据我所知，水果酒三种做法，可以做泡制酒，也可以做发酵酒和蒸馏酒。夏天到来了，其实在夏天到来之后，很多新鲜的水果都会争相上市，尤其是在夏天的时候，人们总是能够品尝到各种各样的水果，那么对于这些水果来说，确实是吃起来美味又能够消瘦，可是单独吃水果的话，是不是有一些乏味呢，实际上我们也是可以利用这些新鲜的水果来制作各种各样的饮品的，那么今天我们就来为大家介绍一些用水果能够做出来的水果酒，其实在夏天的时候有一些水果就非常的适合用来泡酒喝。
水果酒有多少种做法？
据我所知，水果酒三种做法，可以做泡制酒，也可以做发酵酒和蒸馏酒。1、泡制酒是非常简单的一种做法；2、发酵酒是水果经发酵后压榨而得，度数较低，但口感好，会有水果特有的香味，储存时间较短，适合女性喝～3、蒸馏酒是水果发酵后用酿酒设备蒸馏得出，口感也是可以的。在雅大酿酒设备厂家有看到技术老师做了水果酒的这三种做法，也品尝了红枣发酵酒。
玉米酒泡什么水果好喝？
玉米酒可以泡很多酒，推荐夏天泡酒的5种水果，味道各有不同，比饮料好喝多了。夏天到来了，其实在夏天到来之后，很多新鲜的水果都会争相上市，尤其是在夏天的时候，人们总是能够品尝到各种各样的水果，那么对于这些水果来说，确实是吃起来美味又能够消瘦，可是单独吃水果的话，是不是有一些乏味呢，实际上我们也是可以利用这些新鲜的水果来制作各种各样的饮品的，那么今天我们就来为大家介绍一些用水果能够做出来的水果酒，其实在夏天的时候有一些水果就非常的适合用来泡酒喝。
今天我们要来为大家介绍的，就是最适合在夏天泡酒的5种水果，味道各有不同，但是却比饮料好喝多了。首先第1种就是桑葚酒，我们都知道，对于这个桑葚它其实是非常香甜多汁的一种水果，而且对于这个桑葚来说，大家也都了解到它的营养价值非常的高，可是你有没有尝试过用这个桑葚泡酒呢，实际上对于这个桑葚泡酒它也是有很好的消肿效果的，所以说我们在夏天的时候，等到桑葚上市的季节，我们其实就可以买一些新鲜的桑葚用来泡酒，这样的话，不仅能够品尝到美味的桑葚酒，同时还更有利于消水肿哦。
第2种就是青柠酒，大家都知道，现如今柠檬在我们的生活当中其实也是非常受欢迎的了，但是我们平时见到都是黄柠檬，而且很多人是比较喜欢用这个黄柠檬泡水喝的，但是你知道吗？实际上这个青柠檬也是更适合泡酒的，因为对于这个青柠檬来说，实际上是在每年的6~8月份成熟，而且这个青柠檬的维生素c含量会更加的丰富，它不仅能够帮助我们消除疲惫，同时还能够增强身体的免疫力，但是因为这个酸中略有一些苦涩，所以说用来泡酒是再合适不过了。
而且泡出来的酒酸甜可口，还带着淡淡的柠檬清香，绝对是非常适合在夏天喝的一种果酒。第3种就是樱桃酒，现如今正是樱桃上市的季节，很多人都发现这个樱桃虽然好吃，可是想要保存起来就实在是太难了，因为这个樱桃的保存时间实在是太短了，那么对于这个樱桃来说，其实我们也是特别适合用来泡酒的，而且这个樱桃本身就具有美容养颜的功效，如果我们在夏天的时候可以买一些樱桃用来泡酒的话，那么这个樱桃酒其实也会同时具有美容养颜的功效，但是千万不要贪杯，因为喝多了也是会醉的。
第4种就是杨梅酒，其实对于这个杨梅酒来说也是特别受欢迎的一种果酒，而且这个杨梅具有健脾开胃消食解暑的功效，所以说对于这个杨梅来讲也是非常适合用来泡酒的，当然这个杨梅同时还含有丰富的有机酸，可以帮助我们调节消化不良食欲不振的症状，尤其是在夏天的时候，天气炎热，我们总是会没有食欲，那么我们就可以泡一些杨梅酒，在吃饭的时候喝上一杯也是有很好的开胃效果的。
最后一种就是李子，说起李子，其实也是每年五六月份正成熟的时候，那么对于这个李子来说也是吃起来特别的清甜，而且如果用这个李子来泡酒的话，你会发现这个酒的味道也是酸甜开胃，当然这个李子酒除了喝起来酸甜开胃之外，它还同时具有很好的抗氧化能力，所以在夏天的时候，如果能够泡一些李子酒的话，那么就非常适合女孩子喝，因为女孩子经常喝这种李子酒的话，也是有助于抗衰老的。
都有哪些水果可以自制酒？
谢谢悟空的邀请 几乎所有的水果都可以用来泡酒，只是泡出来的酒的功效和味道不同。有的水果泡酒后，酒是酸的。有的水果泡酒后，酒是甜的。这都是水果经过酒精的作用后发酵的结果。而有的水果还可以和中药材一起泡，从而达到我们所需要的功效。但在自制水果泡酒过程中，水果要洗干净，要裝在密闭的容器里，只有这样才可以发酵制成果酒。
哪些水果可以酿酒？你最喜欢哪些水果酒？
你好，我是吃痴的太二，很高兴可以为你解答问题。首先回答你的第一个问题：哪些水果可以酿酒？基本常见的大多数水果都是可以用来酿酒的，比如众所周知的有：葡萄、苹果、桃花、青梅、山楂等等，我可以提供给您几种水果酒的酿制方法，已备您像酿果酒的时候用。1.葡萄酒（最常见，也最普遍的果酒）准备的材料：新鲜葡萄、白砂糖、可密封玻璃容器、过滤袋（1）把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮；（2）将玻璃容器用热水洗净消毒后晾干；（3）将新鲜的葡萄冲洗干净，除去破皮和脱落的葡萄，晾干（切记不要搓洗）；（4）用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装入玻璃容器内，装至7分满，太多的话在发酵过程中会溢出，太多的话，在酿的过程中会产生气体，引起爆炸，发生危险；（5）放入适量白糖，搅拌均匀。
葡萄：白糖比例为10：3（不喜欢太甜的人可以稍微加少一点）盖上盖子，不用盖太紧，因为葡萄酒发酵时会产生二氧化碳；（6）20天后，将发酵葡萄酒中的果渣用消毒后的过滤袋滤出，将滤出来的酒密封再继续发酵15-30天，美味的葡萄酒就酿好了。2.桑葚酒（养生果酒，有些地方的人特别爱喝）需要准备的材料：准备新鲜完整的紫色桑葚、干净无油的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞（可有可无无）（1）桑葚用冷开水泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴凉处晾去水份。
（2）将透明的密封玻璃罐用热水清洗干净，倒扣晾干后放进桑葚，再放一层冰糖，也可以加入适量枸杞。（3）一层桑葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒或米酒。（4）放在阴凉处密封保存，3个月后即可过滤饮用。3.苹果酒（苹果一年四季都有，这是一款不受季节限制的果酒）需要准备的材料：苹果、冰糖、白酒、密封玻璃瓶（1）将苹果洗净后晾干表面水分，去核切成片状；（2）将密封玻璃瓶用热水洗净，倒扣晾干；（3）将苹果和冰糖按一层苹果一层冰糖放入玻璃罐内，倒入白酒密封，贴上日期；（4）放在阴凉处，3个月后即可过滤食用（温馨小提醒：制作果酒用的酒，一定要选择品质稍好的酒，不然酿制出来的果酒会有股苦涩的味道，影响果酒的品质）接下来回答你的第二个问题：我最喜欢哪些水果酒？我最喜欢的果酒在我心中有一个排名：第一名：山楂果酒我比较喜欢喝酸甜酸甜的东西，山楂果酒酒特别适合我的胃口，但是山楂并不是一年四季都有的水果，每年秋天山楂上市的时候，我总会买一些山楂，做成几罐果酒，因为果酒这种东西也不好太长期保存，一般一年做一次，山楂果酒的价格也比较贵，一次性也不会做太多。
第二名：葡萄果酒葡萄果酒应该是最大众普遍的果酒了，基本家庭都会酿制一些，日常饮用也好，平常聚餐聚会都可以来上一点，特别是夏天的时候，冰镇过，来一杯，真的是太爽口了。第三名：青梅果酒青梅果酒喝起来很清爽，有种青梅的酸甜感，淡黄的酒色，给人一种清爽放松的感觉，我喜欢青梅果酒的口感，也爱青梅的味道。酿过酒的青梅吃起来也相当的可口，一杯青梅一口脆梅，是一件非常惬意的事情。
自己想制作水果酒，冬天有哪些水果适合泡酒？
我前些年也会将一些吃不了又不好保存的水果拿来泡酒，比如樱桃?，有时候在一坛泡上樱桃的白酒里面，还要加上十几只用钳子夹碎了的樱桃核，这样泡好的酒里面会有一股淡淡的苦杏仁香味儿……从广义上来说大部份水果都可以用来泡酒，当然要最大限度地保存水果的本味，建议采用伏特加酒来泡水果酒，比如芬兰就有樱桃味儿的伏特加酒。
在阿尔卑斯山区的德国修道院中我还买过他们用药草泡的酒，图5⃣️，（见右边，左边的瓶子上是装饰着一朵雪绒花，它们只生长在海拔二千多米的高山上。）老外经常会在夏天的时候去森林里采摘酱果，诸如野生的草莓，树莓，蓝莓还有一种类似黄色的枸杞类的东西，回家煮成酱，装到大可乐瓶子里冷冻起来，每天早餐倒出一些在大扎杯里加自来水兑成红色果汁，我在挪威的晚辈家里住过一段时间，每天早餐时牛奶燕麦粥，冷牛奶现泡，一杯这样的果汁，奶油、奶酪、火腿肠、煎鸡蛋、面包……千篇一律。
在俄罗斯的东西南北中也是这个饮料：图1⃣️是在远东地区的哈巴罗夫斯克边疆区，图2⃣️是在黑海海滨的雅尔塔沙皇夏宫。我问了一下名字——冒乐思！老外的土地常年寒冷果树种植不活，他们就采了不受我们待见的野果子，补充维生素C，我们地大物博，吃水果的方式反而要比他们复杂一些……毕竟泡在酒里的东西不能象他们那样成了主流的饮料。
在酒里加果味的方法老外与我们也不一样，美国的国酒——杰克•丹尼威士忌酒入口后会有水果的风味图3⃣️。原来厂家是用盛水果酒的旧木桶来陈化的，老桶装新酒也是很有创意的。图4⃣️，这是我在温哥华史丹利公园附近的一家洒吧拍到的用橡木桶装的啤酒。国外的一些啤酒也有水果味儿，我觉的除了发酵技术之外，用一些从果酒厂收来的老桶装酒也是原因之一吧。
自制水果酒用什么酒更好喝，而且味道不会太辣？
你好我是雨辰妈妈，很高兴回答这个问题自制水果酒我选用的是牛栏山纯粮食酒，52度的 或者九江米酒 做法也很简单，我做的是樱桃酒第一步 把樱桃用水泡十分钟，晾晒干水份，或者用纸巾擦干净，一个个去把去核 第二步 准备一个密封性好的无水无油的玻璃罐子，倒白酒进去转圈消毒第三步 把樱桃放进去，一层樱桃一层冰糖，然后倒入高度白酒密封静置最少三个月以上，可以在瓶子上写个标签记录时间，这样就可以收获一份酸甜微醺，颜色好看的樱桃果酒总结 果酒虽好，但是不要贪杯，要是想着急喝的话也可以用20度左右的清酒，就是清酒的不能泡的时间过长，一个月以后就可以喝以上就是我的回答，希望我的回答能帮到你！。
