(约半两白酒) 92ml(约2两白酒) 黄酒 76ml(约1两半) 303(约六两) 红酒 91ml(约二两) 364(七两) 以上是喝多少酒算酒驾的介绍，最后请大家切记，千万不要酒后开车。

按公式：酒后血液酒精最高含量mg/100ml：【饮酒量（ml）×酒精含量（%）×114】÷体重（公斤）

这个也不一定，济南跟胶东多是三三制。即主陪带三个，副陪带三个，如果还有第三陪也可以带三个，然后是交插进行，即互相喝。其它地方，有的主副陪加起来一共带十二个、有的带十个，看情况而定。后面也是交插喝酒，最后的时候喝一个同心酒，上饭，吃饭。

1、座位，尊贵的或者主人一般对着门口而坐，而主陪对着尊贵的，副陪对着次位；2、一般主陪先领酒，其他随着，领酒要有酒词；我们这边一般是三个酒，然后副陪领酒，其他随着；3、敬酒先给主要客人敬，一般按座位次序依次敬酒，先客人后自己人；4、喝酒如果能喝或者会喝者都要跟下来，否则女士干脆要饮料，不要半途换饮料；那样客人感觉对他不尊敬；5、话题可以随意起，一般聊天的话题都可以，天气啊，趣闻啊，开始一般不切入所谈正题；6、作为配同要学着倒酒和倒水，顺序和敬酒的顺序一样，从尊者开始按作为依次；7、一般女士优先，敬酒或者倒水都是

一、入座 山东的酒桌跟全大部分地区一样，是圆桌。因此以下都已圆桌为例 1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位，即是请客的最高职位者，或陪酒的最尊贵的人。位置在正冲门口的正面。主要作用基本就是庄主，把握本次宴请的时间，喝酒程度等。 2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位，是陪客者里面第二位尊贵的人。位置在主陪的对面，即背对门口。传统意义上，这个位置应该坐请客买单的人。但随着近几年请客腐败之风的盛行，一般情况下，陪客者是倾巢出动，因此实际上，掏钱这样的小事是用不到第二顺位的请客者亲自出马的，所以，这个位置更多的是带动客人喝酒。 3、“三陪”位置:这是近几年刚刚流行起来的一个称呼，实际上这个位置跟上面所说的“主陪”和“副陪”的称谓，在山东省内各个地方规矩并不太一样。有些地方是没有这个位置的，但在济南，好像有愈演愈烈的趋势。位置在主陪的右手边第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间，便于照顾。大家如果对当地风俗不是特别了解的话，不推荐大家坐这个位置。 4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位，是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。位置在“主陪”的右手边。由于许多人对山东喝酒的猛烈程度有所顾及，所以对山东规矩略知一二的外地客人，有时会选择让酒量大的人来做这个位置，这是不对的。请客的规矩更多的时候实际是一种礼仪，实质还是一个尊重。如果出现上述的情况，实际上真正的主宾不会少喝多少，名誉的主宾一般会被灌倒（因为你不是最尊贵的客人却坐在主宾位置，只是因为你能喝酒，做客的肯定要把你陪好），所以客人会得不偿失，切忌切忌！！！ 5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。位置在“主陪”的左手方。 6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位。位置在“副陪”的右手方。 7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。位置在“副陪”的左手方。 餐桌上的位置基本就是这些。需要指出的，以上所列示的“主陪”“主宾”“副陪”“副主宾”这四个位置在整个山东省是全部一样的，把方向列反了，会很尴尬的。“三陪”的位置在个别地方是比较讲究的。“三宾”和“四宾”在大部分的地区是这样划分的，但在个别地方规矩略有不同。例如我知道有些地方第三顺位以后的客人是依次排列在“主宾”和“副宾”之后，俗称“往上座”。大家在无法准确把握当地风俗的时候，可以“不便应万变”，就是按照主人的安排来坐，防止出现疏漏。 从上面说得可以看出，整个位置是按照“主陪”位置的确认而来的。那么如何确认“主陪”的位置？有两种办法。一是餐巾的摆放。一般情况下，由于各地餐巾的折叠方式不同，从形状上很难区分。但有一点，在山东全省是统一的，即主陪的餐巾折叠是最高的，或者主陪位置的餐巾颜色跟其他不同。二是筷子。比较正规的酒店，主陪和副陪位置的筷子是各两双，俗称“公筷”。公筷的作用下面会说到。 二、上菜 其实不仅仅是上菜，包括倒茶，倒酒等，所有的起始位置都是从主宾位置开始，也就是主陪的右手边。大家落座以后，可以从上述起始位置看出自己的位置是否做错，以及主人们的等级程度。那么上的第一道菜，主陪的主人会用公筷给主宾夹一筷，这表示尊重客人，同时说明大家可以吃菜了。无论客人是否喜欢这道菜，应该是感谢之余要首先吃一口的（如果是民族习惯如回民等应在此之前就提出，主人安排的时候会早有准备。如果客人有特殊忌口，这道菜是可以说明原因并拒绝的，主人会把这一筷放在自己盘子里，其他人依然可以接受到开始吃菜的信号）。从第二道菜以后热情的主陪会继续这个动作，但三陪位置上的主人应该会把这个行为主动接过去，否则让他坐在这个位置有什么用？ 大家要注意的是，在这之前是没有开始喝酒的。一定记住，喝酒是要听主人的招呼，不要擅自行动。 三、喝酒 喝酒预示着宴会的正式开始。所以喝酒必须是主人开始提议。一般情况下，山东人为了表示对客人的尊重，能喝一点的是选择白酒的，度数一般是38度左右（山东人并不太喜欢喝高度酒），其他红酒，啤酒都可以。但一般按照白酒、啤酒1：6的比例折算。由于全国各个省份的名声不一样，因此北方的客人一般会被要求倒白酒，南方的可以宽松一些。但要跟做客的客人说明的是，大家一定要把握自己的量，不能喝酒的要坚决抵制。山东的热情是让人受不了的，如果开始喝上了，除非是喝醉了，否则你中途说我不能喝了换白水吧。这不是不可以，山东人名目繁多的接口都让你不好意思不喝酒，呵呵！ 山东人喜欢喝酒，尤其喜欢大碗喝酒。如今虽然不用大碗了，但小杯是不用的。你若是在电影或者电视剧中看到山东人用那种三钱的小酒盅喝酒，那纯粹是在扯淡。白酒的容器一般是三两三或者二两半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯。我不知道大家对容器的印象如何，一般意义上的茶杯就是二两半。大家如果在山东看到有用还小的杯子来喝白酒，千万不要感到幸运。因为你马上会知道，那是一口喝一个，到时候你后悔都来不及。去烟台的朋友要特别注意，因为这个地区有一种本地酒是二两一瓶的，叫“烟台酤酿”俗称“小姑娘”，配的杯子也是二两的，热情的主人有一套喝酒的程序，下面会说道，估计你看了都得醉倒。 下面说喝酒的规则，还是以白酒为例。 山东全省比较正规的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉，以后随意。六口的顺序是，主陪带三口，副陪带三口（也有四二开的）。在这之前，客人是不能主动出击敬酒的。啤酒的比例是一比六或者一比八（按白酒的度数，不同酒桌自行规定）。以上说的是程序，只要是喝酒的，六口以后要求全部干掉。 上面说的烟台喝法是最不人道的（但也不是在所有的烟台宴请都用到）。烟台的规矩是“三二一”“一二三”，主陪副陪各带六口，三杯。主陪带三杯，第一杯三口喝掉，第二杯两口喝掉，第三杯一口喝掉。然后换副陪带三杯，规矩同上，轮次相反。这一圈下来，用二两的杯子计算就是六杯，也就是1斤二两，估计桌子上已经没有什么人了。 在主陪和副陪带完以后，主陪会宣布自由活动时间开始。这个时候就是私人恩怨了，开始单挑。但在喝的多少上是可以商量的。所以来山东的朋友而且能喝一点的，奉劝大家从现在开始要偷懒耍滑了，尽量不要跟着发飙，否则你有再大的酒量也要趴下。一般情况下，主人方的每一位包括主陪和副陪，会跟每一位客人喝一次，热情的主人会跟每位喝两次，所谓“礼仪之邦，喝酒成双”。普通意义上客人再回敬每位主人一次，基本就进行的差不多了。 最后，主陪会招呼大家喝最后一杯，即宴请结束的信号，俗称“门清”，济南叫“整整盅子”。最后一杯要求是要喝完，但大部分的客人这个时候可以用酒量不行了这类的话逃过这一杯，轻点表示即可。毕竟大家这个时候都喝得差不多了，不会再强求许多。另外可以跟大家说一点小窍门，就是在每喝干一杯的时候不妨留一点，借机少喝一些。因为在山东有一种说法，喝酒不喝根，借“年年有余”的寓意。还有一种说法是“喝瓶底生女儿”。但近年来又兴起“福根”的说法，呵呵，道高一尺，魔高一丈啊！ 最后一杯一般会选择在饭上来的同时，这样大家可以开饭了。你只要吃上饭了，就放心吧，今晚的战斗可以结束了！ 整体来说，山东省各地的喝酒规矩不尽相同，喝酒风范也很难统一，上面说的如果掌握了，应该不会出现大的问题。山东各地的喝酒猛烈程度也不尽相同，胶东最甚，青岛，威海还有上面说的烟台都在此列。但山东喝酒非常实在，主人敬客人酒是同时喝掉，这个跟河南的端酒风俗不一样。所以如果在山东喝酒，碰上一个不能喝的主陪，大家可以轻松许多。 关于山东喝酒风俗的形成，跟山东的历史渊源是分不开的。所谓礼仪之邦是其一，其二山东是酿酒大省。全省108县，几乎县县都有酿酒厂。而且要跟大家说的是，吃海鲜是不宜喝啤酒的，会得一种叫“痛风”得病，所以靠海边的胶东地区是喝酒最盛的。 随着这几年的交流，山东喝酒之风跟以前比是大有改善，特别是对待外来的朋友，不再是以喝倒作为招呼周到的标准。山东的宴请已经开始慢慢向南方比较随意，宽松的方向发展。但让我很不理解的是，现在南方的许多商务宴请竟然开始讲究许多规矩，有点向山东靠拢的意识自

具体各个地方的讲究又不一样了，给个县市的名称吧。

大体差不多，入果你不喝，也要倒上，举杯意思一下。最后剩那好了。最后团圆酒之前长辈或领导总结一下，喝酒，吃饭

把烧烤配方交给大家，学会了别忘了请我！把烧烤配方交给大家，学会了别忘了请我羊肉:精选羔羊肉烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。羊肉:用洋葱末+料油(花椒和八角炸的油)+盐牛肉：红酒+洋葱末+料油+盐鸡翅：红酒+蜂蜜+世一堂干肠料鱼片：葱+蒜+盐鸡肉：酱油+胡椒粉+盐以上均煨二个小时左右即可虾：烤熟后洒少许盐或辣酱就可以烧烤秘方（1）制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；烧烤秘方（2）原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；烧烤秘方（3）原料；（1）辣椒粉100克，孜然粉50克，芝麻粉20克，花椒粉10克，蒜香粉30克，鸡份20克，椒盐10克，味粉5克，将各料拌匀即可；鸡亦 鸡腿 鸡中宝 鸡肾 鸡脚劲 猪脆骨 调料如下 ：鸡精 双桥味精 胡椒粉 味极鲜 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 沙姜粉 #羊肉：~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 洋葱 姜 蚝油 %牛肉：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 蚝油 %肥牛：~~~~鸡精 香麻油 花椒油 生粉 鸡蛋 盐 白糖 胡椒粉 美极 双桥味精 沙爹酱 %多春鱼：~~~~~双桥味精 盐%生蚝料蒜。小葱。芹菜。红辣椒。香料油。茄子。韭菜。土豆。虾。辣椒。烤的时候放蚝油还有那些烤料蚝油熬放点水。盐。味精。白糖！熬香料油放~！大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~！ （芥末烤生蚝）（生蚝烤大蒜）（胡椒粉油生姜片烤生蚝）烧烤汁配料如下：~~~鸡精（2两）双桥味精（2两）蒜肉（3两）生抽一瓶（大）四川麻辣酱（2勺 巴西烤肉配料巴西三角肉主料：排过酸的三角肉2.5KG调料：大盐20g制作：将牛肉切成7厘米厚用铁杆穿上表面上放少许大盐,放到大火上转动烤10至20分钟即可特点：烟熏咸鲜外姣里嫩美味可口步骤:将排酸速冻牛肉解冻过后用西餐刀分割成长以牛肉长为标准,宽6厘米左右,分割4块再用铁杆穿成半圆形,再分布撒上20G的大盐 ,注意撒法一定要均匀,然后再入火烤,火温在350度左右.蒜香牛排主料：排过酸的三角肉2.5KG调料：大盐20g 蒜油60g特点：浓浓蒜香咸鲜味色泽鲜艳美味可口步骤:将牛肉解冻后用西餐刀分割成5-7毫米厚度,宽以牛肉宽为标准,再用烤杆串上放少许大盐和蒜油刷在上面,以400度火温烤2分钟7成熟即可酒香牛肉主料：排过酸的牛肩峰2.5KG调料：大盐60g.八角25g.桂皮25g.干辣椒25g.花椒30g.白酒20g.干白30g特点：浓浓的酒香香酥味美味可口步骤:将牛肉用叉子先刺满洞后容易入味,再把上面调料按比例放入牛肩峰上面淹制24小时后用锡纸包好用烤钎串好放到火上转动烤5小时左右即可.烤培根主料：烟熏五花肉2.5KG调料：蒜米80g洋葱60g白酒10g辣椒粉15g盐少许制作：将鸡肉切成7厘米厚2.5厘米长方形放入同比例的调料卷入烟熏和五花肉内放到中火上转动烤5至10分钟即可特点：浓浓烟熏五香味美味可口烤羊肉主料：羊肉2.5KG调料：盐150g蒜米200g洋葱250g白酒100g辣椒粉150g子然粉200g.把以上调料放入羊肉中拌均匀,淹制18小时左右,制作：将羊肉切成3至4厘米厚正方形的把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动烤10至20分钟即可 （1）、最简单的方法 鸡肉切好后用柠檬水泡以下 圆葱 （切碎） 后加点淀粉 15分钟后穿串牛肉切好后用嫩肉粉 圆葱（切碎） 十三香 少许油 30分钟后穿羊肉切好后少用点嫩肉粉 圆葱（切碎） 少许油 30分钟后穿窜鱼片 和鸡翅 不腌 虾 剪脚 去泥肠 烧烤酱 用蒜蓉酱加水就行 我的是最简单的方法了（2）、羊肉:精选羔羊肉烧制配料:油(蚝油+啤酒+葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉+芝麻粉+孜然粉+大料粉+茴香粉+花椒粉）、盐、味精火候：旺火烧制过程：将肉放在火上烤至变色，刷油烤1分钟左右均匀的洒上盐，继续烧1分钟洒味精，中途多次刷油，快熟的时候洒上料粉和辣椒粉。最后烧制成功。特点：蒜香辣子然味风味烤鸡腿 原料：鸡腿1个。 配料：盐、法香碎、柠檬汁适量。 做法： 1鸡腿去骨平摊，撒适量盐。 2.炭火烧至中火(木炭发红，黑烟散去)时把鸡腿放在烧烤架上。 3.当鸡腿滋滋响时，洒适量柠檬汁和法香碎，直至两面烤熟即可。 注：用BBQ的炭火烤鸡腿比在炉灶上或烤箱里烤出的味道香；烤时需要控制火候以免肉烤焦；如果能买到阿根廷甜辣酱刷在肉上味道更好。 小语：阿根廷烤肉的最大特点是烤之前不用其他调料腌制入味，而是直接撒盐在炭火上烤，特别突出了肉的原汁原味。吃烤肉时最好再配上 用生菜块、洋葱块、番茄块、橄榄油、盐、醋拌在一起制成的沙拉，这样的搭配十分爽口

烤五花肉，滋滋冒油，配上自己调配好的啤酒，口水都流干了又到了休息日了，心里总感觉有什么事情事情没做一样？于是我掐指一算，原来是冰箱里面的半盒辣酱在召唤我，那就叫上闺蜜一起吃韩式烤肉吧！腌制好的五花肉烤的焦焦的，滋滋冒油。在用生菜包上加上蒜片，超级无敌巨香！我还顺便捏了几个饭团一起烤，再来点小酒，幸福感爆棚！烤肉要选肥肉比较多的五花肉，烤起来比较香，先竖着切成1cm左右的长条，这样比较好煎。然后开始准备调料：姜片、蒜末、2勺生抽、1勺蜂蜜、1勺芝麻油、1勺蚝油、1勺辣椒粉、、1大勺韩式辣酱。然后把调料混合在一起搅拌均匀，在倒入五花肉上，腌制半小时入味。这个时间内，我们可以做几个饭团，饭团里面可以加入一些咸蛋黄，然后团成小球球，等下就可以直接煎了！五花肉会出油，所以煎的时候不用放太多油。多烤会，焦香焦香的更好吃。用剪刀剪开肉，还能假装一把在烤肉店的感觉。

烤肉和啤酒，肉足酒够也就是天长地久了，好吃的要分享冬天的围炉火锅，夏天的烤肉啤酒，大概是我脑海中最有烟火气的美食场景。不太爱吃肉的我，也抵挡不了烤肉的诱惑。下馆子常吃烤肉，去日本必须大吃特吃至少一顿烤肉，当然了，在家里更加是少不了烤肉。准备的简单程度，仅仅亚于火锅吧~人不需要多，肉足酒够最重要。?慢慢地烤，慢慢地喝，滋滋声中的微醺气氛~前段时间看了《日式烤肉全书》，书中介绍了日本烤肉店的一些配方，以及如何挑肉、怎么切、怎么腌制肉类，涨知识，都挺有意思的。于是，跟着书里的几个方子试做了一下，又略微调整了一些用料和用量。这篇分享4个方子，一个是日式风味的瓦罐牛里脊，另外两个是韩式风味的烤猪肉和沙拉汁，还有中式的蚝油蜜汁烤翅。?特别特别推荐韩式沙拉汁，打开新世界！食材牛肉 250g，日式酱油 60ml味醂 30ml，白洋葱 100g（小半个）苹果 50g（约1/4个）大葱，熟白芝麻牛肉我买的是盒马的和牛里脊烤肉片，不过不推荐，生肉纹路看起来很赞，但是吃起来却非常老，之前在盒马买过另一款，还蛮不错的，但是忘记品名了。做 法，将洋葱和大葱切薄丝，苹果去皮磨成泥，与其他调味料一起加入烤肉片中，用手抓匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，腌制15分钟左右。?用姜搓把苹果果肉搓成泥，苹果的酸甜风味和牛里脊很搭，把牛肉的鲜味都会吊出来！韩式烤猪肉食材猪肉 300g（最好是猪五花），韩式辣椒粉 3勺，酱油 20ml，芝麻油 30ml，盐 1小勺，大葱，猪肉这次也是盒马买的，不过没有买到理想大小的猪五花，最后就买了整块的通脊肉，请工作人员现场切了片。做 法，将大葱切细丝，与其他调味料一同加入猪肉中，搅拌均匀，腌制15分钟左右。一开始很担心里脊会柴，结果完全多虑了，鲜嫩多汁~最终猪肉是最快清盘的。?蚝油蜜汁鸡翅食材，鸡翅中 10个，蚝油 50g，生抽 15g，老抽 15g，蜂蜜 15g，熟白芝麻、黑胡椒，做 法将鸡翅洗干净，两面中间划刀，加入调味料，翻拌均匀，腌制20分钟。烤鸡翅的时候要文火慢烤，否则很容易外面焦了里面还没熟。我们一般都是最后才烤鸡翅。想要淹牛肉的玻璃大碗哎，外面是点点突出防滑，里面平的，找了好久了，如果能耐高温最好了。?希望大家把啤酒和烤肉能够有机的结合起来，在吃肉的时候多喝几杯酒，但是喝酒之后也不要开车，在烤肉的时候要多喝一些冷饮，这样气氛才能上来。希望大家能够多多的在今后的生活当中，尝试这样的烤肉还有里脊，日本料理这样的做法。其实，很多时候做饭也是特别的简单之前，看一本料理书上的所有解析也是特别的容易，所以希望大家在遇到做饭的难题的时候，不多来看。?我为大家的讲解就像今天的菜谱烤肉，喝啤酒搭配，希望大家能够多多去关注一些菜谱

干料配料：韩式辣椒粉孜然粉，花生碎，熟芝麻，韩式胡椒粉，黄豆粉（将黄豆炒酥后打碎成粉）。水料配料：牛骨汤（用牛骨加清水熬制的，和猪骨汤的熬制方法差不多），蔬菜水，大喜大牛肉粉，极品鲜（李锦记的一种调味酱油），美极鲜味汁，冰糖。酱料配料：韩式辣椒酱，糖稀（韩式成品调料），辣牛排酱，梨烤酱（辣牛排酱和梨烤酱都是韩式成品酱料，前者微辣，后者酱香口味比较柔和，韩国调味品商店均有售），苹果醋，韩国鱼露。烤肉的选肉：要选新鲜、质地软嫩、色泽正的牛肉或者其他肉类。腌制：一般先将肉改刀后密封入冰箱(0度）冷藏3个小时，这个过程就是排酸然后取出，加入啤酒、盐、味精、胡椒粉、料酒腌制（按五斤生肉加I入2瓶啤酒的比例，其他调料适量即可，如果是走时尚路线，腌肉时可以添加蔬菜汁和果汁）