5斤辣椒配多少白酒，一斤辣椒要放多少白酒

一斤辣椒，最少要放50ml白酒。制作辣椒酱时，必放50度以上的高浓度白酒，白酒+盐搭配，能够起到杀菌、消毒、防腐的作用，一般情况，辣椒和白酒的匹配比例为10:1，即10斤则要放500ml以上， 才能更好的延长辣椒酱的保质期，另外白酒所含的酯类物质，还能让辣椒酱的味道更香浓。注意事项：辣椒要完全晾干才可制作辣椒酱：制作辣椒酱时，但凡混有油水，都容易导致制作好的辣椒酱细菌繁殖，保质期不长，容易长霉斑。要点1，2斤辣椒（或材料）一两盐：盐的分量不宜过多，也不能太少，一般情况，二斤辣椒材料，对应至少一两盐，虽然做出的辣椒酱味道会稍微偏咸，但同时会让辣椒酱味更足，防止发霉的效果更好。

五斤鲜红辣椒一斤黄豆酱需要大约白酒和糖40克。红辣椒含有丰富的维生素C、 b族维生素、胡萝卜素、辣椒素以及钾、镁、铁等微量元素等营养成分。辣椒辛温，具有发汗解热的功效，并可以缓解肌肉疼痛。辣椒中的辣椒素是一种抗氧化物质，能阻止有关细胞的新陈代谢。红辣椒还能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，有降脂减肥的作用。辣椒的香辣味可以刺激唾液和胃液的分泌，有增加食欲，促进肠蠕动，帮助消化的作用。终止细胞组织癌变过程，有降低癌症发生的功效。扩展内容红辣椒的营养价值比较丰富，功效也比较广泛。从中医学的角度来讲，红辣椒可以温中健脾、散寒开胃，对于胃脘寒凉导致的胃痛现象有很好的辅助治疗作用。红辣椒中的维生素c含量极其丰富，摄入体内可以美白皮肤，对抗自由基，而且其中的钾离子、镁离子等矿物质也比较充沛，能够调节体内的离子平衡。但是需要注意，摄入过量可能会导致上火现象，所以不建议吃太多。以上内容参考百度百科-红辣椒

因为吃了那么多的辣椒身体承受不了，现在的他身体出现了问题，胃病很严重。一、事情的经过。李永志曾经风光一时，因为他是“中国辣王”。他曾经把辣椒当饭吃，用辣椒充饥，每天吃五斤辣椒配上高度白酒。他曾经也参加各种比赛而赢得了“辣王”的称号。这个称号令李永志风光许久。二、事情的结果。或许是对辣椒真的喜爱，或许是为了维持“辣王”的称号，李永志多年一年一直以辣椒为主事，并且配上高度白酒。不过他这种吃饭也曾经得到过医生的劝阻，因为这样的吃法无异于是慢性毒药，这样的吃饭会损伤身体。多年过去了，医生的话也得到了验证，李永志现在的身体也出现了问题，他受到胃病的困扰。这个胃病的产生也正是因为他常年大量吃辣椒引起的。他过去的时间吃那么多的辣椒导致胃部受到了严重的损伤。现在的李永志为了缓解身体上的疼痛不得的戒掉辣椒吃一些比较清淡的食物。所谓物极必反，适当吃辣椒是对身体有好处的，但是像李永志这样把辣椒当饭吃其后果是很严重的，再好的身体也经不起这么的摧残。所以人在健康的时候应该好好爱惜自己的身体，不要为了一时的名声或者利于肆意挥霍自己的身体，不然等哪一天身体出现问题了想要再找回健康那是很难的。人活在世上健康最重要，只有有了健康，你才能有体力去获得其他的东西，才能有资本去好好享受获得的东西，如果没有了健康，其他一切都是瞎扯，努力得来的一切也毫无意义。你是如何看待曾经把辣椒当饭吃的李永志的呢？欢迎您在下方留言谈谈哦！