1,红酒配白酒的比例怎么怎么配才能喝的酒精酒劲最大
白酒比例多,红九比例少,这样配出来的酒尽最最大了
2,一般喝红酒的时候要倒多少才算合适
一般喝红酒的时候要倒1/3酒杯才算合适。倒红酒的时候酒杯肯定是放在桌上的,用口布包着酒瓶,右脚在前左脚在后,右手抓在瓶子的下面1/3处,左手拿块口布,倒酒的时候左手背后,每倒完一次酒都要用左手的口布擦一下瓶口,防止酒滴到客人身上。一杯葡萄酒倒 1/3酒杯还能让酒杯留有足够空间,这样一来,酒香能最大程度地留在杯中,在闻香时就可以尽量感受酒的韵味。相反,倒得太满,酒香挥发到空气中,就没那么令人陶醉了。扩展资料倒酒时应先斟一些给主人品尝,主人表示满意后,再从主人的右方起依次给客人斟酒(女士、老人优先),倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。但是,由于宴会的规格、对象、民族风俗习惯不同,因此斟酒顺序也应灵活多样。宴请亚洲地区客人时,如主宾是男士,则应先斟男主宾位,再斟女宾位,最后为主人斟酒,以表示主人对来宾的尊敬。如为欧美客人斟酒服务时,则应先斟女主宾位,再斟男主宾位。酒杯总是放在客人的右边,所以倒酒也是从客人右边倒。倒酒应在客人的面前倒。在特别高级的宴会服务时,若客人想要一杯多年陈酿的红葡萄酒,待者应左手持杯,将葡萄酒缓缓倒入杯中,不可让客人把杯或向旁边有碗碟的杯中倒酒。参考资料来源:百度百科-红酒 (酒类饮品)
3,白酒红酒啤酒比例
酒桌上白酒红酒啤酒的比例 因为白酒、啤酒和红酒的度数不同,如果同一桌有人喝不同的酒,那自然就存在一个比例问题。这个比例是多少?记者先咨询了在国企做了五年办公室行政秘书的范真。他告诉记者,一般他们酒桌上1杯白酒比3杯红酒比6杯啤酒。这个白酒指的是40度左右的低度白酒。如果是70度的高度白酒,那啤酒和红酒的比例就会上涨,红酒变为4杯,啤酒涨到8杯甚至10杯。 而在另外一个单位的部门主任那里,记者听到的比例略有不同。白酒、红酒和啤酒的比例是1:4:9。在随后采访的酿造和健康问题的时候,记者也问了另两位专家,他们给出的答案也不同。其中一位说白酒和啤酒的比例是1:10,另一位说白酒度数高的时候和啤酒的比例甚至能高达1:20。 “这个比例不是一成不变的。 ”范真看到记者一脸疑惑后解释说,一般来说,大家心里都有个“数”,比如1杯白酒对应的红酒大约是3—4杯,啤酒是6—8杯,如果是高度的就再涨一点。只要在吃饭前先互相打好招呼约定好了就行。而且这个比例也不是说一杯一口一个地灌,比如白酒和啤酒是1:6,那“走一个”酒,喝啤酒的一杯喝完,喝白酒的人喝1/6即可。 “其实也没有那么严格,只要分六次喝完就行,哪怕前五次都抿一口,最后一口喝完也行。 ”喝酒的杯子大小也一样,酒店高脚杯一般是二两多一点到三两。 范真说,这个比例和请客的情况也有关系。如果是宴请比较重要的`客人,请客方会多喝一点,比例也会相应倾斜,而如果是朋友间喝酒,就很随意了。 “我有次请同学吃饭,我1杯白酒比他们10杯啤酒,大家也都没意见。 ” 酒精度决定了比例 除了人情规矩,喝酒的比例怎么定更合理呢?其实这还和酒的配比有关。孔先生是一位啤酒酿造师,从事啤酒酿造行业已经有二十多年。他告诉记者,酒对人体的影响程度,主要取决于酒精作用,体现到酒上就是酒精度。一瓶45度的白酒,指的是1升的酒里有45毫升的酒精。如果是和4.5度的啤酒一块喝,那比例一般就是1:10。也就是说,想让喝酒的比例最健康科学,喝酒前看看要喝的几种酒的酒精度,然后列出大概的比例。 比例列好后,喝酒对身体的影响,和酒的优劣程度也有很大的关系。酒在生产过程中,不单单会生成乙醇,还会生成微量甲醇和丙醇、丁醇等高级醇。甲醇对身体的伤害很多人都知道,其实丙醇和丁醇等高级醇对身体的伤害更大,会引起头疼、脑袋胀。“这就是为什么有的人会抱怨酒不好,喝了头疼。 ”孔先生说,同样4.5度的啤酒,酿造好的喝下去,醉的时候也就是腿软,但如果酿造的技术不行,喝下去头很快就得疼了。 此外还有人会关注啤酒的麦芽度,觉得麦芽度越高,这个酒更容易醉。孔先生指出,这个说法是错误的。麦芽度不影响酒的度数。酿啤酒之前先要做糖浆,这个麦芽度指的就是原浆糖浆里的含糖量。 “它代表不了热量,也代表不了啤酒的好坏。唯一有关联的就是一个国家标准,规定了多少度的麦芽度酿造出来的啤酒酒精度不能低于多少度,否则就是不合格。”比如10—11度的麦芽度,酿出来的啤酒酒精度不能低于3.7度。 “简单来说,这个麦芽度和酒精度没有直接关系,对喝酒比例也没有参考价值。 ” 一天喝多少酒最好 孕妇、儿童、青少年、病人应忌酒。高血脂、高血压、冠心病等患者应忌酒。 1、男女饮酒限量 ①成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克,相当于啤酒750mL,或葡萄酒250mL,或38°的白酒75g,或高度白酒50g。 ②成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g,相当于啤酒450mL,或葡萄酒150mL,或38°的白酒50g。 2、啤酒白酒限量 白酒最多不能超3两,葡萄酒以4两为宜,啤酒每天别超两瓶。 ①啤酒:每天最多不要超过两瓶(1250毫升)。 一种酒精性饮料,每升热量为400千卡,其中一半来自酒精成分,一半来自糖分。啤酒中的啤酒花能增进食欲、刺激胃酸分泌、提高消化能力。不过,啤酒在人体中的代谢较快,热量较高,且能增进食欲,提高消化能力,因此过量饮用易使人发胖。 ②白酒:度数较高的白酒每日最好不要超过2两。度数较低的白酒每日最好不要超过3两。 白酒中的成分很复杂,其主要成分为酒精和水,一般来说,乙醇含量越高,酒度越烈,对人体越不利。饮适量的白酒,可缓和忧虑和紧张心理。有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。但过量饮用白酒,对身体的危害很大。 ③葡萄酒:葡萄酒的度数一般为10~12°,饮用葡萄酒以200毫升为宜,最多不要超过300毫升。 葡萄酒也是一种低度酒,酒精度一般在12°左右,维生素含量很丰富,并含有锰、锌、钼、硒等微量元素。 美国科学家对葡萄酒中含有的白藜芦醇进行分析,发现其具有降低胆固醇和甘油三酯作用。心脏病专家也证实,每天喝200毫升红葡萄酒能降低血液黏稠度,使血栓不易形成,预防动脉硬化。