很多人一直都不知道这个到底是为什么?普通的猪肉怎么可能会有一股这么强烈的骚味呢,那么接下来我就来为大家解答这个问题。非常开心回答这个问题,因为在生活当中我也经常碰到这样的问题,就是购买的猪肉具有一股非常浓烈的骚味,一直不知道是什么原因,直到有一次我在网上查了才知道。
为什么现在很多养殖出来的猪,它们的肉都有骚味,到底怎么回事?你有遇到过吗?
非常开心回答这个问题,因为在生活当中我也经常碰到这样的问题,就是购买的猪肉具有一股非常浓烈的骚味,一直不知道是什么原因,直到有一次我在网上查了才知道。如果大家觉得我说的有道理的话,欢迎大家给我点个赞或者加个关注,谢谢大家。现在在生活当中,我也经常能够购买到这种猪肉,购买的时候你其实光从肉眼来看很难发现问题,不过等到你拿回家煮的时候,你才能够发现问题的所在,因为这种带有骚味的猪肉在烹饪的过程当中就会散发一股骚味,如果吃的话那么稍微就会更加的严重。
很多人一直都不知道这个到底是为什么?普通的猪肉怎么可能会有一股这么强烈的骚味呢,那么接下来我就来为大家解答这个问题。第1种原因,现在有一些养殖场的养殖户为了让猪出售的时候体重更加的重,卖到更多的钱,他们一般会在生猪出售的前几天喂猪,注射一种药物,这样可以让生猪不排便,从而增加体重,尤其是不让猪小便。注射这种药物之后,生猪就会停止小便,尿液当中的尿酸盐,以及其他有害物质就会残留到猪肉当中,这样猪肉就可能会出现非常严重的骚味。
所以如果在购买的猪肉出现稍微比较重的情况,大部分原因可能就是这个。第2种原因,可能是生猪在屠宰过程当中不小心将猪的膀胱切爆了膀胱里面的液体,傻到了猪肉的上面,这样的猪肉也会出现稍微比较重的情况。不过这种情况一般出现在种猪的情况下因为种猪身上的雄性激素非常的重,猪肉一般都会带有一股骚味,尤其是在屠宰过程当中,膀胱破裂之后,如果喷洒到了猪肉的身上,就会出现骚味的情况。
我记得在我很小的时候,我奶奶买了一些猪膘肉准备熬猪油的,为小时候我们吃的基本上都是猪油,每个月都要购买猪膘肉。当时熬猪油的时候,我们整个客厅都是一股骚味,那种味道真的到现在我都记忆犹新。在接下来的一个月时间里面,用这种猪膘肉熬出来的猪油炒菜,全部都带有一股骚味,我真的不知道我那个月是怎么熬过来的,吃了一个月的这种带有稍微的菜。