怎么做红树莓酒,树莓酒怎么做呢

当然,随着人们对于树莓功效的认可,有不少人瞄准了树莓种植这一块,看好树莓发展的前景,开始进行人工种植。一般农村人用坡盘头泡酒,都是采用那些高度酒炮制。像我们这边,目前对树莓这种野果人工种植的不是很多。由于树莓生长期间的不耐旱姓,所以在夏秋季节要注意及时浇水。

农村满山遍野生长的树莓,人工怎么种植?泡酒有什么功效?

树莓在我们胶东半岛农村被称作“坡盘头”,小的时候还在想,为什么这种好吃的野果叫坡盘头呢?后来自己觉得好像因为这种水果是生长在山坡上吧。记得那时候,小孩子们上山上摘了坡盘头直接吃,而一些大人则是将它摘回家以后用来泡酒喝,这种野果泡酒有什么作用呢。如果种植的话,又该如何种植呢?农村的坡盘头主要是生长在沟帮、山坡或是河边等处,记得小时候每当坡盘头成熟的季节,小伙伴们放学之后就会三三两两地在山坡上寻觅,直接摘下来吃。

那些熟透的坡盘头呈鲜红色,吃起来也是甜甜的。而没有熟透的带有绿色的坡盘头吃起来就带有酸头,但在那个年代,农村的孩子很少有什么水果吃,能吃上这野果,就十分满足了。长大以后才知道,这种我们口中的坡盘头有自己的学名,叫覆盆子,也有叫树莓的。它的果实中含有一种不饱和脂肪酸,能够促进前列腺荷尔蒙的分泌。所以农村的一些成年人都会摘一些坡盘头,拿回家泡酒喝,可以起到补肾和壮阳的作用。

而且坡盘头具有很高的营养价值,成熟的坡盘头中含有抗氧化物,还能够缓解因心绞痛等血管方面疾病带来的疼痛感。一般农村人用坡盘头泡酒,都是采用那些高度酒炮制。将采回去的坡盘头去除杂质,用水洗干净,然后控干水分。用大瓷坛或是玻璃瓶将控干水分的坡盘头装进坛子里,然后放上少许的冰糖,再将高度的白酒倒入容器中,将口封严。

这样浸泡半个月之后,就可以开坛饮用了。像我们这边,目前对树莓这种野果人工种植的不是很多。当然,随着人们对于树莓功效的认可,有不少人瞄准了树莓种植这一块,看好树莓发展的前景,开始进行人工种植。那么如何种植呢?树莓种植可采用挖根繁殖的种植方式进行栽植,在秋天的时候,采取深挖的方式,将树莓的侧根挖出来,然后选择带有根芽的部分,剪成10厘米左右的根条,随挖随栽。

一般来说,栽植的时候挖约10厘米深的沟,将带有根芽的树莓根条斜插在沟中,然后培土。然后浇定根水,在上面覆盖一些作物的秸秆,以起到保温保湿的作用。由于树莓生长期间的不耐旱姓,所以在夏秋季节要注意及时浇水。一般新栽植的树莓当年不结果,等秋后的时候要追施越冬肥,以保证其安全越冬。第二年的春天结合锄草松土,并追施苗肥,促进其开花结果。

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