1,玉米白酒糖化时间入池温度
玉米白酒发酵,多数采用窖池进行,这个过程叫双边发酵,即边糖化边发酵。入池温度17~20度之间。
2,玉米糖化温度39度正常吗
玉米糖化温度39度不正常。根据查询相关资料显示,玉米糖化的温度为58度,糖化时间16-20小时最右。
3,酿玉米酒糖化时温度达到38度有影响吗请大师帮帮忙
酿制玉米酒。糖化时的温度38度实在太高了。这样酿出来的酒酸度太大。最适宜的温度是30度以下。20度以上。