白酒煮虾煮多久，白灼虾要煮多久

一般来说要三分钟,实际上水用大火烧开后（水要盖过虾），先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了， 假如要老一点，就再多煮一下。

开水一锅放入葱段 姜片 大料 盐 放入虾 煮的时间不要太长，只要变颜色就可以了

你好！一般开水就是很快如有疑问，请追问。

可以的吧，在有些沿海地区，虾还可以生吃，活吃的，比如像醉虾什么的，

通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了希望对你有用，

在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒(白酒最好)来煮虾,会祛除腥味，虾仁一变色，立刻捞出浸入凉水中，这样虾肉是脆的. 虾的做法很多，可以蒸，炸，炒，煮，涮，烤，焖，烧，还有香辣虾，椒盐虾，皮皮虾，醉虾，还可以做料汁. 煮虾要注意时间，不要煮老了. 盐水煮虾比较营养，主料：虾 辅料：葱，姜，盐，白酒，味精 制作方法：将虾洗净，葱，姜洗净但不要切。锅内放入清水，将洗净的虾子放入锅内，把水要漫过虾子，不要盖盖，大火焖煮，待虾子煮至泛红时捞出，将第一锅水倒掉不要，重新另起一锅清水.此时加入葱，姜，盐，白酒，味精开水煮，10分钟左右，看到煮成这个样子就可以起锅了.

1.如果是给小孩吃的话，先确定孩子对海产品不过敏 2.虾要蒸，不能煮，这样才不会破坏与原本的营养成分 3.水开后上锅蒸最少15分钟，左右才可以杀死绝大部分细菌，而且不失鲜味，营养不会流失，肉质不会老 4.虾头绝不要给孩子吃，因为里面细菌较多，脊背的屎线也要挑出来

啤酒虾，微波炉里加热5分钟就可以了。

你的宝宝如果一岁以下，请不要给宝宝食用，以防宝宝严重的消化不良，重者呕吐脱水。 孩子大了可以把虾先在盐水里浸泡30分钟，这样做的虾味道不但鲜美而且营养绝不流失，然后宜个人口味烹调就可以了，烹调时间不宜过长，15分钟就足够了。

直接放水里煮放点料酒放点生姜 盐适量 水开后15分钟-17分捞出即可食用

原则上一定要熟透，因为生的虾蟹含有很多细菌，有的可能含有寄生虫，高温是杀死这些可能致病菌和寄生虫的好办法，保证宝宝身体健康，不要因为饮食出现问题。

醉虾的做法 原料： 鲜活虾、生抽酱油、姜、葱、抄蒜茸、绍酒、白糖、味精、盐、醋、麻油、高汤、香菜、胡椒粉。 制作： 1、取玻袭璃盅1只，放入活2113虾，加入盐、味精、姜、葱、绍酒，盖上盖，上下颠几个来回后放一边待用。 2、取碗1只，加入姜米、蒜茸、5261生抽酱油、白4102糖、味精、胡椒粉、醋、麻油、少许香菜、高汤少许调匀，连同玻璃盅醉1653好的河虾一同上桌，揭开盖，倒入卤汁即可。

活虾泡酒要用什么酒

醉虾 原料：河虾 调料：柠檬 盐 绍兴黄酒 做法： 1.事先准备一个大碗，里面放2113入三分之一满的绍兴黄酒； 2.加入凉开水和盐，放入冰箱2个小时； 3.把虾的触须剪掉， 4.柠檬切片，把其中几片再切成小块； 5.锅里加5261水放入柠檬块煮； 6.水煮开后加入一点盐； 7.放入河虾； 8.水再次煮开就可以把虾取出后用水冲凉；4102 9.把虾倒入刚才准备好的汤料里，再次放入冰箱冷藏两个小时左右就可以吃了； 秘籍： 1.平时都用生姜来1653煮虾，确实能去腥，但剥好虾后手上还是有腥味，记得改用柠檬煮就没有这个问题，还有淡淡的柠檬香味呢； 2.鱼虾之类海鲜讲究的是鲜嫩，所以不能煮太久，那样肉就老了，所以下水煮开后虾就回可以拿出； 3.放入冰水里，虾会马上收缩，这时汤汁也会渗透到虾肉里，这样的河虾多汁味美； 4.如果时间比较仓促，大家可以把水改成冰块，答那样效果是一样的；

切开虾背是为了取出泥肠，也就是沙腺，虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉. 在水里加入少许葱、姜、柠檬片和酒(白酒最好)来煮虾,会祛除腥味，虾仁一变色，立刻捞出浸入凉水中，这样虾肉是脆的. 虾的做法很多，可以蒸，炸，炒，煮，涮，烤，焖，烧，还有香辣虾，椒盐虾，皮皮虾，醉虾，还可以做料汁. 煮虾要注意时间，不要煮老了. 盐水煮虾比较营养，主料：虾 辅料：葱，姜，盐，白酒，味精 制作方法：将虾洗净，葱，姜洗净但不要切。锅内放入清水，将洗净的虾子放入锅内，把水要漫过虾子，不要盖盖，大火焖煮，待虾子煮至泛红时捞出，将第一锅水倒掉不要，重新另起一锅清水.此时加入葱，姜，盐，白酒，味精开水煮，10分钟左右，看到煮成这个样子就可以起锅了.

虾可以用来清蒸这样才不损坏虾原有的美味

有许多种的,盐水虾是最好的,做法简单、营养好

1、红烧：油锅里炒，加酒、酱油、生姜末、葱花、少许盐、适量糖，烧开后即可。 2、白煮：水里加生姜片、葱、盐煮开后倒入虾，加酒，略煮片刻，烧开后捞起，蘸调料吃。 调料超市有卖的，自己做最简单的是：蒜末、酱油、少量糖、少许醋、鸡精、再加一点麻油调匀。 （加了醋的调料里不要用味精）

简单的做法。。大虾如上面的同学所说 处理干净，，准备点水萝卜丝，锅里留油，放葱花，姜末煸出香味 放入萝卜丝，加水，大虾，放盐 味精 就可以了

清蒸,白汋,盐炬,烧烤,焖,炒菜虾仁...有些字打错,我知道这几种

菜 名： 白灼虾 主 料： 鲜虾500克，油1汤匙。 配 料： 生抽3茶匙，红椒丝1汤匙。 做 法： 1、虾用水冲洗干净。2、煲滚半锅水，加1汤匙油，水滚放入虾搅匀，见虾转红色而虾身弯曲，即可用有孔杓子捞起上碟。3、用加了红椒丝的豉油醮来吃。 原料：活虾500克，葱、姜、红辣椒丝各10克、料酒、盐、糖、 味精、酱油、高汤少许。 制法：1炒锅放少许油烧热，放葱、姜、红辣椒丝，稍煸出香味，放入高汤，盐、糖、酱油、味精调好口味到入碗中待用。2炒锅放水，开锅后放入活虾，加料酒、盐、油少许，待虾尾生叉后，捞出放入盘中即可，吃时包皮蘸汁即可。 特点：虾鲜嫩，美味可口。注：用手包虾用茶水洗。