酿杨梅要多少斤白酒，2斤杨梅泡酒要多少酒

2斤杨梅需要泡2斤白酒。杨梅泡酒的比例通常为1：1，但是也可以依据个人喜好添加适量的白酒，但是在使用白酒浸泡杨梅的时候，需要将白酒完全没过杨梅，这样才能使杨梅中的营养物质稀出。浸泡杨梅酒的容器要选用可以密封的广口玻璃器皿，这样方便杨梅的取放。而且玻璃的材质也不会影响酒的味道，还可透过玻璃看到一日比一日明艳动人的酒色；容器在使用前要倒入一些高度白酒涮一下，以起到消毒的作用。

一斤白酒杨梅泡白酒的比例是1比1，也可多放些酒，杨梅酒味会更浓厚，不常饮酒的人，对于果酒普遍要求酒精浓度偏低，可采取一斤杨梅泡8两白酒，但白酒量不能低于杨梅的五分之四，否则杨梅酒存放时间短，容易变味变质。1、杨梅泡白酒的比例通常是1比1，比较爱喝酒，可多放些酒，杨梅酒味会更浓厚，不常饮酒的人，对于果酒普遍要求酒精浓度偏低，可采取一斤杨梅泡8两白酒，但白酒量不能低于杨梅的五分之四，否则杨梅酒存放时间短，容易变味变质。2、杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。

10斤白酒可含8斤杨梅和2斤冰糖，这样酿出来的杨梅酒口感好。每次制作时，可以将杨梅、白酒、冰糖按照4:5:1的比例进行调配，白酒的分量要多一些，这样会促进杨梅的发酵，增加酒的风味。古加鲜杨梅100克，冰糖50克，纯粮酒500毫升。杨梅用淡盐水浸泡15分钟，取出沥干水分，晾干后放入可密封的容器中。将白酒倒入2厘米的杨梅中，加入冰糖，密封静置15天后饮用。扩展信息:1.消暑止渴:从中医的角度来说，杨梅味甘酸，性温，有消暑止呕、生津止渴、清肺润喉的功效。2、开胃消食:杨梅含有丰富的多种有机酸和大量的维生素C，能刺激食欲，促进消化，增加食欲。3.抗菌止泻:科学研究表明，杨梅对大肠杆菌、志贺氏菌等细菌有抑制作用，还具有收敛、消炎作用，故可止泻，治疗腹泻、腹痛。4.稳定血压:杨梅富含矿物质钾，是维持心脏正常功能不可缺少的矿物质。还参与新陈代谢等人体生命活动，所以经常吃杨梅有助于保护心脏，稳定血压。