开水3斤放多少盐多少白酒，2斤开水放多少克盐会咸

放多少都会咸，只是程度不一样！看你是干嘛的，需要多咸？

付费内容限时免费查看 回答 二两多的盐，三两白酒，六七两料酒，2量白糖，适当加入一点花椒等，看自己喜欢口味的～ 正常3斤肉放30克食盐是不咸不淡的，灌香肠时鸡精肯定会放，而还有少许的地方还会放生抽或者老抽，这些调料中，都会有食盐，所以灌香肠放盐量要根据实际情况决定～ 正常情况就是三两盐，还是稍微咸一点三两半也行～ 亲有帮助记得给个赞哦～ 更多2条 

腌制7斤大蒜 需要放100克白醋和700克白糖，具体做法 需要提前准备好的材料包括：大蒜 7斤、白醋 100克、白糖 700克、盐 适量。 1、新鲜的嫩大蒜，剥去外面的皮，里面留层皮不要剥完。 2、放盐拌匀，静置12小时。 3、12小时后蒜瓣表面有点起皱，腌制出的水份倒掉。 4、倒入白糖和白醋。 5、倒入瓶中密封好，其他大蒜也一样处理。 6，十天后开盖，就可以吃了。 我个人的做法，希望能帮助到你。谢谢！我是阿忠 美食 ，非常乐意回答你的问题: 7斤大蒜，凉白开水3斤，糖1.4斤，盐35一40g或生抽1.2斤，陈醋1.2斤，高度白酒40g; 大蒜去外皮留内层2一3层，洗净放入加盐的凉白开水中(水:盐的比例，3斤水1斤盐)腌24个小时左右(加盐即能去除蒜中的辛辣味，又能杀菌消毒)，捞出冲洗半个小时_1个小时左右，不咸即可捞出晾干备用; 水3斤，加盐或生抽、醋、糖放入无油渍的锅中煮沸后熬3分钟左右即可关火晾凉; 熬好的糖醋水倒入腌缸下入晾干的大蒜，再加入高度白酒，密封20一3O天左右即可食用。希望我的回答能帮到你。你这是准备做糖醋蒜吧，一般5斤蒜就要100g食盐、750g冰糖、1000g白醋、10g高度白酒、水。你这7斤的话就稍微按比例多一些就可以了。一般将水加了冰糖之后熬化，冰糖熬化之后再加白醋，烧开之后继续煮上2分钟，然后关火将其放凉。找个过程不要搞错。还有泡好的蒜要控干水分，切记装蒜的容器要无水无油，倒入放凉的糖醋汁，倒入高度白酒密封即可。 这样糖醋蒜就等着吃了。大家好！我是小胖。今天很高兴能够回答《7斤大蒜要放多少水、盐、糖、醋》这个问题。 大蒜经过调料的腌制，变得酸酸甜甜，成了一道十分美味小吃。吃米饭、馒头、喝粥时配上一碟腌蒜，开胃又爽口。 腌糖醋蒜是不需要加水的，全用白醋腌制，吃起来口感更纯正。接下来跟大家分享一个鲜脆脆多汁，酸酸甜甜的糖醋蒜。 以7斤大蒜为例，需要2500ml白醋，1000克白糖，350克盐。 1.新鲜的大蒜头3500克，用刀子把大蒜的须和蒜苗适量的去除，只留蒜头，去除外面的老皮，留一到两层包裹在上面。 2.盆中到入半盆水，撒上一把盐，倒入处理好的大蒜头，浸泡10分钟，清洗干净除去表面的灰尘。大蒜清洗干净后捞出，口朝下摆放，放在通风处晾干水分（一般需要6到12个小时）。 3.找一个大点的盆倒3500ml的凉开水，加入200克盐。把晾好的大蒜倒入盆中，浸泡24小时后取出，蒜头口朝下摆放控水，晾2个小时。盐水浸泡过大蒜即杀菌去污，又能除大蒜的辛辣味。 4.找一个大一点的坛子，清洗干净晾干 5.白醋2500ml倒入锅中，加入1000克的白糖，200克的盐大火烧开。边烧边搅拌，让白糖和盐充分融化，白醋烧开后关火冷凉。 6.大蒜倒入坛子中，加入冷凉的糖醋汁，要没过大蒜，加入15毫升的高度白酒，把坛子口盖好，浸泡15天左右，大蒜入味就可以吃了。 想要做出好吃又能够长时间保存的糖醋蒜，需要注意以下几点。 1.大蒜要选用新鲜的，最好是带有青蒜苗的，绝对不能用老蒜或发霉、变质的大蒜。 2.腌制前要把大蒜清洗干净，去除灰尘、病菌、寄生虫。 3.腌大蒜最好选用瓷坛子或玻璃坛子，这样不会被侵蚀。 4.腌大蒜不能沾到油和生水，碰到油和生水大蒜很容易变质，一般都放不长，必须在短时间内吃掉。 5.在腌咸蒜时，喜欢吃颜色深的，可适量的加入生抽，不宜过多，不然腌出来的大蒜都是生抽味，味道不正宗。 以上是我对糖醋蒜的分享，大家有空时可以多做些。腌上一坛吃上一年，吃饭的时候拿出一头臼饭吃，酸酸甜甜的，特别开胃。谢谢！腌糖蒜 新鲜大蒜去掉多余头尾，剥去外衣只剩下最后一层，用盐凉白开水泡3个小时以上头向下控干水分备用 糖醋汁比例： 新鲜大蒜5斤 清水1000克 冰糖600克 米醋1400克 盐20克 高度白酒30克 把大蒜放入玻璃罐，加入放凉的糖醋汁密封阴凉处保存1个月即可食用 你可以按这个比例适当增加糖醋水等等的比例 希望给我一个优质回答，非常感谢我的经验糖醋蒜的淹法是这样的，蒜和盐的比例是每一斤蒜用百分之十的盐，百分之五十的醋和百分之十五的白糖。淹制方法是:蒜撕去外皮，留嫩皮容易入味。清洗后控干水份，放在容器中。锅中放入醋，白糖和盐烧开后倒出放凉，然后加入放蒜的容器，密封十天后就淹好能吃了！谢谢二斤醋，四斤糖，半斤盐，不加水，加水也加凉白开。有什么不懂的，继续问！ 很荣幸回答你的问题，我给你分析一下你自己就知道答案了，我会做十斤蒜头精准配方。 材料:蒜头10斤，盐，白糖1斤，醋2斤，水加2斤。 第一步蒜头处理好杂质洗净，晾干放在一个干净盆里放一袋盐放三分之一均匀撒在蒜头上腌制一晚上。 第二步，把锅清理干净加入2斤水一斤白糖加热熬制边烧边搅拌至糖融化等烧开后加入2斤的醋继续熬至大火烧开，把熬好的糖醋汁放凉。 第三步，取一个容器洗净把里面水分全部去除，有生水容易变质，然后把腌制好的蒜头放入容器里，把凉透了的糖醋汁缓缓倒入容器，这里注意糖醋汁一定要完全放凉才可以用，有温度会导致蒜头变质，一切造成盖子密封好放置阴凉处，15天即可开盖食用。 这个是家用秘方，真实可靠。 7斤的蒜头你自己换算一下，应该能出完美答案。 7斤大蒜，3斤醋、1斤白糖、半斤红糖，1两盐，味精，腌制一周的时候是最好吃的，红糖的作用是上色，按着我说的方法去做吧，保准好吃，醋最好是用袋装的普通5度米醋。 做法如下： 1，蒜先剥掉老皮留最后两层皮。 2，用清水把蒜冲洗一下，然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上袭，然后捞出沥干水。 3，锅中放入白糖，米醋，清水浸泡10来分钟，然后用大火煮zd开，煮开后调小火煮2分钟后关火，放凉备用。4，把蒜放入玻璃坛里，然后倒入放凉的糖醋汁，密封保存。 5，糖醋蒜腌一个就可以吃了。 ,