如何品尝飞天茅台，求高人指点怎么去识别飞天茅台的真假希望能得到专业回收茅台酒

基本赞成一楼的说法 不过没那么夸张 市场上流通的茅台至少一半以上是高仿的。道高一尺 魔高一丈 现在的高仿茅台光凭外观是很难鉴别真假了 哪怕是集团打假办的工作人员 有的假茅台甚至是回收真茅台的空瓶来做的。所以鉴别真假茅台最关键的还是靠品尝 不过这也需要相当的水平

飞天在株洲买不到吧，我都是托人到贵州那边直接去拿货。。。。我家有瓶50年陈的茅台，朋友出国前送的。。。准备结婚的时候品尝，呵呵。。

飞天茅台的市场价是1180---1280元/瓶，十五年酱香红花郎市场价是580----680元/瓶。

区别还是有的，赖茅的香味会比飞天茅台更浓郁一些，倒过一些去炒菜，真的还挺香的，其实可以买两瓶回去仔细品尝品尝就有感觉了。

赖茅和飞天茅台还是有一定区别的，赖茅相对来说口感比较淡一些，入口也比较顺滑，而且下喉顺顺的，不会觉得烧喉咙，总的来说，个人比较中意赖茅。

【茅台酒】　　1 看瓶盖　　据业内人士介绍，每箱从正规渠道出厂的贵州茅台都配有一个官方的识别器，消费者可向销售商索要。通过识别器观看茅台的防伪标签会出现与肉眼观看不同的效果，这是官方所提供最权威的鉴定真假的方法。　　首先，通过识别器会观察帽套表面图文消失，并出现彩虹色的背景和黄色“国酒茅台”及“MOUTAI”文字；其次，用识别器观察顶盖会发现帽套顶部呈亮银色或金色。　　2 看飘带　　飞天茅台正面皆有两条红色飘带，从整体外观上看，飘带与瓶身的前标贴纸是垂直、笔挺的，与此同时，两条飘带中，内飘带上应该有阿拉伯数字，数字从零到几十不等，而外飘带上则没有这样的标示。　　3 看瓶底　　查看茅台酒瓶的底部，只会出现四种标识：小方块、MB、CKK、AHB。业内人士介绍，同一箱茅台酒瓶底部的标识应是一样的，也就是说，若一箱茅台的标识各不相同，就有可能是造假商人在回收茅台酒瓶后,手工装箱，正因如此，底部标识很难做到统一。　　4 看细节　　在瓶身左边的“飞天”表示里，使用5倍放大镜可以看到左边的仙女头上有三颗珍珠。而假货的商标无法做得如此精细。　　【五粮液】　　真品特征：　　(1)、商标：真品为全瓶贴注册。以醒目的"五粮液"三个草体大字为标志，图案底部以黄色谷穗衬映，谷穗图形采用凸印制，商标背面印有出厂日期，透过酒瓶可以看清。　　(2)、瓶型：有鼓形和麦穗型两种，瓶上有烧制的厂名；瓶底呈圆形，底中央有一个凸起的三角形，周围有规则的凸出条纹。瓶盖为金属盖，瓶盖与内盖分离。　　(3)、酒质：晶莹透明，香气长久，入口甘美。除60度的"五粮液"外，还有38度的"五粮液"，它保留了原来60度的香、甜、醇、净的特点。　　部分假货特征：　　(1)、商标：商标杂乱，有"精工"牌、"白云山"牌等，有的根本没有注册商标，产地杂乱。商标颜色、字体各有不同，商标印刷粗糙，以平板印刷。　　(2)、瓶型：有方型、圆柱型等，瓶底无凸起的三角形，瓶盖多为塑料盖。　　(3)、酒质：酒液稍有混浊，闻时刺鼻。品尝时呛嗓、暴辣，带有明显的苦味。　　在中国酒库网的酒常识里有详细的解说，你可以去全面的了解。　　以上两种酒都有防伪码，每个防伪码都是唯一的，可以进行电话防伪查询，每个编码查询一次后短时间内就会作废（编码不可重复使用，为的是防止造假，单个编码也不可长时间重复查询）

五粮液可以到五粮液防伪查询专网上进行对比五粮液和茅台都开始使用了RFID，目前五粮液的酒直接拿到本地的专卖店或者商超，用他们的防伪查询设备进行检验

茅台，五粮液其实是挺不错的。你要是想要购买的话是可以上去酒仙网看看的，上面的茅台五粮液还是蛮多的。价格也是挺实在的

就现在市面上的茅台酒，如何去辨别它的真伪。我们知道的方法有看瓶子、瓶盖，品尝口感等。还有可以打电话查询，可我听说现在有电话防伪也有假的，我们该如何辨别呢？ 鉴别贵州茅台酒的真伪 茅台酒为中国名酒，在国内外均享有盛名。茅台酒厂始建于 1704年，在贵州省仁杯县茅台镇。 感官鉴别茅台酒真假的方法如下： (1)生产厂家鉴别 茅台酒厂没有和其他任何厂家联营，也没有把它的商标许可权与任何厂家共享，更没有设立过一厂、二厂和分厂等。凡是注明为联营厂、一厂、二厂，分厂生产的“茅台酒”，完全可以肯定是假的。 (2)注册商标鉴别 茅台酒全瓶贴“贵州茅台酒”注册商标，是用进口100克钢板纸印制的，500毫升容量酒瓶的商标纸规格为90毫米×125毫米。内销酒商标的图案分三部分：中间是一条从右上方到左下方的60毫米宽白色斜带，上下分别有两条黑色细线和四条黑色粗线，把红色的“贵州茅台酒”五个字夹在中间。斜带和左上角的相接处有13毫米宽的金色条，条上有“中外驰名”四个黑字。左上角为一红色色块，中间有直径为35毫米的套金色边的白圈，圈内有从上至下的环形麦穗，金色齿轮和红五角星图案。斜带和右下角的相接处有一条细金线。在右下角的红色色块上，有“中国茅台酒厂出品”八个白字，白字下有“53％VOL，500mL”的标明酒度和容量的黑字。酒瓶背面说明的规格为65毫米×85毫米并以红色套边，套边四周留有宽10毫米的白边，出厂日期为蓝色阿拉伯数字。商标印刷精美，色彩准确，切边均匀。 假“茅台”的商标和背贴都是用普通纸张印刷的，商标规格为 100毫米×140毫米，背贴规格为133毫米×85毫米。各种图案配色混乱，层次不清晰，颜色偏淡，规格不一致，所用字体也与真商标有明显区别，出厂日期字迹有红色的，也有其他颜色的。 (3)包装材料鉴别 茅台酒的酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口为大红色螺纹扭断式防盗铝盖，顶部有“贵州茅台酒”五个白字，瓶口无内塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。盒上字体和色泽与商标、背贴上一致。 假“茅台”的封口用深浅不同的红色胶帽，有透明无字的，也有假造“茅台”两字的，瓶盖有白色的，也有红色的。盖子也壁纹各异有黄色扭断式铝盖，也有塑料盖外套扭断式黄色铝帽的。内塞有螺旋式、带腰线、平顶等几种。外包装盒用的是不合格的劣质皮纸或其他材质。 (4)感官特点鉴别 茅台酒是用小麦制曲，经八次发酵，贮存二三年后方可出厂的。它的独特感官指标是酒液无色透明，饮时醇香回甜，没有悬浮物及沉淀，酒香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香持久，经久不散。假“茅台”多为用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很难具有茅台酒的色、香、味特点。

　茅台 　　茅台酒的包装表面光滑，字体清晰，瓶盖上有三行数字喷码，分别为出厂日期、出厂批次及流水号。每瓶茅台酒盒内都有一个小册子，是一本防伪识别操作说明，可以根据说明上的提示进行操作鉴别真假。此外，其条形码表层剥开后，可以拨打电话查询真伪。 　　此外，还要注意认清许多玩弄文字游戏的侵权酒，如“茅后”、“牙台”、“矛台”，以及加前缀后缀的，如“飞天茅台”、“五星茅台”等，都不是贵州茅台酒的真品牌。 鉴别假酒的方法很多！最直接的方法是看条形码的第一个数字！ 　　美国：0 　　法国： 3 　　意大利：4 　　西班牙：5 和 8（世界知名品牌TORRES的条形码第一个数字是8） 　　南非：6 　　智利 和 阿根廷：7 　　澳大利亚 和 新西兰：9 　　以后大家买洋酒时可要看好了呦！尤其是法国的，很多假酒！

酱香型亦称茅香型，以茅台酒、天长帝酒、乌江酒、为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香(但不能出头)，香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散(茅台酒有扣杯隔日香的说法)，味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色(或微黄)透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格(突出、明显、尚可)。但是酱香型白酒如何品评呢?跟随嘉升酒水小编来学习品评酱香型白酒。在生活中，不会喝酒，无关紧要，不强求。但是学会品酒，尤其是会品象国酒茅台这样的酱香型白酒，则会使你迅速跨入高雅人士的行列，在酒桌上傲视群雄，即使你不会喝酒，也会成为酒桌上的焦点人物。一般情况下，见到一瓶酱香型白酒，采取开封验其真，荡香观其色，咂香品其味，空杯嗅其香、掌心留香品其纯等五个步骤。一、开封验其真，主要是打开包装后，就初步可以鉴别是酒还是水，是酱香型白酒还是浓香型白酒、清香型白酒等。二、荡香观其色，主要看酒的颜色和粘稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色会发黄，酒象胶水一样粘稠，倒在杯中，酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延，达到一定得高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会象水一样没有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度很小。造成这种情况的主要原因是陈年老酒的酒精分子聚合了，形成了大分子的酒精，分子间的作用力大，整体的表面张力大，而时间短的酱香型白酒的酒精分子没有聚合，还是小分子，分子间的作用力小，整体的表面张力小。三、咂香品其味，品分为三个步骤：一抿，二咂，三呵。抿，是将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，用舌尖将酒分布在口腔里，在嘴里细细品味，好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，整体感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽，而一般的酱香型白酒不会有这些感觉，闻起来是有酱香，但喝在口里是没有酸甜苦辣涩这五味的感觉的，其它香型的酒就更不用说了，一般会感觉烧口。咂，是轻咂嘴巴，于慢慢品评中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声，好酒会让你的喉咙、食管很柔和，就是象老白干、二锅头一样的高度酒也是热烈过后会很轻松，劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。呵，是在咂的基础上迅速哈气，让酒气从鼻腔喷香而出，好酒的香气你自己能闻到，没有像甲醛那样很难闻的味道。四、空杯嗅其香，装过好的酱香型白酒的杯子，酒的香气会保留很长时间，并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。主要原因是聚合后的大分子酒精、多种含有芳香气味的酯类等挥发的速度慢，而一般的酱香型白酒的酒精分子小，具有芳香气味的酯类少，挥发的速度快，而劣质白酒会很呛人。五、掌心留香品其纯，将几滴酒放在手心，双手来回搓几下，闻闻香气，好酒在搓的时候会感觉到有粘性，香气是缓缓地释放，时间会比较长，并且香气丰富饱满纯正不呛人。品酱香型白酒的方法：轻嗅：将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，会闻到好酒优雅的香味，如果猛吸一下，鼻子的嗅觉神经就会变得迟钝，闻不到好酒那种优雅的香味了。细品：抿一小口酒到口中，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀的布满口腔，同时用舌尖在口中转动，如果是好酒，你会体会到柔和、绵爽的感觉。如果大口，味觉就会迟钝，很难品出真味了。如果品尝酱香型白酒，一定要品53度的。优质的酱香型白酒皆是53度，入口时有浓与淡的感觉。浓，说明酱味醇厚，窖藏时间长;淡，说明酱味淡水，不是酒的度数低，就是窖藏时间短。最有说服力的就是，当你品尝了飞天茅台酒/天和坊茅台，再品茅台王子酒/升和坊之类，王子酒明显淡了，而且口感没有飞天/天和坊茅台酒醇正。就是把王子酒/升和坊再放上几年，仍旧赶不上茅台酒。除了要了解品评酱香型白酒和选购酱香型白酒之外，我们还应该选择可信、可靠的商家。湖南嘉升酒业贸易有限公司，给您提供绝对的真货，包送包退，假一罚十，是消费者值得信赖的可靠商家!

作为一个酱香酒的重度爱好者，我想说我喜欢喝酱酒倒不是因为酱酒对身体有多大好处怎么的，也不是说因为习惯养成。毕竟作为四川土著的我，从小也是泡在浓香型白酒里长大的。但酱酒这个酒真的是个怪东西，一旦沾上一口，曾经沧海都是水了。呵呵呵，估计酱酒真是个好东西吧，1年的生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，秉承12987的工艺历经30多道工序储藏三年才能被送往各个喝酒人手里，整整五年的光阴，让酱酒不失所望，其味道的厚重和层次感，真的非其它香型能比。但是，如何选择一款价格适中、味道纯正的酱酒呢？这里我想要告诉大家的是，酒的生产一定离不开绝无仅有的自然环境条件，酱酒之所以味道如此丰富还在于其老天爷赏饭吃的出生地，茅台镇7.5平方公里的地理位置成就了酱酒不可复制的水土气气生的生长条件，诞生了茅台酒，而同样在赤水河这条美酒河的另一头二郎镇又诞生了郎酒，这两大酱酒成为了酱酒的两大领袖，作为知名的酱香美酒，但又具有不同的风格。有人说郎酒比茅台好喝，有人喜欢茅台更多。谁说得对谁说得错，不可置否但又不能心服首肯。因为在这两者之外，我还遇到了一款更让我惊艳的酱酒。就是这款出自国台的青云，嗯，听起来是不知名的酒。很多人就是这样，一味地追求品牌，追求广告打得好的酒，反而错失了很多真正的美味，比如浓香的某河，清香的某小白。我觉得作为一个好酒之人，这样是不对的哈！跑偏了，还是来说回白酒。其实仔细去查国台，人家背景还强大得很，著名中药领军企业天士力集团控股打造的，茅台镇第二大酿酒企业，其产能规模绝对算得上大酒厂了，再加上酱酒大师李兴发的关门弟子徐强大师亲自勾调作为背书，这款酒怎么的也不能输在品牌上吧？当然，我身为酱酒老炮儿，大品牌大酒厂见得还是很多，仅仅只是这样的阵势可不足以让我愿意为它站台，而是亲口试验了很多次。第一次见识青云酒是在院8里吃饭，正好碰到了一次盲品会，飞天茅台、青花郎20年、国台青云三款酒竞猜，茅台我也喝了很多次，结果当场没猜对，把青云和国台弄反了。后来我就通过相应的渠道买到青云酒开始了漫漫品尝路。下面就来谈谈我的亲身测评吧：1、从嗅觉上观茅台、郎酒和青云茅台：一句话，不愧是酱香典范。酱香跟豆酱有些接近，酱香中还带有一点淡淡的甜味儿和鲜味儿。闻了茅台中的这个香气后牙根有些发痒，马上就要流口水了，刺激胃部，直接刺激食欲，突然就很想吃东西。郎酒：浓郁，厚重，闻到这个郎酒的香气你不一定很想吃东西，但是给人的感觉很舒服，比在地铁上或是一些通行的地方的香水味好闻，更优雅，实在。但是很不好的一点就是它的香气太短了，禁不起多闻。青云：作为一个酱香白酒爱好者，这种感觉是最愉快的享受，除了茅台酒以外别的任何一款酒无法达到的享受：像豆豉一样的酱香，接下来是清新的熟高粱香、糯米香，最后还有幽雅花香，就是那种玫瑰花+槐花的复合香气，夹杂发酵产生一种酸香，多层次香味阵阵散发。2、从味觉上观茅台、郎酒和青云茅台：喝茅台酒的时候，刚入口的那时候焦味儿有些明显，甚至是焦到发麻的地步了，茅台入了口后酱香味道比较纯，微薄但是不淡，因为茅台酒纯，让酱香在后面的时候有一丝丝的甘爽。对于初次喝酱酒的人，应该是不会习惯甚至不会喜欢这个味道的。郎酒：喝郎酒的时候，这个焦味儿就不是很明显，似乎被郎酒的酱味给淹没了，酱香特别厚实，浓郁而不苦涩，在这个郎酒中有一点点隐隐的酸，但是这个酸跟豆酱的酸不一样，没有那种想让人流口水的欲望，它好像是因为让酱的味道多停留一会儿而产生了。青云：入口酱香出头，焦香配合得完美，酸度适中，咽喉泛甜，不会像茅台那样那么重的口味，又不像郎酒掺杂其他味道的口感。很舒适，对于入门者来说很容易接受，对于酱酒老炮儿来说很绵柔，陈年茅台的柔和感。3、喝了茅台、郎酒、青云后的感受三者喝了都很舒适，喝了后口中还会留下酒香，杯子中也会留下酒香，不同的是茅台和青云的返香比郎酒的稍微要快些，而且持续的时间也比郎酒的酒香要长一些，香味清朗，伶俐。而郎酒就是酒香返回没有茅台和青云快，酒香浓郁，醇厚。而且三者都不上头，即使当晚宿醉第二天醒来也没什么事。如果你是一个资深的酱酒酒客，无需为品牌所累，更加重视品质。因此，应该明白那种经常喝茅台和郎酒，突然喝到一款风格与茅台惊人的相似，但比茅台更柔和更舒适，价格还不高的酱酒的惊喜和激动之感。如果你是酱酒小白，对酱酒有那么两分兴趣，真的建议你从青云喝起，喝了青云一定会爱上酱酒的，等爱上了再喝茅台，那就美滋滋了。有想尝的可以关注他们的醉美国台微信号购买。