3,小糊涂仙新出了酱香品牌“心悠然",分天,地,人三品,人品的最低约200多。品牌酒通常很贵,质量过硬,买到家里放心。3、你买的这些酒的目的是什么,你想存多少年?上面三个小问题明白了,收藏白酒就有了方向。在聊天时他说,他和他女婿每年都要喝几十箱大品牌的粮食酒,大部分每箱价位都在四五百元之间,也有小部分好一些的酒。
国产的酱香白酒有哪些?哪种最好喝?
酱香酒有进口的吗?要问那种白酒最好喝,我感觉这个问题问的有些尴尬!首先白酒不单单是用好喝不好喝的形势去概括它的,只喝酒却不知酒中的"内容”是不是有点亏?中国白酒是以曲酒为代表的一大类蒸馏白酒的统称,因其独特的固态发酵工艺与具有不可替代的地域资源,决定了中国白酒不同香型的独特风格。"酱香型”是中国白酒三大基本香型之一,酱香酒”又称茅台酒,这类香型的白酒香气;香而不艳,低而不淡,醇香幽雅,倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯留香。
其酒中含有多种复合香体,如芳香、曲香、糟香、窖底香、密甜香、水果香等香体,闻起来很诱人。酱香酒原产地;位于我国贵州省仁怀市北部12公里赤水河畔“茅台酒镇”地处海拔400余米的低热河谷地带、四周高山耸立气候夏热冬暖雨季少。茅台镇历来就是黔北名镇,古有”川盐走贵州,秦商聚茅台的真实写照。今又有神秘茅台的说法,茅台的神秘并非完全取决于当地地理因素和生态环境、数百年来茅台人以酿酒为根、随着酿酒工业的不断提高,酿酒体系日益庞大,随之扩撒在空气中的酒香、弥漫了整个茅台,使初次来到茅台酒镇的朋友!对这股”清新优雅、沁人心脾的酒香产生了浓厚的神秘感。
一瓶好的酱香酒,由“独特的酿造工艺”、“勾调工艺”及“储藏时间”三个点所进行归纳。酱香酒的品评; 1、打开瓶盖后,细腻的酱香味瞬间散发出来,滴酒于手心,来回几下,闻之,香气不呛鼻,丰富纯正,绵绵悠长。 2、将酒倒入杯中,酒色微黄剔透,轻荡之,酒浆挂杯不散,香气扑鼻,与工期充分接触后,饮之其味醇和丰满,其香细腻悠长。
3、呷:轻呷一小口,吸气,让酒浆均匀分布在口腔里,顿感舌尖甜酸,舌侧微涩,舌根微苦,缓缓咽下,喉咙、食管感觉柔和、润滑。 咂:饮后轻咂嘴,发出咂嗒之声,舌根生津,回味无穷。 吸:迅速吸气,香气由内入鼻,满口生香。 4、 酒后空杯,香气续留于杯中,时间越长,酱香越好。虽说酱香酒的典范是茅台酒,可茅台酒不是人人都愿意舍得喝的,但茅台酒镇的酱香酒是人人都可以喝的。
你认为存什么酒有意义?你都存了什么?
我家住三层,有一位邻居老刘住五层,六层是他家的阁楼。这位邻居知道我喜欢收藏白酒,有一次邀请我到他家的阁楼里看他的藏酒,里面放了很多成箱子的酒,还有几大坛散装酒,其中两个大的玻璃瓶里的酒有二十多年,已经微微发黄,对我说是原浆酒,市面上很稀少,他自己都不舍得喝。邻居老刘退休之前在酒厂工作,平时很喜欢喝酒,几乎每天都要和他的女婿在一起喝一二两。
在聊天时他说,他和他女婿每年都要喝几十箱大品牌的粮食酒,大部分每箱价位都在四五百元之间,也有小部分好一些的酒。他每次喝的酒都是五年前留下的酒,今年喝多少,就再买回来补上,这样不断循环往复,可以保证年年都能喝到老一点的酒,而他存的成坛老酒,有的已经超过十年以上,越放越不舍得喝,越不舍得喝酒质就越好。老刘性格很好,住在女儿家和女婿女儿相处得很和睦,他边说酒还习惯性地咂咂嘴,红光满面特别有精神,可见适量饮酒、每天钓鱼、散步,很适合他当前的生活状态。
听完他的介绍,可见这位邻居不仅懂酒还是一位讲究生活品位的人。你问“你认为存什么酒有意义?你都存了什么?”十几年前我就开始收藏白酒,目前家中有近千瓶,主要集中在中国17大名酒,部分53优的白酒也有收藏,近几年主要收藏酱香酒较多。目前家中高端的白酒有几十瓶,目前大部分都是中端白酒和低端白酒较多,大部分集中在浓香型白酒和酱香型白酒。
我认为如果你真想在家中买些酒存起来,先清楚下面3个问题:1、你的经济实力如何,经济能力往往决定你买酒的价位,如果经济能力很好的话,当然大品牌价位越高的白酒越好。2、中国有17大名酒,53优,有12香型白酒,你喜欢什么品牌的名酒?喜欢什么香型的白酒,这点根据个人喜好,如果你没有特别的喜好,或者是接触白酒不长,又想存一些酒,最直接的方法就是买大品牌的高度粮食酒,根据自己的经济情况,高中低端都可以选择。
3、你买的这些酒的目的是什么,你想存多少年?上面三个小问题明白了,收藏白酒就有了方向。如果经济能力很好,对价格不感冒,茅台五粮液是首选,这是中国公认的两大白酒巨头,其江湖地位其他酒企是无法撼动。毕竟生活中对价格不感冒的人少。一般家庭可以选一两个香型,精选几款白酒收藏就可以了,不要眉毛胡子一起抓,中国白酒种类太多了,你就是穷极一生,花费上千万收藏不完。
笔者十几年前就开始储藏白酒的时候,也走了不少弯路,低度酒、酒精勾兑的酒、不知名小地方的酒也买一些,存放多少年酒质也变化不大,最后都倒入下水道,没法喝。中国目前最主流的白酒香型大致三种,17大名酒中酱香型白酒有:茅台酒、郎酒、武陵酒三种,其他比较有名的酱香型白酒厂家还有习酒、国台酒、钓鱼台、金沙酒、珍酒等。
17大名酒中浓香型白酒有:五粮液、古井贡、洋河酒、泸州老窖、沱牌、宋河粮液、全兴等。17大名酒中清香型白酒有汾酒、黄鹤楼、宝丰三种,现在红星二锅头、牛栏山销量也很好。如果你也想存一些酒,可以在上面这些品牌中挑选高度的粮食酒收藏。品牌酒通常很贵,但是质量过硬,买到家里放心。我不善饮酒,但是偶尔喜欢在高兴的闲暇时光,晚上一个人,拿出一瓶存放10年以上的老酒,喝上二两。
10年的光阴入酒,漫长岁月的变化,酒在瓶中的逐年沉淀融合,时光就像一个魔术师,使酒的色泽微黄莹亮、酒体醇厚甜美、口感绵柔和润、芳香馥郁悠远,丝毫没有新酒的冲、辣、后劲大的特征。喝过后,脸微红、人微醉、不上头不晕,老酒的醇香在口腔、喉腔、胸腔顺畅自如,唇齿留香久久不散,喝过后极其舒服,那种曼妙的感觉,如梦似幻。
求推荐酱香型的白酒,不一定是大品牌,但是期待好口感,有什么?
我分享几款,1,习酒1988的七两款,是赠品,但能买到,比1988便宜。2,国台好礼200元,国台国标300左右。3,小糊涂仙新出了酱香品牌“心悠然",分天,地,人三品,人品的最低约200多。4,汉酱你值得拥有。5,茅仙有渠道300左右能搞。6,800上的钓鱼台偶而过过年。7,珍15移民经典。8,云门陈酿北派大酱。
9,摘要好喝小贵,我没找到渠道。10,山东出了个金贵酱酒,茅香型的,模仿到位,但我没找到便宜渠道。11,银习打底吧,不能再委曲自己了。茅台带个镇,买时需谨慎;泸州没老窖,马上往回绕;汾酒加集团,基本要玩完;西凤不带酒,必须躲着走;五粮春醇液,其余都是孽;洋河海天梦,其他不要碰;古井不带贡,喝了浑身痛;剑南没有春,别问真不真;酒鬼变湘泉,绝对不值钱;习酒写简体,直接瞧不起;长毛非老酒,瓶子刷酱油;大厂买嫡系,口诀要牢记。